蔴油

留學生食譜♡麻油麵線煎🍳

✔麵線 ✔麻油 都是家鄉的味道。

食材：麵線、蛋、麻油、胡椒鹽

羊肉爐

冬天進補好幫手，自己煮羊肉爐省錢又健康 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：黑麻油、薑、熟地、羊肉、當歸、米酒、川芎、水、黃耆、鹽、桂枝、高麗菜、紅棗、中藥包、枸杞

わさび菠菜佐蕃茄鮪魚沙拉

夏天腳步逐漸接近，就想吃爽口的日式沙拉。芥末跟小蕃茄的酸味再配上點醋，非常爽口美味。

食材：菠菜、鹽、芝麻、冷開水、香麻油、鮪魚罐頭、ぽん酢或食用醋、小蕃茄、S&B 山葵膏、如是使用食用醋，才需要醬油

豬肉高麗菜/豬肉玉米水餃🥟

食材：水餃皮、豬肉、高麗菜、玉米罐頭、鹽、白胡椒粉、醬油膏/蠔油、麻油、蔥薑水、雞蛋

鳳梨快炒木須肉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 木耳小名木須肉，看來像耳朵，吃肉卻像肉，其...

食材：木耳、中型鳳梨、嫩薑、青蔥、砂糖、鹽巴、食用油、水、麻油

鳳梨雞+菇炒豆皮+醋煎彩椒+燙青菜

有時候好吃的小菜比主食更吸引人~😍 尤其是豆皮類的~好好吃！

食材：去骨雞腿肉、新鮮鳳梨、毛豆、胡椒粉、新鮮豆皮、菇類、味霖、彩椒、烏醋、麻油

素水餃

食材：山芹菜、芹菜株、麻油薑醬、菜補、糖、紅蘿蔔丁、萬家香陳年醬油（綠標）、黑木耳碎、素火腿、枸杞、水餃皮

涼拌四季豆

天氣漸漸變熱，清脆爽口的涼拌四季豆是簡單又開胃的小菜。可以搭配麵食也很下飯，建議蒜頭可以多放一些，蒜香和辣椒吃起來很過癮！

食材：四季豆、辣椒、蒜頭、食用油、麻油、鹽、糖、米酒

薑絲麻油雞胸肉蛋炒飯

暖冬就應該吃麻油料理 吃飽又暖身

食材：米、蛋、麻油、雞胸肉、醬油、蔥、鰹魚粉、薑末

三杯雞

食材：雞腿肉、蔥、薑、蒜、九層塔、醬油、蠔油、砂糖、麻油、米酒

魩仔魚炒青椒

食材：青椒、魩仔魚、醬油、柴魚片、芝麻、麻油

三杯豆腐里肌 / 家常菜

三杯也是清冰箱很適合的菜色，剩甚麼都拿來燒三杯，三杯料理隨便都很好吃。

食材：豬中里肌肉、板豆腐、素蠔油/醬油、鮮菇、米酒、白胡椒粉、老薑片、黑麻油、蒜頭、太白粉、九層塔、油

樹子蒸鱸魚蛤蜊

鱸魚加入蛤蜊，以簡單的辛香料及樹子醬汁清蒸，肉質Q彈細嫩，湯汁鮮甜甘醇，是一道簡單又很清爽美味的魚料理。 歡迎您來逛逛喔～ ht...

食材：鱸魚（中）、蛤蜊、樹子（破布子）、老薑、樹子湯汁、青蔥、蒸魚醬油(醬油)、辣椒、米酒、香油或麻油、烏醋(可略)

麻油雞飯

食材：去骨雞腿、麻油、粟子、乾香菇、薑、米酒、香菇水、米、塩、烹大師、高麗菜、枸杞

米血三杯雞

三杯是人人都愛的料理～加杏鮑菇也很好吃ㄡ

食材：雞肉、米血、麻油、薑、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、冰糖、辣椒

10分鐘上菜─蔥香牛肉清湯

當日子恢復原本的步調時，大人上下班、小朋友上放學，晚餐好像又回到戰場槍林彈雨的作戰行程，讓家人吃一頓溫暖又營養的餐點，是每個當媽媽...

食材：牛肉薄片、水、鹽巴、米酒、麻油

豆腐燒絞肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/bbhC-Rvv9Zs

食材：豬絞肉、豆腐、麻油、乾香菇、烹大師、米酒、蔥、水、白胡椒、大蒜、醬油、糖、香菇素蠔油