虱目魚料理

海鮮鹹粥（湯泡飯）

不用上菜市場也能煮出一鍋鮮美海鮮湯泡飯，食材皆由網購及外送平台購買，只要花20分鐘就可完成 集結了所有食材的鮮甜，讚爆的湯頭被米粒...

食材：蝦米、乾香菇、生干貝、干貝（乾）、虱目魚柳、蒜苗、油蔥酥、船凍爆蛋小卷、芹菜、桂冠黃金魚蛋、鮑魚、桂冠魚卵卷、白米、蝦子、白胡椒粉、鹽巴、醬油

排骨虱目魚丸湯//大頭菜

挑選台灣產的老薑燉煮 排骨用電鍋燉個兩次 下幾樣盛產蔬菜 就是一道止餓醒胃清湯 #囡仔下課止夭#上班族暖胃

食材：排骨、大頭菜（結頭菜）、老薑、虱目魚丸、米酒

蒜苗虱目魚肚粥

使用牛頭牌昆布海鮮風味高湯與米飯熬成粥品，米粒吸收飽滿的湯汁，更入味鮮甜，軟嫩的虱目魚肚與蒜苗的香氣，整鍋鮮度爆表，美味粥品也可以...

食材：蒜苗、虱目魚肚、高麗菜(小)、嫩薑、紅蔥酥、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、白飯、枸杞

蔥爆蠔油虱目魚肚

用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味，加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷！

食材：無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖

魚皮粥

食材：米、虱目魚皮、鮮味炒手、蝦仁、鹽巴、美姬菇、薑絲

香煎虱目魚肚

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食材：虱目魚肚、鹽巴or蒜鹽、檸檬（可略）

紅燒虱目魚

食材：蔥、虱目魚、醬油

減重族最愛：五彩鮮魚毛豆粥

低熱量、高纖維燃脂又可以吃超飽的減肥食物來啦！ 五彩鮮魚毛豆粥中的鮮魚、毛豆、豆腐及蛋，提供了豐富蛋白質及必需氨基酸。彩纖米富含膳...

食材：源天然彩纖米飯、紅蘿蔔、玉米筍、香菇、甜椒(小)、白花椰菜(小)、毛豆仁、魚片(虱目魚或台灣鯛)、五香豆干、蒜瓣、鹽、黑胡椒粒、高湯

我的手作～鹹蝦酥魚餅

我的手作～鹹蝦酥魚餅。

食材：粉糰材料～日正水磨糯米粉、北海道片粟粉、善美的現流白刺蝦（切碎）、台糖細砂糖、善美的學甲虱目魚丸（切碎）、泰山玄米油、青蔥（切碎）、水、味好美五香粉、台鹽精製鹽、康寶鮮味炒手、日正小磨香油

【黑金養生茶泡飯】簡單老菜脯茶泡飯

食材：黑金養生茶、虱目魚、鹽巴、白飯、胡椒粉、細蔥、米酒、海苔絲

瓜子豆醬虱目魚

小時候爺爺賣魚，在那物資較缺乏的時代，我們家吃魚是方便許多，所以餐桌上幾乎都看的到魚，或煎或煮，而這道菜很常出現在我眼前，因為我們...

食材：虱目魚肚、虱目魚頭、瓜仔脯、蔭豆醬、豆豉、醬油、米酒、薑片、青蔥、辣椒、冰糖、水

金沙酥炸魚皮

金沙酥炸魚皮 影音食譜：https://youtu.be/oVU4jIivhBw 魚皮富含膠原蛋白、Onega-3、和各種纖維...

食材：虱目魚皮、熟鹹蛋黃、蒜酥、紹興酒、香菜、烏醋、鹽、白胡椒粉、地瓜粉

破布子蒸魚

食材：虱目魚、破布子、破布子湯汁、薑絲、味精、蔥絲、鹽、米酒

醬燒桂竹筍虱目魚

食材：無刺虱目魚、桂竹筍、大蒜、薑、八角、醬油、糖、米酒（可省略、水、蔥段、香菇素蠔油

紅燒虱目魚肚（電子鍋料理）

用電子鍋/電鍋輕輕鬆鬆就能搞定～ 試試甜甜鹹鹹的紅燒虱目魚肚吧～

食材：虱目魚肚、薑絲、米酒、醬油、糖、黃金菜脯

瓜仔虱目魚

超簡單料理

食材：無刺虱目魚、酒、脆瓜罐頭（含湯汁）

花瓜蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、花瓜(罐頭)、薑絲、花瓜水、蔥