蔬食料理

蔬菜彩椒蛋捲（蛋素）

滿滿的蔬菜，豐富的蛋白質 這道蛋捲使用了豐富的蔬菜， 搭配高蛋白的蛋，營養豐富又美味。 也可以當成日式便當的配菜喲！ Miss ...

食材：紫高麗菜絲、高麗菜、海鹽、紅甜椒黃甜椒末、和風高湯粉、青椒末、雞蛋

【簡單蔬食飲】紅蘿蔔水梨青檸汁🥰

🤓挑選蔬果食材，注意配色，注意水份濃度 水梨 水份多 有甜度🉑️ 紅蘿蔔 水份少 無甜度🉑️ 檸檬少量 👉mix在一起剛剛好👍👍

食材：水梨、紅蘿蔔、檸檬、水

懶人醬香餅(五辛素)

層層酥脆、餅瓤暄軟，一入口就能吃濃郁醬香、蔥香、芝麻香，巨巨巨好吃!!! 🥙相關食譜：「單餅/荷葉餅(純素)」、「燙麵蔬菜烙餅(...

食材：手抓餅、青蔥、洋蔥、熟白芝麻、蒜頭、番茄醬/番茄糊、黃豆醬/乾黃醬、辣豆瓣醬、素蠔油、辣椒粉、砂糖、十三香/五香粉、白胡椒粉、冷水、植物油、香油

蔬食新豬肉義大利麵

這是一道省錢省時的小資料理 最近的目標是多吃蔬食，但番茄義大利麵沒肉醬又很空虛，這時有機食品愛店聖德科斯買的新豬肉就派上用場了！煮...

食材：義大利麵、小番茄、番茄醬、新豬肉、義大利香料、橄欖油、洋蔥、鹽

【純素無油】三色吐司

大家好👋 今天要分享的是抹茶、可可、原味組成的三色吐司🍞🌈 看起來很華麗✨ 實際上做法蠻簡單的喔😁 一樣是純素無油的👍 有興趣的朋...

食材：溫水、酵母、豆漿、高筋麵粉、楓糖漿、黃金版羅漢果糖/二砂、鹽、可可粉、抹茶粉

素食酸菜魚(純素)

天熱沒食慾？教您在家做四川酸菜魚，酸爽開胃、辣而不燥，光這湯頭就能炫三碗米飯！ 相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯...

食材：秀珍菇、杏鮑菇、乾辣椒、老罈酸菜、花椒、泡薑、香油、泡海椒、植物油、青辣椒、香菜、白醋、砂糖、味精、白胡椒粉、素食高湯*

紅糖紅棗饅頭(純素)

歷經無數次失敗，終於成功做出一款Q彈有嚼勁、鬆軟不黏牙的饅頭🥺 由衷祝福粉絲們也越做越厲害噢💖 🍞相關食譜：「原味蒸花卷(純素)...

食材：中筋麵粉、速發酵母、紅糖、泡打粉、溫水、植物油、紅棗

【蔬食老菜脯蛋】無蛋料理，富含超高蛋白質

食材：高家老菜脯、豆包泥、薑黃粉、醬油、黑鹽、麵粉、植物油

蒜蓉辣醬拌麵(五辛素)

方便麵裏加倆勺辣椒醬，出鍋瞬間成為一道美食！ 🌶️相關食譜：「泰式涼拌泡麵(簡易版)」、「雪碧檸檬拌麵(五辛素)」、「蔬食麻辣香...

食材：方便麵、小黃瓜、蔥、蒜頭、辣椒、香菜、蒜蓉辣椒醬、醬油、烏醋、香油、砂糖

香菜沾醬三重奏(純素)

夏日拌飯拌麵神器又來了!! 三種作法一次分享給你，還不趕緊收藏起來! ☘️相關食譜：「醬油醃香菜(五辛素)」、「泰式辣醬三重奏」...

食材：詳見下方

菜脯烘蛋(五辛素)

一上桌就秒殺，古早味真的太香太迷人!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素...

食材：雞蛋、青蔥、菜脯(炒乾)、溫水、白胡椒粉、味精

鳳梨酒梅悶苦瓜

泡酒後的梅子很適合拿來做料理，加上鳳梨的香甜一起悶煮苦瓜，不論熱熱的吃還是冰涼後吃都非常可口！

食材：苦瓜、梅子、醬油、薑、糖、鳳梨

香滑牛奶菇菇燉飯（蔬食）

很簡單快速就可以上桌的簡易燉飯料理！

食材：牛奶、飯、杏苞菇、香菇、嫩薑、香菜、紅椒、海鹽、醬油

蔥燒芋頭(五辛素)

家常炒芋仔，蔥香濃郁好好吃😋

食材：芋頭、青蔥、鹽、味精、白胡椒粉、香油、熱水

辣味菜脯炒飯(五辛素)

天氣熱吃不下飯，就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯，真的太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...

食材：泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉

簡易辣炒菜脯(五辛素)

天氣熱沒食慾，就要炒這麼一盤子小鹹菜，香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精

泡菜辣G口袋餅 ｜觀音山蔬食館

口袋餅pita是中東地區傳統麵包，又稱阿拉伯薄麵包，烘烤後中間膨起，對切變成袋子形狀。可將新鮮蔬菜、變化食材滿滿包進口袋餅中，快跟...

食材：素辣雞塊、素韓式泡菜、生菜、番茄、口袋餅