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將和風調味素用水攪拌均勻成調味汁
將雞蛋打在碗裡，加入調味汁、豆漿充分混合後，過濾
倒入1/2去除泡沫，加入香菇，放入電鍋蒸12分鐘(外鍋一杯水)
表面凝固後將剝皮的蝦、銀杏果、時蔬放上再蒸約一分鐘即可
小撇步
電鍋可開一個小縫，避免內鍋水滴入產生孔洞
『健康輔助飲食專家』 ＊營養團隊一手打造＊ 『低蛋白、低鈉鉀磷』的營養食譜 已不再是過去醫院黑白食譜的時代 我們將日本最人氣、最夯的低蛋白食品 結合台灣食材利用在你的日常生活 樂活的餐桌共享 使營養提升、延續健康 已不再是一件困難且無法達成的事 食譜撰寫：營養師Claire Kao 低蛋白食品哪裡買： https://www.genfu888.com/ 更多資訊請上：健康輔助飲食專家FB
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