蛋餅食譜

千絲抓餅加蛋

五分鐘就搞定的抓餅加蛋

食材：抓餅、雞蛋、起司、胡椒粉、紅椒粉（可省略）、油

零失敗 易操作 👍 香草重乳酪蛋糕

👉不需要打發蛋白 製作重乳酪蛋糕 不用一小時 即可製作完畢 吃起來口感 清爽不油膩 乳酪味很香 餅乾底 我有加量

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、香草精

軟軟QQ蔥蛋餅~

蛋餅是現代人早餐外食最常點的必吃早餐之一~ 可是一般早餐店的總是薄薄的一片，叫一份吃都吃不飽，叫兩份又傷荷包，而且很不喜歡煎好邊皮...

食材：請參考蚵仔煎作法、青蔥、雞蛋、中筋粉、玉米粉、水、雞精粉、鹽

草莓優格千層蛋糕🍓

叉子在切下千層蛋糕的瞬間帶來的手感讓人日思夜念😂以草莓優格取代鮮奶油的千層蛋糕，因為法國的優格幾乎都是認真無糖（台灣那種叫假的無糖...

食材：草莓、優格、糖、蛋、牛奶、可麗餅粉

【5分鐘上菜】沙朗牛肉起司蛋餅

一早起來最適合享用有肉有蛋的營養早餐，再來一杯咖啡，整個人都充滿了活力。 簡單的料理也可以很美味，零失敗讓您美味上桌。

食材：蛋餅皮、沙朗牛肉薄片、雞蛋、切達乾酪、海鹽、義大利香料、研磨黑胡椒

義大利馬鈴薯蛋餅

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：奧利塔純橄欖油、奧利塔特級冷壓橄欖油、馬鈴薯、茄子、紅甜椒、雞蛋、鮮奶、海鹽、白胡椒粉

中食西吃的蛋餅

這不是可麗餅喔～是傳統的中式蛋餅，動個手腳看起來就很有Ｆｅｅｌ，而且做法一點都不難！

食材：雞蛋、豆漿或牛奶、中筋麵粉、玉米粉、地瓜粉、鹽巴、蔥花

DIY粉漿蛋餅皮~蔬菜起司蛋餅

美味營養 簡單快速 軟Q蛋餅 想給家人元氣滿滿的一天嗎？趕快動手為他們做早餐吧! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:/...

食材：高筋麵粉、太白粉、水、鹽、蔥花、高麗菜絲、番茄片.酸黃瓜、起司片

蛋餅皮

利用廚房裡現有的材料製作蛋餅皮。

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋、鹽

無心插柳的麵煎餅蛋餅♡

其實原本要做的就只是「蛋餅」 結果一個比例用不對就成了「麵煎餅」 但其實吃起來又比麵煎餅軟上許多 姑且叫它「蛋糕餅」吧！ 自己跟妹...

食材：中筋麵粉、水、蛋、起司、鹽、菊苣(可換)

鮪魚起司爆漿蛋餅

食材：蛋餅皮、雞蛋、鮪魚罐頭、起司片、韭菜與蔥花

中式蛋餅

有時到晚上才突然想起: 啊～今天忘了做麵包, 於是利用家用現成材料，快速備好麵糊（只要5分鐘）再放進冰箱，隔天早上就可以直接煎蛋餅囉！

食材：蔥花、蛋、高筋麵粉、培根、低筋麵粉、鹽、玉米粉、雞蛋、水

藍莓乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、消化餅、蛋、奶油(融化)、玉米粉、酸奶油、鮮奶油、藍莓、藍莓乾

蕃茄肉醬麵香腸捲餅［紅酒帕式達］

我要推薦台酒的紅酒帕式達，繼花雕雞系列又一創新紅酒加蕃茄肉醬。果香紅酒加上獨家配方的蕃茄肉醬，味道十分美味。 首先就是把台酒帕式達...

食材：台酒帕式達紅酒麵、蛋餅皮、德國香腸

泰式餅皮蔬菜捲

用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡

食材：蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒

自製蛋餅

簡單製作蛋餅

食材：中筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蔥、蛋

月亮蝦餅(蛋餅皮版)

食材：蝦仁、蛋餅皮、白胡椒、鹽巴、豬油、太白粉、米酒