蔬食料理

辣炒年糕(陽春版)

辣炒年糕 / 給新手的料理教學 現在韓式辣醬在各大超市均有販售 買一罐回家，除了可以炒年糕，還可以炒雞丁或是肉片...

食材：韓式辣醬、韓式年糕、水、青蔥、蒜頭、味醂

🌟薑炒皇宮菜 ❤️素

食材：皇宮菜、嫩薑、鹽巴、開水

♡蒜香炒豆苗♡

豆苗浸泡一下，1根切對半、蒜頭拍碎、朝天椒且段～ 蒜末跟辣椒爆香，下豆苗炒脆或軟 ～ 加少許水炒軟即可

食材：豆苗、蒜頭、朝天椒、鹽、RO水

🇺🇸可以冷藏6小時的美味地瓜圓

愛吃地瓜的梅西的媽媽除了地瓜煎餅之外也好愛地瓜圓，QQ的口感在黑糖水裡真的好美味🤗 今天要跟大家分享的是快速又簡單的地瓜圓，這個...

食材：熟地瓜泥、地瓜粉/蕃薯粉、黑糖、玉米粉、飲用水

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕是我初學烘焙時所做的甜點，也吃過各種版本，但還是最愛我媽媽做的。 表層的口感微酥，內裡則像生巧克力般柔軟，嚐起來還...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、君度橙酒

黑糖小米粥

粥是中國人餐桌上最常見的主食，尤其是冬天的早晨，喝上一碗熱粥配上小菜，更是幸福滿滿。小米粥養胃是排名第一的也是孕婦坐月子常吃的食品...

食材：小米、圓糯米、黑糖、二砂糖、枸杞、水

南瓜紅豆煎餅

食材：南瓜、糯米粉、砂糖、紅豆餡

葡萄乾咖哩爆米花

食材：未調味或甜味爆米花、椒鹽脆餅(蝴蝶餅)、核桃、融化的無鹽奶油、咖哩粉、鹽、加州葡萄乾

酥炸清心

本食材採用橫山鄉沙坑紅寶茶園生產的清心烏龍茶，具有茶葉的香氣，清心可口的好滋味。

食材：酥炸清心、麵粉、蛋、胡椒粉、鹽

茶油麵線

茶油麵線口味清淡開胃適合當早餐夜宵

食材：麵線、苦茶油、枸杞

爐火煮白飯

之前停電時因為沒辦法用電鍋/電子爐，當時心想一定要教粉絲們用瓦斯爐煮飯。出國留學、工作的更應該學，才不會重演我在美國把飯燒毀的慘劇...

食材：臺灣米、常溫水/礦泉水、熟黑芝麻

黑糖薑茶銀耳白木耳飲

寒流來襲 氣溫急降🥶🥶🥶 來碗黑糖薑茶與冰糖銀耳的美妙融合 ☕️黑糖薑茶銀耳飲✨ 與家人分享美味與溫暖♨️♨️

食材：亞大T8冰糖銀耳露、老薑、黑糖、熱水

日式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、糖

鹹蛋皎白筍

金沙系列中我最喜歡的一組，比起苦瓜、雞蛋豆腐，都還簡單又好吃😋

食材：皎白筍、鹹蛋、蒜頭、蔥

絲瓜雞蛋枸杞～蛋奶素

食材：絲瓜、枸杞、鹽巴、雞蛋、鮮味炒手（素食可不放）

「秘密配料」超好吃的低糖版焦糖爆米花

信不信由你，它給你的感覺就像在吃焦糖×海鹽爆米花一樣。 一口接一口，像刷短視頻一樣讓人上癮，完全停不下來！ 這個食譜，使用了少糖和...

食材：有鹽奶油、植物油、乾短玉米粒、糖、醬油、甜椒粉(可選)

乾炒蕃茄蛋豆腐

#防疫料理 蕃茄與豆腐的營養價值豐富， 最適合在防疫期間食用⋯ 養顏美容又健康。 一般蕃茄蛋， 多是湯湯水水； 醬汁淋飯很好吃。 ...

食材：蕃茄、板豆腐、海鹽、雞蛋、白胡椒粉、蔥、香油