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烘焙進階級 反轉千層酥 全人手(附影片)
蝸煮酥皮世界有千千萬萬種 不要以為只有一隻 上年我們說了經典酥皮 今次說的酥皮 難度會更大 成品: 4件 難度: 進階級 所需時間:...
食材：300g低肋麵粉、82% 奶油、低肋麵粉、奶油、鹽、清水
蔬食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食」的零失敗食譜
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泡芙/法國鮮奶油
潔西卡的家常美味泡芙是個食材單純的點心，沒有夾餡也是好吃，搭配甜鹹餡料又能變身成另外一種美味。
食材：水、鹽、橄欖油（沙拉油、奶油）、高筋麵粉、全蛋液(1個蛋，不夠重可加水
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貓舌餅乾
李雨臻作法極為簡單，且口感酥脆、不甜膩。
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白、細砂糖 依個人喜好調整
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太妃焦糖醬
懶人蘿阿姨自己的焦糖醬自己做！ 簡單三步驟完成自己的焦糖醬👌🏼 完成後可以自由搭配餐點， 方便好吃，甜度自己決定😋 蘿阿姨愛用的調味料-安...
食材：鮮奶油、砂糖、水
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中秋月餅之沒有鹹蛋黃的蛋黃酥
建築設計師的不務正業料理不務正業的設計師又來不務正業的甜點料理了~~ 中秋節要到了 不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃沒有鹹蛋黃的月餅呢~ 來教大家手做月餅 一...
食材：低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、市售烏豆沙or紅豆泥、糖粉、全蛋液、鹽巴、水or冰水
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🇺🇸果汁機就能搞定的法式薄餅食譜🫓
Macy's Kitchen梅西完整食譜含熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/crepe...
食材：麵粉、鹽巴、食用油、全蛋、鮮奶、無鹽奶油
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英式鬆餅（司康）
Rou原以為司康很難製作，沒想到失敗率極低，而且做出來的成品幾乎跟外面賣的差不多呀！大家在家不妨也一起來做做看吧！
食材：低筋麵粉、有鹽奶油、砂糖、泡打粉、蛋（留少量給塗司康表面）、鮮奶（或奶粉）、伯爵茶茶葉/抹茶粉（其他口味的
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手揉白拋拋幼綿綿鮮奶饅頭
半半媽的深夜廚房不用三桿三折，只要快速揉麵就能完成的鮮奶饅頭！香甜好吃！ 食譜45克糖吃起來甜甜的，不喜歡饅頭太甜可以自行減糖喔
食材：中筋麵粉、砂糖（可依口味減糖）、冰鮮奶、速發酵母、無氣味植物油
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炸氣泡馬鈴薯
凱莉飄飄超快速零嘴，切片吃起來超爽！灑上自己喜歡的香料配上飲料跟電影，完美！
食材：馬鈴薯、鹽、玉米粉
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清炒甜豆時蔬
Sing Chen食材：甜豆、木耳、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭
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奶酥餅乾（氣炸鍋）角落小夥伴
鴨媽咪*料理臺黃金比例奶香酥脆口感！跟市售曲巧餅一樣美味 趕快「親子動手做看看」吧^—^ 玫瑰花曲奇餅 食譜使用１２３的比例，糖粉１奶油２...
食材：安佳奶油(一條)、低筋麵粉、生蛋黃、糖、奶粉、煉乳(可省略)
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M&M巧克力豆軟餅乾
古典廚房外面脆脆裡面軟軟，配色繽紛多彩，視覺上是很聖誕節的美式餅乾
食材：無鹽奶油、細白砂、二砂、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打、85%巧克力豆、M&M、M&M（裝飾用）
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地瓜球
丫噗噗幸福烘焙食坊食材：地瓜、糖、糯米粉、地瓜粉、油
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地瓜圓&芋圓
小男人健康小廚房假日大家一起來做地瓜圓&芋圓唄！
食材：地瓜、地瓜粉、芋頭、太白粉、水、糖
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爆漿珍奶餡
丫噗噗幸福烘焙食坊保存期限：冷藏3天/冷凍可達1個月 重量約250g
食材：乾波霸粉圓、無鹽奶油、黑糖
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鬍子叔 快速上菜 香菇栗子燒蹄筋
鬍子叔是不是很久沒參加宴會了，這邊教妳一道簡單好上手的宴會菜，Q軟的蹄筋搭配香甜軟糯的栗子，使用飛利浦萬用鍋，在家也能輕鬆煮出美味的宴會料理。
食材：蹄筋、大香菇、冷凍熟栗子、玉米筍、芥蘭菜、蔥、蒜頭、薑、番茄醬、醬油、糖、水、胡椒粉、沙拉油
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快速冰豆漿
潔西卡的家常美味豆漿營養豐富，煮好要冷卻，還蠻容易在冷卻過程壞掉，今天用了新方法，能快速完成冰豆漿。 一做好就是冰豆漿，能立刻喝也能立刻冰藏，沒...
食材：黃豆、冰開水、細砂糖
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炒法國吐司邪惡的東西爆好吃
Miko的生活美學這真的太好吃太好吃無敵好吃，我怎麼做出這麼邪惡的東西😋😋😋😋 吃剩的土司，吃不完，就是這樣切一切，炒一炒，馬上秒殺 超簡單，試試看...
食材：吐司、蛋、蜂蜜、糖、糖粉、無鹽奶油
