蛋奶素食

用悶燒鍋做豆漿優格/素食

今天新鮮現做的優格開鍋嘍！加上奇異果、蘋果 、鳳梨、巴西莓粉，酸酸甜甜真好吃^_^

食材：悶燒鍋2.0L、溫度計、奇異果、家酪優菌粉(奶素)、蘋果、無糖豆漿、鳳梨、巴西苺粉

南迴小米樹豆炒飯

小米，為台灣原住民族傳統主食之一，來到台東縣金峰鄉講蜜蜜小餐館吃一份小米樹豆炒飯，感受部落的熱情與活力!! 示範教學影片在此: ...

食材：小米飯、樹豆、蛋、蔥、調味料(黑胡椒粒、鹽、糖)、香椿醬

青椒炒皮蛋

青椒與皮蛋同炒，感覺青椒的嗆味減低不少，孩子比較敢吃。 不使用蒜末即可蛋奶素。。

食材：青椒、皮蛋、辣椒、杏鮑菇

酸菜毛豆乾

超下飯ㄧ道涼菜 夾饅頭亦好吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...

食材：毛豆、豆乾、酸菜、蒜片、辣椒片、糖

皮蛋拌地瓜葉

滋味十分特別的皮蛋拌地瓜葉，皮蛋口感Q彈，並且帶著特有香氣，配上軟嫩的地瓜葉，是一道簡單的開胃料理。

食材：皮蛋、地瓜葉、鹽、蒜頭、醬油、紅辣椒、高鮮味精、香油

三杯杏鮑菇豆腐

雞蛋豆腐增添營養 杏鮑菇沾了三杯的醬汁好下飯😋

食材：杏鮑菇、雞蛋豆腐、醬油、九層塔、米酒、蒜頭、糖、麻油

鹹蛋絲瓜

絲瓜含有豐富維生素B.C可以美白抗老化，除此之外還能抗病毒抗過敏，健腦美容口感滑順，老人與小孩也非常適合

食材：絲瓜、鹹蛋、大蒜

芋泥蛋糕捲（簡易芋泥內餡）

芋頭可列在台灣好味之一，搭配蛋糕捲有種實在的感覺、滿滿的幸福。簡單的芋頭內餡、不用色素與香精也能吃出心意；飽滿的蛋糕體用雞蛋與鮮奶...

食材：芋頭、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、植物油

玉米筍炒蛋

食材：雞蛋、玉米筍

芹菜紅蘿蔔煎蛋

簡單、快速又好吃，是蛋料理的最大特色。利用蔬菜鮮豔分明的色彩，勾起家人用餐的慾望，大人小孩通通愛喔！

食材：芹菜葉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、味精、香油

完美蒸蛋

雞蛋與水以1：2比例，蛋液過篩，就不會蒸出硬梆梆一堆泡泡的蒸蛋！

食材：雞蛋、水、鹽

高鈣起司小飯糰【芝司樂高鈣起司片】

均衡營養的小飯糰，能依喜好調整成品大小，加上芝司樂的2倍鈣起司片，更是營養滿分，最適合發育中小孩的早餐！

食材：油、紅蘿蔔、毛豆、乾香菇、米、香菇水、高湯、醬油、味醂、芝司樂高鈣起司片

『花椒蒜味毛豆』高營養價值

夏天到了，小孩回家後總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇...

食材：新鮮毛豆、苦茶油、蒜末、黑胡椒粉粒、鹽巴、八角、花椒粒

蕃茄高麗菜純素起司燉飯/素食

今天的晚餐是老爺指定要吃的 #蕃茄高麗菜燉飯，很隨性的加入冰箱現有食材，重點是那天買到純素的起司 ️超開心，打開後有到荷蘭起司村的...

食材：椰子油、紅蘿蔔、毛豆、玉米粒、鹽、水、香菇、番茄、原味番茄醬、熟糙米、熟黑米、熟燕麥粒、帕瑪森起司磚、七味粉

蕃茄炒蛋

簡單又快速的家常菜,雞蛋加入少許鮮奶更滑嫰

食材：牛蕃茄、雞蛋、鮮奶(建議加)、蕃茄醬、蔥、鹽巴、水

好市多costco毛豆仁水煮料理(減肥)

市面上煮好帶莢的毛豆通常都會加上油去拌~吃起來太油膩 - 或者是已經煮好冷凍的毛豆莢~又容易太軟爛~ 剛好逛好市多看到新鮮毛豆仁~...

食材：毛豆仁、肉桂葉、八角、蒜頭不剝皮、辣椒、鹽巴、水

莧菜蛋花湯

新鮮的莧菜搭配湯包的好滋味👌

食材：莧菜、蛋、水、湯包、太白粉