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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自己做的水餃,餡料可以調整成較清爽的口味
食材:高麗菜、梅花豬肉、米酒、蔥、白蔭油、紅蘿蔔、醬油、水餃皮、味醂、白胡椒、香油
吃牛排最不喜歡吃到”筋” 因此賣場通常會將牛排的”筋”切除 而這些牛筋,簡單料理也能變天菜呢 牛小排通常100g要價80至90元不...
食材:牛筋、洋蔥、老薑片、可樂、蔭油或醬油
充滿芋頭香氣的古早味燜飯,居家必備良飯
食材:芋頭丁、紅蘿蔔、李錦記鮮味生抽、素腌鷄(麵腸加工品)、愛之味香菇素蠔油、薑、晒油、媽媽樂香米、鹽、香菇粉、小磨坊椒鹽粉
將腩肉烤至香脆,配上秘製香辣酸菜,再用荷葉包子把兩者夾起來吃,真是超級美味。 Page: https://www.facebo...
食材:豬腩片、荷葉包、韓式醃肉醬、鹹酸菜、即用蒜蓉醃醬、韓式醃醬、蒜蓉、鎮江醋、紅油拌菜料
山蘇往往都是超破布子或是清炒,因為味道不喜歡所以想了一下要怎麼讓山蘇的味道不那麼明顯~~加上黃甜椒讓色彩更豐富~~連平常不吃甜椒類...
食材:山蘇(每株約10公分長)、黃甜椒、辣豆瓣醬、黑蔭油、橄欖油、香油
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:紅豆油粒、醃漬櫻花、上白糖、道明寺粉(3割)、醃漬櫻葉、水、醃漬碎櫻花葉
香噴噴快速只要20分鐘即可完成日式火鍋料理,方便又迅速健康又營養很值得嘗試,蔭油也能做湯底,不用高湯也能搞定
食材:雞腿肉、鮮蝦、蔬菜、黑豆蔭油、火锅料、玫瑰鹽
蒟蒻具飽足感、纖維質十足、熱量低,具有瘦身健康取向,再加上夏日時令蔬菜筍、皇帝豆、蒲瓜、紅蘿蔔等蔬菜伴隨絞肉一起炒飯,因蒟蒻的加分...
食材:飯、蒟蒻、蒲瓜、熟筍、冷凍皇帝豆(去皮)、紅蘿蔔、香菇(泡軟)、蔥、絞肉(酒、醬油醃漬)、蝦皮、調味料、酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油、油
很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知,古早味-醬滷冬瓜的做法,這是她母親教她的.... 難以想像的是,平淡樸實的冬瓜,只有簡單的調...
食材:冬瓜、蔭油、冰糖或二砂糖
炎炎夏日,正是吃鮮筍的好時機,而竹筍也有許多料理的變化。幸運的我們因為在台南東山嶺南的雜貨店當了一回食客,在餐桌上嚐到這爽口開胃的...
食材:麻竹筍、白蔭油、豆瓣醬、冰糖
雙豆(豆乾、豆鼓)炒肉絲 玉米香蔥蛋 清炒茭白筍
食材:玉米粒、蛋、茭白筍、蔭油、紅蘿蔔少許配色、五花肉、糖、豆乾、蔥、豆鼓、醬油、糖
因為懶得出去買包子,就自己做做看,結果好好吃喔~ 除了安心,不擔心肉的新鮮度、麵粉來源安全、也不會吃到多餘的添加物,重點是好簡單,...
食材:中筋麵粉、冷水或鮮奶、豬絞肉、速發酵母3g (或)、香油、高麗菜(絲)、鹽、薑泥、糖、蒜泥、蔥(末)、玄米油、白胡椒粉、醬油膏或蔭油、蛋液、醬油或蔭油、素蠔油、蔥末、酒、白胡椒
假日偶爾來個簡單的懶人素食料理,只要燒開一鍋熱水即可完成喔^_^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/rec...
食材:麵線、麻油、板豆腐、黑豆蔭油、自製香椿醬、山茼蒿、辣椒、醬油膏、薑
日前買了茄子煮了一次還剩下一條,翻翻冰箱似乎只有豬肉片可以搭配它。動手把肉切絲再切末,今天就做一道肉燥炒茄子吧!(加上一小匙麻辣烤...
食材:茄子一大條或是兩小條、豬里肌肉、米酒(今天用花雕酒醃的)、鹽、麻辣烤肉醬(或辣豆瓣醬或醬油)、青蔥切蔥花、紅蔥頭、葵花油(或自己常用的油)
昆布 +柴魚⋯⋯變 變 變,簡單的高湯,是變化萬千的美食必備品囉!快動手放冰箱隨時想用都方便! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http...
食材:昆布、水、味醂蔭油、海鹽
一點點調味的改變,能讓一道菜呈現與眾不同的風味,當紅糟醬加入了紅酒與百里香,微妙滋味只有舌尖才懂。 咪咪愛料理歡迎你! FB社...
食材:白蝦、紅酒、紅糟醬、大蒜、蔭油、蔥、新鮮百里香
自從在艋舺市場吃到一碗驚為天人的高麗菜飯後,久久不能自拔,只好追尋著記憶製作令我魂牽的美食。傳統的作法是將炒過的菜肉跟米飯一起炊熟...
食材:白飯、高麗菜(洗淨折小葉)、醬油膏或蔭油、紅蘿蔔(刨絲)、醬油、白胡椒、油蔥酥
第一次做素G排版本的素排,老闆送我新鮮香菇頭,還教我怎麼做,給我大概的食材和步驟,我很認真的記下來,不過比例是要靠自己憑感覺,所以...
食材:椰子油(或香油)、自製素味精(或其他香料)、黑豆蔭油(或香菇素蠔油)、新鮮香菇頭、紅蘿蔔、鹽、中筋麵粉、水、燕麥片(或麵包粉)、七味粉、白胡椒粉