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Lillian
41 食譜 159 粉絲

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

描述

簡單又快速的家常菜,雞蛋加入少許鮮奶更滑嫰

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散加入1大匙鮮奶及少許鹽,起油鍋倒入蛋液

    雞蛋打散加入1大匙鮮奶及少許鹽,起油鍋倒入蛋液

  • 下鍋後不需一直翻炒,用筷子輕滑動至雞蛋略凝固7分熟後盛起

    下鍋後不需一直翻炒,用筷子輕滑動至雞蛋略凝固7分熟後盛起

  • 將牛蕃茄洗淨滾刀切小塊

    將牛蕃茄洗淨滾刀切小塊

  • 熱鍋後加少許油,放入蕃茄翻炒,加水煮至蕃茄變軟,再加入一大匙的蕃茄醬煮滾,加入少許鹽

    熱鍋後加少許油,放入蕃茄翻炒,加水煮至蕃茄變軟,再加入一大匙的蕃茄醬煮滾,加入少許鹽

  • 倒入雞蛋,撒上蔥花拌勻,完成

    倒入雞蛋,撒上花拌勻,完成

小撇步

炒蛋時,中小火即可,以免雞蛋過熟

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Lillian 41 食譜 159 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 菲力
    菲力

    對 因為勾芡 個人是比較喜歡這樣的口感

  • 加太白粉好像是會糊一點的口感

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