蛋白食譜

牛肉水煎包

這道牛肉水煎包底部金黃酥脆，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮美可口，讓人一口接著一口，好吃得停不下來，你也快去試試吧！只要吃一口就會愛上😋 ...

食材：中筋麵粉、植物油、牛絞肉、速發酵母、薑末、細砂糖、蛋白、溫水、洋蔥末、醬油、香油、孜然粉、黑胡椒粉、五香粉、鹽

藍莓巧克力小蛋糕

食材：彩色巧克力米、巧克力豆、蛋黃、大波露巧克力、低筋麵粉、蛋白、藍莓果醬、可可粉、砂糖、水or牛奶、檸檬汁、奶油、食用油、香草精

達克瓦茲

食材：糖粉、低粉、杏仁粉、蛋白、砂糖

蒜蓉魚片｜簡單料理

滿滿蒜香的魚片絕對是一道美味又能當下酒菜的佳餚。些許的辣椒讓整道菜有著微微刺激感，而蠔油、糖、烏醋等調味料協調了整道菜式的味道。

食材：鱸魚片、蒜末、蛋白、蔥末、五香粉、白胡椒、薑末、橄欖油、烏醋、辣椒、太白粉、糖、米酒、水、李錦記舊庄特級蠔油

浪漫系蛋白果醬餅乾（無糖無奶油

浪漫系✨蛋白果醬餅乾🍪 10分鐘搞定👌🏻無糖、無奶油❌ 網美派對等級的點心降臨～～ 🧚‍♀️高蛋白低卡💕超級幸福 一直想嘗試無糖...

食材：椰子油、蜂蜜、雞蛋、香草口味營養蛋白粉、低筋麵粉、草莓果醬

【低蛋白】豆乳茶碗蒸

熱量 79kcal 蛋白質 6.5g 鈉 200mg 鉀 126mg 磷 93mg 本食譜含0.9份蛋白質

食材：水、豆漿、和風調味素、雞蛋、蝦子、新鮮小香菇、銀杏果、時蔬

優格提拉米蘇

大人系輕鬆甜點～～ 以優格製作的提拉米蘇，不同於傳統的提拉米蘇口感， 但一樣能帶給您優質蛋白質與好菌補充～ 快快一起試做看看，享受...

食材：Pro+乳蛋白優格、黑咖啡、燕麥片、香蕉切片、可可粉

8吋火龍果純蛋糕

低糖鬆軟、淡淡的火龍果果香，香甜不膩，吃完一個，還會再續一個。

食材：蛋黃、橄欖油、蛋白、海藻糖、火龍果漿、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶

蜜蠔油馬鈴薯骰子牛

以大人小孩都愛的炸馬鈴薯，煎得焦香的骰子牛，黑胡椒的香，蜂蜜的甜，「李錦記舊庄特級蠔油」的鮮，這組合起來的多層次滋味。一定會讓你們...

食材：牛小排、馬鈴薯、洋蔥、青椒、彩椒、蜂蜜、黑胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、味精、蒜頭、蛋白、太白粉、開水、砂糖、米酒

培茶戚風蛋糕6吋

可以自行跟換口味 配方中的烘烤時間與溫度不一定適合每一台烤箱，請自行調整時間與溫度（如過以前有烤過也可使用先前使用的溫度跟時間）

食材：蛋白（3顆）、砂糖（打發蛋白用）、玉米粉（跟砂糖秤在一起）、塔塔粉、沙拉油、牛奶（或水）、低筋麵粉（原味請用45克的粉）、培茶粉（可自行跟換其它粉類）、蛋黃（3顆）

燴雞蓉

這道料理是在一本叫『皇上吃什麼』的書裡看到的，所以每次做這道料理時，總會跟老公打趣說，他今天當皇帝，雞胸肉加了太白粉變得很滑嫩，完...

食材：雞胸肉、蔥、薑、太白粉、米酒、水、蛋白、鹽、胡椒、香油、油

莓果優格慕斯

聖誕派對想不到要準備什麼菜色嗎？來試試吃得到好菌的優格野莓盅吧~

食材：Pro+乳蛋白優格、綜合堅果烤燕麥、蔓越莓果漿、新鮮莓果、砂糖、鮮奶油

提拉米蘇(含生蛋消菌)|Tiramisù

經典提拉米蘇，完全不加鮮奶油與吉利丁，嚐到提拉米蘇的靈魂：Mascarpone 馬斯卡彭起司 馬斯卡彭(Italian Crea...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、砂糖、手指餅乾、萊姆酒、即溶咖啡液、瑪莎拉酒 (蘭姆酒或梅酒)、裝飾用無糖可可粉

可可牛奶蛋白飲

影片：https://youtu.be/p42mxn2tHvM

食材：牛奶、可可蛋白粉、冰塊

［氣炸］抹茶戚風蛋糕

使用氣炸鍋搭配手提蛋糕籃配件製作。 口感濕潤、減糖版的戚風蛋糕。 ❓海綿蛋糕：全蛋打發 ❓戚風蛋糕：分蛋打發

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、蛋黃、砂糖、鮮奶、食用油、蜂蜜（可加可不加）

糖霜餅乾（收涎餅乾）

寶貝滿四個月了，自己做收涎餅乾幫寶貝創造美好回憶，也可以作成節慶餅乾分送氣氛

食材：無鹽奶油、糖粉、水、鹽、蛋白粉、低筋麵粉、全蛋

芝士焗豬扒飯

食材：豬扒、隔夜白飯、生抽、雞蛋、蛋白、牛油、芝士、生粉、洋蔥、蕃茄、茄膏、茄汁、糖