蕃茄牛

李爸防疫系列》簡易零失敗老李牛肉麵

在這炎炎夏日裡，如何不用滿頭大汗的燉煮出一道牛肉麵呢？就讓李爸來分享這道，只需要簡單食材與醬油鹽巴，不需要滿頭大汗也能做出一道輕鬆...

食材：牛條肉、薑、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛番茄、雞蛋、洋蔥、醬油、鹽巴、麵條

得意的一天熬鮮湯/馬鈴薯蕃茄肉醬千層派

這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...

食材：馬鈴薯1顆、香草羅宋牛腱燉湯[取一部分料]、彩色小洋蔥切末、牛蕃茄、乾燥羅勒葉、布里歐起司BrieCheese、extravirgin橄欖油、表面裝飾--乾燥羅勒葉、黑胡椒粗粒、表面裝飾-- 匈牙利紅椒粉

古早味蔥餅（用自製的蔥抓餅）及雞肉蔬菜湯

蔬菜湯（類羅宋湯）是一道非常簡單燉煮及營養美味的湯品，配上麵，飯，中式餅類都非常的搭，也是一道懶人料理。

食材：冷凍蔥抓餅、洋蔥切丁、紅蘿切丁、南瓜切小塊、中大型牛蕃茄、冷凍青豆、高麗菜切小塊、雞胸肉、馬鈴薯🥔

「微簡單」紅酒燉牛肉*超詳細食譜*

食材：牛肋條🐮、馬鈴薯🥔、雞高湯🐔、紅蘿蔔🥕、紅酒🍷、洋蔥🧅、義大利香料🇮🇹、番茄🍅、鹽🧂、蒜頭🧄、黑胡椒

日式漢堡排

在朋友推薦下點開了Netflix日劇金魚妻來看，看了幾集後劇情演什麼早已忘記🙄腦中只剩下便當妻的漢堡排！看起來有夠好吃！二話不說立...

食材：牛絞肉、洋蔥、芝麻葉、麵包粉、青椒、番茄醬、牛奶、小番茄、中濃醬、鹽、水、黑胡椒、起司片、蛋

番茄義大利肉醬麵

使用萬用鍋HD2143

食材：花椰菜、玉米筍、雞胸肉.、義大利麵、牛蕃茄(大顆)、洋蔥

柴魚片味噌番茄洋蔥高麗菜秀珍菇豆腐湯

到花蓮買了柴魚博物館的柴魚花，決定來煮味增湯。除了柴魚片外，其餘食材都是在全聯購買的

食材：牛番茄、大漢嫩豆腐、秀珍菇、高麗菜、柴魚片、味增、洋蔥

羅宋湯

蔬菜的清甜，牛肉的香氣，是一道營養豐富的料理，可以當湯品或拌麵、飯都很適合喔～

食材：牛柳、番茄（塊）、蕃茄醬、洋蔥（塊）、黑胡椒粒、紅蘿蔔（塊）、白胡椒粉、馬鈴薯（塊）、義式香料、蒜頭、紅辣椒粉、高麗菜、鹽、鴻禧菇、冰糖、奶油、水、月桂葉、芹菜（末）

紅燒番茄豬軟骨

收到朋友自種的牛番茄又紅又大剛好買了豬軟骨一起紅燒，軟嫩鹹香又下飯的一道紅燒料理

食材：豬軟骨、薑、蒜頭、紹興酒、水、醬油、牛番茄、冰糖

紅酒燉牛肉義式麵疙瘩gnocchi

簡易版的紅酒燉牛肉（Beef Bourguignon）配上義式麵疙瘩（gnocchi）沒想到這麼搭，再配上一塊法棍沾著湯吃就功德圓滿了！

食材：牛肉（牛肋條或牛腩、義式麵疙瘩、番茄、洋蔥、蘑菇、蒜、番茄糊、橄欖油、月桂葉、乾燥百里香、巴西里、奶油、麵粉、黑胡椒、鹽、紅酒

【雞肉料理】BBQ雞翅

洋蔥泥很適合用在這類雞腿雞翅的料理 除了軟化肉質外也提供額外的水分 在煮個過程中不會燒鍋底

食材：雞中翅+雞小腿、洋蔥、醬油、蒜頭、番茄醬、牛番茄、伍斯特醋、白芝麻、糖、味醂、米酒、蜂蜜

微波爐版蕃茄炒蛋

食材：牛蕃茄、蔥、食鹽、雞蛋、糖、食用油、蒜末

焗烤義大利肉醬麵

食材：牛或豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、蒜瓣、番茄醬/番茄糊、紅椒粉、胡椒、鹽、義式綜合香料、月桂葉(可不加)

番茄牛肉湯（3人份）———$140

酸V酸V的番茄🍅牛肉湯🐮開胃又下飯，單純喝湯、泡飯也相當好吃

食材：牛肋條、黑柿番茄、鹽、洋蔥、麵粉、義式香料

番茄蛋花湯

口感有層次的番茄蛋花湯，夏天太熱比較沒有胃口，喝這個剛好

食材：牛番茄、雞蛋、鹽、蔥花、香油、糖、水

半筋半肉牛肉麵 / 番茄牛肉麵

半筋半肉的牛肉麵口感極佳，用壓力鍋省時節能就能完成，滷一鍋想吃就有值得試試。

食材：牛筋、牛腩條、喀極辣辣豆瓣醬、牛番茄、素蠔油、台灣洋蔥、白胡椒粉、老薑片、小磨坊萬用滷包、關廟麵、米酒

番茄雞蛋煨豆腐

簡單的家庭常備食材，營養滿分！

食材：板豆腐、牛番茄（小）、雞蛋、青蔥、醬油、蒜頭