蘑菇料理

茄汁蝦仁豆腐

蝦仁和豆腐滿搭的,又有蛋白質,加入蘑菇義大利麵醬,把蝦仁的鮮嫩和軟嫩的豆腐,都裹上酸甜適口的醬汁,簡單健康又好吃,美味下飯。

食材：蝦仁、豆腐、普格蘑菇義大利麵醬、青豆、澱粉水、鹽

白酒燉雞搭配自製吐司麵包

濃郁的百酒醬汁滲入了軟嫩的雞肉，搭配當季的食蔬和鬆軟的自製白吐司麵包簡直是一餐美味完美健康的一餐，味道在嘴裡像一首天籟的交響鳴曲

食材：雞肉、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、綜合香料、蒜頭、百里香、巴西利、鮮奶油、雞高湯、聖母之乳白酒

印度五香南瓜秋葵咖哩（蔬食版）

講起香料，一定會想到印度。大家知道嗎？在印度根本沒有咖哩（curry）這一詞，那是英國人當年統治時對印度人用香料類的一個統稱。在印...

食材：南瓜、洋蔥、印度五香粒、秋葵、黃咖哩粉、白蘑菇、薑黃粉、鹽、糖

奶香野菇燉飯

大兒子親點晚餐。帶有微奶香，但不重（孩子爸不愛奶味太重，所以沒加鮮奶油） 每次煮這個，兒子會用大碗裝！試試看，蔬菜也多！

食材：野菇、小彩椒、雞粉、蒜頭、水、蘑菇、牛奶、米、鹽、橄欖油、帕瑪森起司

奶油雞肉義大利麵

想吃義大利麵又懶得熬醬，可以試試這食譜，自己動手快速完成料理

食材：義大利麵、橄欖油、洋蔥、蒜頭、蘑菇、雞腿肉、水、鮮奶油、鹽、起士粉、黑胡椒粉、羅勒

南瓜濃湯+南瓜燉飯＝清冰箱料理

＃阿洪詩 一整顆的南瓜經常都會吃不完，這次運用冰箱裡現有的食材來製作，不浪費食物、省下出門採買的時間，又可以享受新鮮美味的料理喔！...

食材：南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

🍄蘑菇濃湯🍄

剩半盒蘑菇跟半顆洋蔥，來實驗一下，還不錯喝，滿滿都是料，又很方便快速的濃湯。

食材：蘑菇、洋蔥、火腿、佛牌白醬奶油塊、牛奶、水、塩

爆炒德腸義大利麵

橄欖油清炒的義大利麵 口味清爽

食材：義大利麵500g、蒜、洋蔥、綠色花椰菜、洋菇、彩椒、德式香腸、辣椒、白酒/米酒

香蒜烤蛋茄

食材：蛋茄、紅甜椒、義大利綜合香料、櫛瓜、鹽巴、洋菇、蒜碎、帕瑪森起司粉

白醬蘑菇雞肉義大利麵 (露營OK)

一般餐廳的白醬多十分奶膩，整盤吃完總會有一點負擔感，其實用少許牛奶和中筋麵粉，就可以煮出無奶油、無油膩的白醬麵了喔！

食材：雞腿肉或雞胸肉、蒜末、牛奶、蘑菇、中筋麵粉、雞高湯或其他高湯

咖哩牛腩飯

食材：咖哩塊、牛肋條、蒜頭、洋蔥、番茄、玉米筍、馬鈴薯、洋菇、水、咖哩粉

夢想成真手作披薩

我的其中一個夢想就是能自己做出一個成功的披薩，看來我實現夢想了！ 之前成功烤了檸檬餅乾、做了米布丁和草莓果醬，下一個夢想會是……？

食材：培根塊、蘑菇、中筋麵粉、蒜苗、糖、菠菜、鹽、韓式辣椒醬、速發酵母粉、起司絲、橄欖油（可不加）、溫水（40-45度）

[塔香奶油蘑菇]零失敗料理

蘑菇是西式料理中的常客，與其他食材一起烹煮，提升風味。蘑菇不僅味道鮮美且富含營養，有植物肉之稱。這道單用蘑菇做主角的料理，只要加少...

食材：蘑菇、九層塔、蒜頭、無鹽奶油、白葡萄酒、鹽、黑胡椒

輕食-義式烤蘑菇鯛魚

配個全麥麵包，就是一個營養又健康的早午餐。

食材：鯛魚片、義市香料、白胡椒、米酒、酪梨油、蘑菇

烤雞胸野菇沙拉 (減肥餐)

輕食料理

食材：雞胸肉、蒜頭，拍過、蘑菇，切半、迷迭香、香菇，去蒂頭，切1/4、百里香、鴻喜菇，可省略、鼠尾草、青花菜、初榨橄欖油、南瓜、蒜頭、初榨懶懶油

宴客自食兩相宜 烤蘑菇

這道非常非常簡單，材料也很容易取得，當成前菜、帶便當、當低卡零食都很合適 看更多細節： http://liu289.pixnet...

食材：蘑菇、吐司、鹽、黑胡椒、橄欖油

番茄義大利肉醬麵 - パンの鍋（胖鍋）

兩大步驟：自製麵條／蕃茄義大利肉醬 ♥♥ 帶點酸酸甜甜的蕃茄義大利肉醬麵 善用パンの鍋（胖鍋）攪拌機MX-505 這一個CP...

食材：豬肉、洋菇、中筋麵粉、洋蔥、鹽、蒜、水、番茄、高湯、義大利麵醬、紅酒、月桂葉、黑胡椒