蛤蠣料理

泡菜臭臭鍋

媽媽送來一盒泡菜，模仿外面臭臭鍋食材試做，味道還真有些神似。

食材：泡菜、梅花肉片、金針菇、蛤蠣、燕餃、雞蛋、水、塩、味素

酸菜白肉鍋

真正第一次吃到酸菜白肉鍋是在北市和平東路上的某北平料理店吃的。一吃就驚為天人，酸香又脆口的酸白菜，解了我最愛的五花肉的膩。加上特製...

食材：酸白菜、豬五花火鍋肉片、豬脊椎骨、自製川丸子、雞骨架、蝦子、洋蔥、蛤蠣、青蔥、玉米筍、薑、花椰菜、米酒、鴻喜菇

海鮮豆腐煲

海鮮豆腐煲是我最愛的料理， 整鍋的鮮味十足，超讚❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：雞蛋豆腐、花椰菜、鹽巴、蝦子、白胡椒粉、醬油、透抽、米酒、雞湯塊、蛤蜊、鯛魚片、香油、蒜頭、薑、太白粉水、水

海鮮什錦炒麵

食材：刀削麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、蔥、豆瓣醬、蝦、香菇、薄鹽醬油、蛤蜊、蒜頭、鹽巴、辣椒

【飯友食品】剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒其實不是很刺激，入喉後反而是帶點回甘的滋味，與雞肉、蛤蜊一起熬煮，讓湯汁在微辣中多了清爽的層次感，讓人忍不住一口接一口，不...

食材：飯友剝皮辣椒、棒棒腿、蛤蜊、薑、米酒、水

蛤蜊蔬菜麵

自己煮的蛤蜊蔬菜麵，比較看得到烹調過程與食材，屬於外食族的人，這個是很方便的麵類！

食材：烏龍麵或陽春麵、湯匙菜、油蔥、香菇、香油、蛤蜊、鹽、蕃茄、醬油露、甜椒、沙茶醬、香菜(可加可不加)

蘿蔔排骨蛤蜊湯❤️（電鍋版）

蘿蔔產季，不管煮湯還是煮菜都非常適合 用電鍋熬煮出來的湯頭非常清甜 排骨跟蘿蔔也都非常軟嫩 簡單美味，非常適合沒有時間顧爐火的您喲！

食材：排骨、玉米、白蘿蔔、蛤蜊、薑片

【小磨坊】蔥油蛤蠣培根義大利麵

充滿著濃香郁醇的蔥風味油味，竟與香Q有勁的義大利麵融入在一起，竟然可以讓人吃得如此口感清爽而不油膩的料理，跳脫以往不同的風味油的方...

食材：義大利麵、蛤蠣、小磨坊-蔥風味油、小番茄、小磨坊-白胡椒粉、培根片、白葡萄酒、蒜苗、鹽、洋蔥絲、洋菇片

甜甜洋蔥雞湯

滿滿的洋蔥跟雞肉的鮮甜 家裡的小朋友感冒或是想增加抵抗力非常適合這鍋甜甜的洋蔥雞湯呦！ 湯底拿來熬粥 煮麵也非常適合 找個假日熬個...

食材：雞腿切塊、蛤蜊、紅棗、洋蔥、菇類、薑、水、皇帝豆、玉米、紅蘿蔔

蛤蜊刈菜雞湯

好吃到爆炸了~

食材：刈菜、土雞、蛤唎、蒜頭、枸杞、塩、米酒、薑片

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

奶油蛤蜊義大利麵

熱騰騰的意大利細麵口感彈牙,吸附奶油醬香,搭配飽滿的蛤蜊,再燙些青菜增加膳食纖維,簡單又美味。

食材：義大利細麵、花椰菜、紅蘿蔔、奶油、蘑菇、培根、蛤蜊、醬油、清水

蛤蜊絲瓜金針菇-無油料理

撈不到油水的天然鮮味

食材：蛤蜊、絲瓜、金針菇、薑、米酒、鹽

海鮮巧達濃湯

每次出去西餐廳吃飯，喝的濃湯都沒有什麼料，自己買新鮮的海鮮回來煮一大鍋海鮮巧達濃湯，超濃醇好喝，很過癮～

食材：沙拉油、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、開水、鮮奶油、太白粉水、鯛魚片、鮮蝦（去殼）、蛤蠣

【枸杞冬瓜蛤蠣湯】

住鄉下的好處就是總是會有人送一些自己種的蔬菜或水果，雖然很喜歡吃冬瓜，但是一整顆的芋頭冬瓜著實讓我煩惱了好久，最後還是決定切一切自...

食材：冬瓜、蛤蠣、枸杞、薑絲、米酒、鹽

清蒸蛤蜊絲瓜

清爽鮮甜沒油脂的一道料理，利用蒸煮方式保留絲瓜與蛤蠣的原汁原味。切成圓片層層疊疊擺盤讓這道菜色更加秀色可餐。

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、枸杞

白酒蛤蜊義大利麵

非常簡單一次就上手

食材：義大利麵、蛤蜊、大蒜、洋蔥、辣椒、九層塔、雞高湯、白酒、煮麵水