蛋奶素食

素蚵仔煎

誰說吃素沒有變化，現在就要告訴大家， 吃素也可以吃到美味，營養也健康

食材：香菇、杏鮑菇、海帶芽、番茄醬、海苔、蛋、小白菜、太白粉、玉米粉

菠菜濃湯

別小看這碗菠菜濃湯喔，有馬鈴薯、洋蔥、菠菜、和牛奶的湯，可是充滿豐富的維生素C呢！

食材：菠菜 (約兩把)、馬鈴薯（切丁）、洋蔥 (切丁)、奶油、牛奶、高湯

火腿番茄燉飯_蕃茄醬懶人料理／奶素

外食？無趣！求學在外，最是想念家裡媽媽的味道！可人在宿舍，實在“身不由己”？加之好素食真真難尋，且零用錢都不夠到西餐廳吃啦！不如捲...

食材：米、素火腿、番茄醬、聖女番茄、素蠔油、蔬菜、味精、起司

蛋炒小黃瓜

明明都已經秋天了，颱風卻接連著來。 現在就算不是颱風天，也因為東北季風而雨不停... 所以現在蔬菜們都好貴啊~!!! 煮婦的...

食材：小黃瓜、雞蛋、醬油(用在蛋液裡)、紅蘿蔔、鹽、蒜頭

南瓜起士棉花蛋糕

最近買了一個長形蛋糕模， 第一次使用它，非常期待成品長什麼樣子， 家裡剛好有一些南瓜，乾脆來用南瓜入菜吧！ 後來又突然有個靈感， ...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、南瓜泥、全蛋、蛋白、起士片、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

芋頭酥

中秋節到了，當然少不了芋頭酥，酥皮中加入紫薯粉讓顏色更美哦~ 配分食譜是20顆量，這次我做3倍量，所以照片看起的量會較多哦! 詳細...

食材：發酵奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、市售芋頭餡、糖粉、冰水

蕃茄金針菇炒蛋【蕃茄醬懶人料理】

這道【蕃茄金針菇炒蛋】做法簡單又快速,也符合喜歡吃金針菇與蕃茄炒蛋的我…將蕃茄炒蛋加入金針菇更加有口感…也是一道營養美味的下飯菜哦！

食材：金針菇、雞蛋、可果美蕃茄醬、蔥、鹽

日式波菜蛋捲

日式小菜，涼吃冷吃，都很好吃喔，表面撒的芝麻海苔，可以直接用味島香鬆，這樣準備起來也方便許多喔！

食材：菠菜、雞蛋、黑白芝麻、海苔、蔥絲、胡麻醬

紅蘿蔔炒蛋

素食紅蘿蔔炒蛋

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、素食綜合火鍋湯料(顆粒)

廣式蓮蓉核桃小月餅

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蓮蓉豆沙、糖粉、核桃、全蛋液+2茶匙冷水、果糖、全蛋液、奶粉、帕馬森起司粉、鹽

蛋黃酥

中秋節的腳步漸近 自己動手做將油皮與油酥的比例調好 烏豆泥換成紅豆泥 再包入鹹蛋黃 烘烤後就是好吃又應景的蛋黃酥喔！

食材：鹹鴨蛋黃、紅豆泥、中筋麵粉、米酒、水、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉

義式奶酪

濃濃香醇的好滋味~忍不住一口接一口的吃下去

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

蘋果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

青蘋果的微酸口感加入蛋糕中 讓蛋糕層次更多變 濃情蜜意so sweet

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、青蘋果、細砂糖、肉桂粉、檸檬、葡萄乾

賀年小吃：流心芝士黄金糯米甜薯饼

製作影片 ☞ https://youtu.be/FunQYrTDtVM 臉書專頁 ☞ https://www.facebook.c...

食材：甜番薯、糯米粉、糖、牛奶、起司片

影片-擠花牛油曲奇(原味/抹茶/朱古力)

影片：http://youtu.be/OLIqXz41_IA 新年除了做糕點之外，不妨做些曲奇和親友分享吧！ 歡迎到面書專頁讚...

食材：低筋麵粉、玉米粉、鹽、抹茶粉、金桶牛油、無糖可可粉、糖粉 Icing Sugar、即溶無糖咖啡粉、天然香草精

紫蘇梅子飯糰+洛神蜜餞優格沙拉

秋天已採收的洛神花萼，細火熬煮成果醬和蜜餞存放，不但可延長賞味期限，也可與當令食材混搭完成一道道旬食創意料理。以洛神蜜餞為主角的生...

食材：梅干、白飯、洛神蜜餞、紫蘇葉、小豆苗、苜蓿芽、新鮮百里香、新鮮香草花葉（可省略）、優格、洛神果醬

糖霜甜甜圈

從聖誕節到元旦，馬上就要迎來農曆春節了！假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下！不需要模具的甜甜圈，完全雙手搞定，無論是沾上砂糖或糖霜，都...

食材：白砂糖(沾3顆）、沙拉油（炸甜甜圈）、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、奶粉、無鹽奶油、糖、糖粉、鹽、冷水、蛋液