薑

蒜奶蛤蠣

簡單的調味，保留蛤蠣的原味～

食材：蛤蠣、薑（末）、蔥（末）、S＆B生蒜泥醬、酒、無鹽奶油

麻油腰花

天氣冷就會想吃點熱呼呼的食物， 麻油腰花炒起來簡單又快速， 吃完立馬暖身體， 讓人忍不住一口接著一口!!

食材：麻油、薑、豬腰子、米酒、枸杞、鹽巴

超下飯的醬汁麻油雞

濃濃的麻油香～搭配到醬油的豆香，配上白飯，可以扒上兩碗飯了🥰

食材：小雞腿、薑、麻油、醬油、米酒、鹽、水、杏鮑菇

紫菜蝦皮清湯麵

分享一道富含鈣質的清湯麵，特別適合當冷天的午餐，食譜改編自馮小廚。 🍜相關食譜：「鮮肉餛飩湯麵」、「鮮肉餛飩(三種口味)」、「酸...

食材：鹽水意麵、青江菜、醬油、紫菜餛飩、香油、紫菜、鹽、薑、白胡椒粉、蔥、雞粉、香菜、蝦皮、米酒、熱水、植物油

梅滿安康薑黃檸檬蜂蜜健康飲

歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團：https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結：https...

食材：薑黃粉、檸檬、蜂蜜、水

爆炒洋蔥三層肉

下飯的好朋友又來了，吃了一口根本無法停止，連不愛吃洋蔥的，吃一口就愛上，也必須配上一起吃

食材：蔥、三層肉、蒜頭、薑、醬油膏、蠔油、糖、水、米酒、白胡椒粉、洋蔥

經典台式甜湯｜低碳燒仙草

天氣漸漸變涼，實施低碳飲食的May姐也很想來一碗熱熱的燒仙草，於是發揮了實驗家的精神，分別實驗了40目跟80目的洋車前子粉，以及稀...

食材：仙草粉、羅漢果醣、椰子細粉、40目洋車前籽粉、40目洋車前子粉、薑黃粉、冷水、去膜脆花生、椰奶、旭家蒟蒻小桐花、水、香草精

菇菇湯（簡單又好喝）

記得鍋貼店都會賣很好喝的蕈菇湯，原來做法超簡單，想喝自己煮，便宜又方便～

食材：黑木耳、乾香菇、高湯、自己喜歡的各種菇類、鹽巴、薑

白菜冬粉煲

天熱沒味口，就來鍋清爽可口的白菜冬粉煲吧！滿滿地白菜甜味，搭配排骨、紅蘿蔔和杏鮑菇，有菜、有肉、有冬粉，清淡營養又飽足。 也歡迎...

食材：中型白菜、排骨、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、杏鮑菇、冬粉、蔥、薑

韭菜水餃

正所謂「正月蔥、二月韭」，春天要多吃韭菜，因為它有補腎溫陽、益肝健胃等功效；食五辛能助發五臟氣，此乃自古流傳的保健妙方。 🥟相關...

食材：水餃皮、豬絞肉、蒜頭、韭菜、青蔥、薑蒜泥、油潑辣子、米酒、香油、醬油、蠔油、烏醋、砂糖、開水、花椒粉、鹽、雞粉、白胡椒粉

口水雞(川)

傳統四川菜涼菜，富有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美譽。文人郭沫若在他的詩詞中有提到，四川的白斬雞配上當地的辣椒油，讓他口水...

食材：雞腿肉、花生碎、蔥、蔥綠花、薑、辣椒粉、小黃瓜、乾辣椒、花椒粉、辣椒油、八角、五香粉、醬油、月桂葉、黑胡椒粉、工研醋、料酒、白芝麻、香油、水、鹽巴、熱蔥油、糖、蔥末、薑末、蒜末

家常油飯

油飯是一道常見的台式家常料理。無論是過年過節、彌月喜慶，人們都會吃油飯。即使在平日的晚餐餐桌上，吃上一碗油飯，聞到米香裡面的香濃麻...

食材：糯米、水、薑、乾香菇、豬里肌、麻油、醬油膏

長豆煎蛋🍳

長豆煎蛋🍳長豆炒蛋🍳長豆蛋餅 快捷又方便，簡單一道長豆煎蛋，蛋香美味，拌飯更滋味！ 適合蛋奶素食者，討厭吃菜都會吃不停口！

食材：綠長豆（切丁）、雞蛋、薑、蒜頭（切碎）、紅葱頭（切碎）、鹽、糖、牛奶 (加入蛋液內)、魚露 (加入蛋液內)

香菇瓜仔雞

超下飯的一道料理

食材：去骨雞腿肉、大茂黑瓜、香菇素蠔油、香菇、味淋、米酒、蒜頭、雞精、鹽、薑

一路發·發糕三款🎶

電鍋版發糕， 
製作很簡單； 
祝福大家新年快樂， 
兔年賀新歲， 
好運旺旺來～ 
#年菜
#新春食材

食材：烘烤缽、低筋麵粉、泡打粉‭、砂糖、泡打粉、熱水、薑黃粉、抹茶粉、黑糖

萬用沾醬︱鹹鹹甜甜超百搭

將常用的醬料混合，就是一款超級百搭的醬料！ 烤肉、煎餅、章魚燒都很適合，用不完還可以拿來炒飯，超！好！吃！ 非常豐富的味道，酸、甜...

食材：番茄醬、味噌、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、辣醬、砂糖、白芝麻、味霖、醬油、蒜末、薑泥

醬油 蔥油雞

食材：雞腿、蘿蔔、蔥、鹽巴、胡椒粉、薑