蛋奶料理

鹹蛋黃牛軋餅

鹹蛋黃除了能入菜做成金沙系列的料理之外，最近發現鹹蛋黃做成餅乾內餡也超～級～好～吃😋而且自己做的點心，無論是什麼節日，送禮給親朋好...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、奇福餅乾

素食巨蕈漢堡★okane

🍄傳統原型食物的無肉漢堡🍔友善動物又善待健康🤝 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/C1E0YSGy3K4 瞧瞧精簡網...

食材：漢堡包、芥末籽醬、波特貝勒菇、胡椒、紫洋蔥、番茄、起司、羽衣甘藍

美式麥香G堡🧀奶素

這一道簡單易學的『美式麥香G堡』，不僅愛護動物，自己動手做蔬食，健康又環保，醬料也可依個人喜好變化喔。快跟著觀音山蔬食館主廚，一起...

食材：素G塊、起司片、漢堡、美式芥末醬、番茄醬、美奶滋 適量

涼拌素雞(五辛素)

簡單清爽的夏日涼拌菜。 ※醃料不需要加開水或香油。 🥗相關食譜：「秋季涼拌時蔬」、「嘉義雞肉飯」、「義大利麵沙拉」

食材：素雞、香油、蒜頭、香菜、辣椒、醬油、醬油膏、砂糖

［8M+輔食］無糖舒芙蕾

食材：全蛋、低筋麵粉、配方奶/牛奶、檸檬汁

寶寶副食品-牛肉起司燉飯（6m-8m)

月齡較小的寶寶可最後再打成泥

食材：寶寶牛絞肉、牛奶或配方奶、蔬菜、蛋、起司、熟飯

水蓮炒香菇/平底鍋/10分鐘/家常菜

清炒水蓮香菇是一道簡單又無技術、快速的菜，也適合素食者。只是簡單的加上大蒜和鹽巴就完成了，輕口味、也適合生病不舒服沒味口的一道菜，...

食材：水蓮、香菇、蒜頭、鹽巴、油、水

金沙絲瓜辣炒金針菇

之前分享過有蒜頭的版本，今天分享沒蒜頭也超好吃～我最愛煮的家常菜❤️

食材：鹹蛋、絲瓜、寧記辣椒、米酒、金針菇

麻油猴頭菇燉飯🧀奶素

燉飯料理，發源於盛產稻米的義大利北部，將生米粒直接下鍋炒至熟透。 這道『麻油猴頭菇燉飯』，主廚使用煮好的白飯，搭配麻油猴頭菇料理包...

食材：麻油猴頭菇料理包、西洋芹、高麗菜、紅椒、黃椒、白飯、鮮奶油、鹽、糖、水

沙拉綠竹筍🥢

又到了綠竹筍的季節，簡單的沙拉涼筍，冰冰涼涼的吃，暑氣全消！

食材：綠竹筍、沙拉、鹽

香菇芝麻包

高鈣高纖的黑芝麻做成內餡，包成超級逼真的香菇造型，是個老少咸宜、非常受歡迎的甜點! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房...

食材：無糖可可粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、砂糖、水、液體油、即溶酵母粉

甜品｜黑芝麻布丁塔 高級餐廳新寵 附影片

近來外國高級餐廳的新寵兒 你知道是什麼嗎? 成品: 16cm直徑圓模 難度: 新手至中級 所需時間: 2-3小時

食材：中筋麵粉、食用木炭粉 (可選擇不要)、半脫脂奶、杏仁粉、蛋黃、黑糖、白糖、粟粉/玉米澱粉、牛油/奶油、牛油/ 奶油、鹽、鮮奶油、全蛋、黑芝麻醬

簡單又好吃 - 蘋果馬芬

突然很想喝杯下午茶，卻沒有足夠時間準備? 這個蘋果馬芬做法簡易又快速，全程大約1小時的時間，就可以吃到好吃的蛋糕。一般馬芬口感比較...

食材：中筋麵粉、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、牛奶、沙拉油、蛋、蘋果、葡萄乾(可略)

蘑菇番茄空心菜米披薩/家常菜親子料理

這道米披薩以雞蛋與剩飯為基底，披薩口味來作調味，口感焦脆，味道鹹香。為讓米餅皮的味道層次豐富，加入番茄醬。拌入蛋液與玉米粉增加飯的...

食材：剩飯、小番茄、番茄醬、蘑菇、鹽、空心菜梗、義大利香料、雞蛋、玉米粉、披薩起司

無奶無蛋無麵粉米鹹塔

吃過無敏食堂-米鹹塔的朋友都會驚艷它的美味而讚不絕口, 為了讓更多朋友可以吃到美味的米鹹塔, 雖然買不到, 但可透過分享的食譜, ...

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、馬鈴薯泥、植物油、香菇、糖、甜椒、過濾水、花椰菜、黑胡椒、海鹽、葵花油、蒜頭

奶油豆芽菜

爽口清脆又帶有奶油香，真的好好吃😋

食材：豆芽菜20元、發酵奶油(一般奶油也可）、蒜末、胡蘿蔔🥕、鮮味炒手1匙、胡椒鹽、糖、米酒

義大利雜菜蛋餅

食譜來源：Celia.Chan FB：Celia.Chan https://www.facebook.com/celiachank...

食材：洋蔥 1/2 個、雞蛋、小番茄、牛奶、起司絲、香菜（切碎）、橄欖油、鹽、黑胡椒鹽