蛋白粉

高蛋白豆腐小鬆餅

口感輕盈

食材：杏仁粉、泡打粉、Myprotein乳清蛋白粉、赤藻糖醇、蓮藕粉、嫩豆腐、好優牛奶優格、花生醬粉

抹茶白巧克力凍糕

日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕, 上面還有食用金箔以及黑豆, 非常地有日式洋果子的作法。不過...

食材：白巧克力、無鹽發酵奶油、無糖日式天仁抺茶粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖日式天仁抺茶粉

鑄鐵鍋舒芙蕾鬆餅

一直是孤獨美食家的忠實觀眾，每次看五郎吃東西都超療癒的，再看到這道鬆餅時就想在家試試看，非常簡單好上手，但一出爐就容易塌陷，卻依舊...

食材：蛋黃、蜂蜜、蛋白、鮮奶、砂糖、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油

大洋洲式起司雞茸球

美國玫瑰米軟Q彈牙, 搭配雞茸金柑蔥爆香, 以澳洲風味呈現突顯中粒米的特殊米香。

食材：美國玫瑰米、筍丁、雞胸肉、香菇丁、雞粉、蠔油、雞腿肉丁、蛋白、黃芥末、乾蔥末、白胡椒、沙拉醬、酥脆粉、檸檬汁、水、糖漿、馬札瑞拉起司

法式馬卡龍（氣炸鍋）

食材：烘焙用杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬汁

蒜辣橄欖油浸蝦

香辣鮮鹹又滑嫩的油浸蝦，微辣的味道和鮮滑的口感讓人ㄧ尾接一尾停不下來，用來沾麵包超適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：鮮蝦仁、蒜頭、鹽、乾辣椒、蛋白、巴西里葉或蔥花、米酒、黑胡椒粉、優質橄欖油、香油、玉米粉或太白粉

低卡布朗尼

低糖低脂高蛋白的布朗尼 口感鬆軟不會很濕潤但也不乾很好入口🤗 蛋白鬆餅粉可以用其他麵粉、杏仁粉取代 https://product...

食材：高蛋白鬆餅粉、乳清蛋白、可可粉、羅漢果代糖、水、希臘優格

七夕古早味蛋糕 純樸綿密的心意

選用Q匠港式蛋糕粉，製作口感綿密濕潤的古早味蛋糕 簡簡單單的心意、纏纏綿綿的想念 最原始、最懷念的味道 祝各位 七夕情人節快樂❤❤...

食材：蛋黃、鹽、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、港式蛋糕粉、高筋麵粉

鳳梨蝦球

酥脆的炸衣、脆口的蝦肉，外頭裹著一層薄薄的甜甜美乃滋，一口蝦球一口鳳梨，是道非常清爽的開胃料理! Laura's Kitche...

食材：鳳梨、蝦仁、蛋白、鹽、米酒、地瓜粉、美乃滋、檸檬 (或優格一大匙)

焦糖千層酥(另有焦糖太妃醬做法)

酥脆的千層酥皮，上面覆蓋一層薄薄的糖霜和焦糖，甜而不膩，是個有點清新、又有點浪漫的滋味! Laura's Kitchen 蘿拉廚...

食材：千層酥皮(美國尺寸)、砂糖、水、鮮奶油、蛋白、糖粉、低筋麵粉

杏仁角千層酥

食材：市售起酥片、糖粉、蛋白、杏仁角或杏仁片、砂糖

抹茶費南雪(無泡打粉）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 香氣四溢的費南雪 總是讓人食指大動🤤

食材：另外準備一塊奶油、純糖粉、蛋白（約2顆大型雞蛋）、杏仁粉、無鹽奶油60g（會有殘渣、中筋麵粉（高筋、低筋1:1、抹茶粉(可不加，做原味、蜂蜜、奶酒、香草精、蘭姆酒

一口接一口的焦糖千層酥

食材：起酥皮、動物性鮮奶油、細砂糖、水、蛋白、糖粉、低筋麵粉

輕軟Q潤～黑糖戚風蛋糕

有著黑糖的清香及蛋糕香 都沒有互搶風頭 不會太甜 超輕軟Q潤 健康100分

食材：6吋、蛋黃、黑糖、蛋白、油、水、醋、低粉

藍莓戚風蛋糕

鬆軟的藍莓戚風蛋糕體，配上清爽的藍莓鮮奶油，微甜清爽的一款蛋糕～

食材：（蛋糕體）有糖藍莓果醬、（蛋糕體）蛋黃、（蛋糕體）低粉、（蛋糕體）牛奶、（蛋糕體）玄米油、（蛋糕體）蛋白、（蛋糕體）砂糖、（藍莓奶油）鮮奶油、（藍莓奶油）藍莓果醬、（藍莓奶油）砂糖

巧克力蛋糕吐司（SN2051兩條)

食材：12兩模具、烤焙紙、高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、糖、鹽、蛋黃、酵母粉、蛋白、奶油、可可粉、植物油

簡易篇｜簡易蝦多士 (附影片)

今次會做一道蝦多士, 是會有別於平常的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking ...

食材：厚多士、蝦仁、蛋白、鹽、白胡椒粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、蔥