百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

蒜苗虱目魚肚粥

蒜苗虱目魚肚粥

描述

使用牛頭牌昆布海鮮風味高湯與米飯熬成粥品，米粒吸收飽滿的湯汁，更入味鮮甜，軟嫩的虱目魚肚與蒜苗的香氣，整鍋鮮度爆表，美味粥品也可以這麼輕鬆快速上桌喔!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

139 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材，清理與清洗之。

    1.準備所有食材，清理與清洗之。

  • 2.薑切細絲，蒜苗切斜刀，高麗菜切粗絲。(虱目魚肚可切塊狀，或整片不切)

    2.薑切細絲，蒜苗切斜刀，高麗菜切粗絲。(虱目魚肚可切塊狀，或整片不切)

  • 3.起鍋，開小火，倒入1大匙的油，放入薑絲與蒜白，炒出香氣。

    3.起鍋，開小火，倒入1大匙的油，放入薑絲與蒜白，炒出香氣。

  • 4.再放入紅蔥酥拌炒幾下即可。

    4.再放入紅蔥酥拌炒幾下即可。

  • 5.加入牛頭牌昆布海鮮風味高湯與水。 (本次所使用的是牛頭牌昆布海鮮風味高湯，其萃取昆布鮮甜滋味，搭配柴魚精華與洋蔥香氣，可省去熬煮湯底的時間，輕鬆快速的煮粥品)

    5.加入牛頭牌昆布海鮮風味高湯與水。 (本次所使用的是牛頭牌昆布海鮮風味高湯，其萃取昆布鮮甜滋味，搭配柴魚精華與洋蔥香氣，可省去熬煮湯底的時間，輕鬆快速的煮粥品)

  • 6.再加入白飯，將白飯攪拌鬆開，以中火煮滾。

    6.再加入白飯，將白飯攪拌鬆開，以中火煮滾。

  • 7.轉小火，加入高麗菜與虱目魚肚，熬煮10分鐘。

    7.轉小火，加入高麗菜與虱目魚肚，熬煮10分鐘。

  • 8.最後再加入枸杞與蒜葉，拌一下，蒜葉轉綠即可關火。

    8.最後再加入枸杞與蒜葉，拌一下，蒜葉轉綠即可關火。

  • 9.整鍋鮮甜美味的粥品即可上桌囉!

    9.整鍋鮮甜美味的粥品即可上桌囉!

小撇步

1.因昆布海鮮風味高湯已有鹹度，故本食譜不需再調味。

8,963 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

涼拌小黃瓜 金針菇 花椰菜 滷肉 鮭魚 玉米濃湯 低脂高蛋白 湯麵 竹筍 早餐 瓜仔肉 地瓜 粽子 櫛瓜 高麗菜飯 娃娃菜 白菜滷 家常菜 茄子 雞胸肉 番茄 馬鈴薯燉肉 打拋豬 高麗菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 馬鈴薯 四季豆 炒飯 三杯雞 糖葫蘆 台式泡菜 雞肉 南瓜 雞湯 菠菜 蒸蛋 豆腐 義大利麵 酸辣湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 湯 番茄炒蛋 小黃瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 炒麵 排骨