蛋麵

蔬菜盒子

之前過年的時候有嘗試自製韭菜盒子，家人都覺得還不錯。我使用的內餡是含有冬粉，這次我要做的是把冬粉換成麵，餡料以蔬菜為主，炒餡料部分...

食材：中筋麵粉、蛋、蔬菜、胡蘿蔔、酵母粉、花雕雞麵、糖、水、蝦米、橄欖油、牛奶

跟著做零失敗👉免揉麵蛋餅,薯餅起司蛋餅

麵粉調一調五分鐘可上桌 早餐下午茶都很適合

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、水、蛋、鹽巴、蔥、甜辣醬/醬油/辣椒醬、薯餅、起司片

蔥燒牛肉麵加量不加價

統一蔥燒牛肉麵的調味包很夠味，因此把它拿來製作成炒麵是最好不過了，於是我將它的調味包當成炒麵的調味來源，最後在灑上胡椒粉，真的很夠...

食材：蛋、統一麵蔥燒牛肉口味、玉米筍、雞翅、貢丸、胡蘿蔔、起司球、麵莢、啤酒、牛肉塊

便當料理~~

中式餐廳裡常會有燴麵這道料理，家人有腸胃問題，吃了燴麵容易胃食道逆流，因此我將食譜改成便當的樣子。同時兼顧青菜及蛋白質和水果，讓原...

食材：肉燥口味統一麵、水果(葡萄)、高麗菜、花椰菜、胡蘿蔔、蛋、肉片

蕎麥健康麵

食材：雞肉、蛋、鯖魚醬、魚丸➕貢丸、鹽巴、白麵 、（蕎麥）綠麵、豬肉

什錦蔬菜湯麵

小時候記憶中週六上半天課，媽媽快速放飯的方式，就是煮關廟麵 今天以這道什錦蔬菜湯麵，加上『「烹大師」鰹魚風味』融入湯頭，豐富的蔬菜...

食材：關廟麵、水、『「烹大師」鰹魚風味』、高麗菜、澳洲紅蘿蔔滾刀、鹽、黑木耳切塊、大蔥、鮮香菇切片、蛋、乾豆皮泡軟

椰蓉酥餅

香甜的椰子絲非常適合製作毛小孩造型的餅乾 100%呈現了視覺上的毛茸感 如何造型與掌握適當的烤溫 詳細的實作分享可參考 https...

食材：有鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、椰蓉(麵糰內)、椰蓉(表層)

鹹派

看到愛料理站內有人分享如何製作蘋果派，又看到創意泡麵料理，我自己喜歡製作烘焙料理，吐司等等麵包類的我都喜歡嘗試，因此我也想來試做派...

食材：紹興雪菜雞肉麵、蔬菜、中筋麵粉、蛋、糖、酵母粉、胡蘿蔔、蒜頭、蓮藕粉

雪菜肉末拌麵

鼎泰豐的雪菜肉絲拌麵好吃，燙些麵條豪邁的加上自己炒的雪菜肉末，在家也有霸氣版雪菜麵。

食材：雪裡紅肉末、關廟麵、有機蛋、油

日式美味～豬肉白菜蛋烏龍麵

食材：烏龍麵、絞肉、麵露 麺つゆ、白菜、水、醬油、蛋、味霖、糖

鮪魚沙拉涼麵

我家有養雞，所以有蛋。慶幸的是我家的雞躲過忽冷忽熱易出現的禽流感，但是躲不過天氣造成的食慾不振毛病，以及飼料不停上漲的問題，成本提...

食材：統一麵鮮蝦風味、蛋、紅蘿蔔、洋蔥、油漬鮪魚罐頭、沙拉醬

蝦仁絲瓜麻油煎蛋麵（超簡單）

10分鐘料理！

食材：麵、絲瓜、蛋、麻油、蝦仁、鹽、水、薑片、蒜頭

蕃茄蛋炒泡麵（零失敗）懶人炒麵一個人便當

沒時間煮飯 吃蕃茄蛋炒泡麵吧 很快就上桌摟^^

食材：蕃茄、蛋、維力炸醬麵、蒜頭、水、蕃茄醬

鹹味可麗餅

最近愛上製作可麗餅給家人當早餐，裡面的配料我想要換個方式來做看看，於是我就替換為上星雪菜雞肉麵的台酒系列，想說可以有不一樣的料理呈...

食材：中筋麵粉、蛋、小黃瓜絲、玉米粒、紹興雪菜雞肉麵、牛奶、鮪魚罐頭、糖

三杯雞蝦鬆

這次分享的是利用三杯雞乾麵來製作蝦鬆，沒看過蝦鬆裡面有加進麵條的吧!!我嘗試製作不一樣的蝦鬆配菜，加進麵條增添飽足感，吃過的家人都...

食材：蝦米、美生菜、肉鬆、三杯雞風味乾麵、胡蘿蔔、豬肉片、小黃瓜、蒜頭、薑、蛋

日式辣泡菜蕎麥涼麵

每次過年，回到國境之南都以為身處盛夏，因此分享這道"キムチぶっかけ蕎麦"，邀您也來消消暑氣吧！ 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる...

食材：蕎麥麵、溏心蛋、辣泡菜、蔥、朝鮮海苔、鰹魚麵味露、熟白芝麻

日式月見丼麵

家人小孩很喜歡吃親子丼飯，我想換成麵來試看看好不好吃，在仿照日式作法，中間打一顆月見蛋，雖然蛋自動滑落了，看起來感覺還是很厲害的樣...

食材：紹興雪菜雞肉麵、蛋、洋蔥、糖、玉米粒、貢丸、米血、糯米椒、自製凍豆腐