薄荷葉

義式香瓜優格沙拉涼麵

🇹🇼無油煙！消暑頂呱呱🇮🇹 義大利人吃哈密瓜會培根與起司，想不到改成臺灣美濃瓜也很對味！間單配上冰鎮義大利麵、薄荷、優格與黃瓜丁，...

食材：義大利麵、香瓜（美濃瓜）丁、無糖優格、大黃瓜或小黃瓜丁、香蒜粒或大蒜泥、培根丁、鹽和黑胡椒、洋蔥絲、薄荷葉、帕瑪森起司粉

塔塔佐水煮蛋沙拉 #輕食 #宴客

水煮蛋也可以是一個超美的容器, 利用冰箱內的一些邊角食材做道輕食開味菜

食材：水煮蛋、小黃瓜、蘋果、水煮鮪魚罐、薄荷葉、廣達香塔塔醬

黃耆荷葉消積茶

膽結石也好發於40、50歲以上的中高齡者，隨著器官老化、代謝變慢，膽汁濃度變高，也容易發生膽結石，常見於脾氣虛損的狀態，這時就建議...

食材：黃耆、荷葉

薄荷菊花茶（薄荷保存分享）

薄荷採集 晾乾保存 可隨時泡上一杯茶 薄荷&菊花起到清熱解毒 舒緩情緒 解除疲勞效果 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及...

食材：薄荷、菊花

柳橙檸檬蘇打

食材：檸檬汁、柳橙汁、雪碧OR氣泡水、冰塊、薄荷葉

越南米紙卷-峴港BanyanTree食譜

去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴，不用醬汁已超美味。這裡學的醬汁也...

食材：米紙、蝦仁、蒜頭、沙律菜、辣椒、青瓜絲、泰式雞醬、紅蘿蔔絲、青檸、芫荽、魚露、薄荷葉、糖

東販小食堂：生起司蛋糕

今天下午就讓我們一同享用 口感柔滑細緻、甜度較低且充滿乳香的「生起司蛋糕」 出自《職人手感起司甜點：一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好...

食材：淺盤20.5×16×3㎝、牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁片、奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、基本的海綿蛋糕片、最後加工-鮮奶油、最後加工-細砂糖、最後加工-扇形檸檬薄片、最後加工-薄荷葉

泰式涼拌小卷Rémy低溫烹調料理

6-8月正是宜蘭小卷盛產期，搭配酸甜辣的泰式醬汁適合夏天的料理! 小卷嫩 醬汁清爽 一大碗吃光光!

食材：宜蘭小卷、洋蔥絲、小番茄、美生菜、薑/蒜/辣椒泥、檸檬汁、魚露、糖、薄荷葉

【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】

我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)

薄荷冰磚

今年夏天真的特別熱，隨便一出門就滿身大汗。我都會攜帶水壺在身上，隨時可以補充水分，預防中暑。 有時候覺得喝水很無聊，總是會想要買手...

食材：新鮮薄荷葉、開水

薄荷糖水

🍀前些日子出國回來發現自種的薄荷被曬得焦枯，今天打算修剪後重新待發芽，用剪下的所有嫩枝綠葉煮了些糖水備用，平日可用於冰茶，冰咖啡，...

食材：薄荷葉和枝、冰糖、檸檬

越南學回來的芒果青海鮮溫沙拉佐脆米餅

第一次到越南自助旅行，當地的食物除了主食之外，供應了非常多的生菜，而且也會附上米紙，讓你包在一起吃，感覺很健康，也很特別。簡單的大...

食材：青芒果、紅蘿蔔、魚露、洋蔥、糖、薄荷葉、檸檬汁、花枝、紅辣椒碎末、草蝦、蒜頭碎末、紅蔥頭碎、蠔油、沙拉油、飲用水、大黃瓜

草莓小精靈

冬天根本就是莓果大爆發的季節啊！ 草莓小精靈請融化我⋯⋯或是許我一個美麗的願望吧！🍓🍓🍓

食材：草莓、蘋果、鹽水、巧克力、裝飾糖片、薄荷葉

巧克力馬斯卡澎蛋糕

為自己心愛的人做一顆簡單但美麗的蛋糕吧！！用柔軟的戚風蛋糕當主體，馬斯卡澎當内餡，外面用了自己打的不甜膩巧克力鮮奶油抹平，最後用點...

食材：烤盤 34x24x1.6cm、草莓、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶油、安佳鮮奶油、無糖可可粉、糖霜、白巧克力粒、牛奶或鮮奶油

鮮果椰子水 ～附『實作影片』～

（3-4人份） 100% 純椰子水與新鮮水果、果汁混合成夏季最棒飲料！ 最好是選擇無色素、 無香料、 無添加糖、水、 防腐劑的1...

食材：100% 純椰子水 (共2罐）、現榨柳橙汁、自製檸檬冰塊、香吉士、奇異果、蘋果 （大顆）、新鮮薄荷葉

檸檬馬鞭草蜂蜜醋飲

沖泡好檸檬馬鞭草茶，氣味芳香，帶有清新的檸檬香味,還具有提神、平緩情緒、促進消化的功效，添加適量的水果醋 特別適合因需長時間坐在辦...

食材：檸檬馬鞭草、薄荷葉、水果醋

Pavlova帊芙洛娃

Pavlova是很多澳洲家庭都會自己烘焙的甜點💓 此道甜度剛好的蛋白霜蛋糕配上微酸的水果及草莓淋醬很受親朋好友的喜愛 與大家分享😘

食材：蛋清、細砂糖、新鮮草莓、檸檬汁、二砂糖、鮮奶油、玉米粉、香草醬、新鮮藍莓、新鮮奇異果、新鮮薄荷葉