薑絲

家常快炒∣薑絲炒鰹魚 酸鮮好下飯

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/0iEfXd2VSOI 這道菜小時候只要吃白稀飯的時候， 一...

食材：鰹魚、蔥、醬油、薑絲、酒、蒜頭、鹽

薑絲醬燒小管

現在正是小管的產季喔～ 小卷有豐富的營養！！ 有助於降低冠狀動脈心臟疾病與動脈硬化之發生，一些研究更顯示多元不飽和脂肪酸對於預防...

食材：熟小管、薑絲、醬油、蔥、醬油膏、米酒

黑糖薑絲

冷冷的冬日，充滿溫暖的小零食！ 選用台東鸞山鮮採薑塊， 手感翻炒的小零嘴， 不管是居家、工作、外出，都是最佳渡冬產品！

食材：薑、黑糖

味噌蛤蜊豆腐湯♥

2019/08/01（四）的晚餐。 簡單料理豐富的味道♥

食材：薑絲、蛤蜊$60、豆腐$12、味噌一包$10可以用5、6次、蔥花一咪咪好看、柴魚片

櫻花蝦炒高麗菜

高麗菜的爽脆，搭配櫻花蝦的鮮味，形成一道鮮甜美味料理。

食材：高麗菜、蔥段、櫻花蝦、薑絲、紅蘿蔔絲、香油、高湯、鹽巴

寶寶食譜／絲瓜蛤蠣寶寶麵 搭配香蕉牛奶

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

食材：森林番薯葉寶寶麵、絲瓜、香蕉、文蛤、牛奶（母乳）、橄欖油、薑絲

艾米莉減肥也可以吃的水餃

由於是自己吃所以用的材料比較有想過， 秋葵可有潤胃，但依個人喜好添加即可，高麗菜用刨刀比較快唷，醬油米莉用黑豆桑的比較天然，也不像...

食材：水餃皮、醬油、白胡椒、高麗菜、橄欖油、青蔥、鹽、薑絲、雞胸肉、豬胛肉、秋葵（可有可無）

紅燒虱目魚肚（電子鍋料理）

用電子鍋/電鍋輕輕鬆鬆就能搞定～ 試試甜甜鹹鹹的紅燒虱目魚肚吧～

食材：虱目魚肚、薑絲、米酒、醬油、糖、黃金菜脯

蒜香絲瓜蛤蜊（五分鐘出家常菜）

絲瓜不煮黑，蛤蜊鮮軟嫩，佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、蒜末、料理米酒、小磨坊蒜風味油

透抽泡菜飯捲

家庭主婦對於隔夜剩飯其實是最傷腦筋的。 通常都是以炒飯或煮粥處理居多~ 加些泡菜與食蔬和海鮮也可以變化成豐富的菜色。 將拌炒後的泡...

食材：透抽、米飯、韓式泡菜、青豆、紅蘿蔔、薑絲、壽喜燒醬、米酒

薑絲炒牛肉

如果有特殊原因不吃牛的人，也可以替換成豬肉或羊肉。

食材：牛肉火鍋肉片、薑絲、醬油、辣椒、胡椒粉、金豆豉（或黃豆醬）、青蔥、米酒、開水、素蠔油、太白粉、香油、糖、白醋

涼拌小黃瓜花生

涼拌小黃瓜一直是開胃菜的首選，每次吃了都停不下來啊～ 咪樂媽加入熟花生涼拌，小黃瓜屬寒性食材，加入薑絲就可中和並且增添香氣，擠點...

食材：小黃瓜、蒜頭、醋、辣椒、鹽巴、薑絲、檸檬汁、熟花生、糖

酸菜豬肚湯

湯頭喝起來微酸，再加上煮得軟嫩的豬肚，真是一道美味的料理。

食材：酸菜、豬肚、薑絲

糖醋鮮木耳

鮮木耳肉厚Q彈與乾的完全不同.此口感讓人過癮啊~. 因不易入味勾薄芡裹調味料才感到味道. 酸甜清爽,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：鮮木耳、薑絲、辣椒、酒、昆布柴魚高湯a、味霖、醬油、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯b、澱粉

豆皮炒高麗菜

食材：高麗菜、炸豆皮、大蒜、辣椒、薑絲、米酒、鮮味炒手、鹽

麻油雞、薑絲米血（HI爐篇）

天氣涼了，來碗麻油雞趨走體內多餘水分。

食材：半隻土鷄切塊、薑片、米血、胡椒麻油、細薑絲、米酒頭、荷包蛋

薑香樹子炒水蓮

加上黑木耳更健康

食材：水蓮、黑木耳絲、海鹽、嫩薑絲、鮮味炒手、樹子及湯汁