蔬菜食譜

減脂餐*杏鮑菇拌洋蔥

目前台灣食安正因米酵菌酸中毒事件造成人心惶惶 有人造謠杏鮑菇曾驗出米酵菌酸？ 其實根本沒有，農業部有出來澄清 所以大家可以放心的吃...

食材：杏鮑菇、洋蔥、香菜、辣椒

巫婆湯&減脂蔬菜湯

中餐晚餐只喝湯，輕輕鬆鬆減掉3公斤！

食材：高麗菜、甜椒、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、香菜、鹽巴

日式紫蘇雞蛋蔬菜飯糰（蛋素）

夏天要來了， 清爽的紫蘇飯糰也可以依喜好增加配料喔！ 簡單的飯糰也可以有滿滿的營養喲～ 給小朋友當下午茶點心，出門野餐遊玩都適合隨...

食材：高麗菜、雞蛋、越光米、玄米油、伊豆山葵美乃滋、醃漬紫蘇、香菇調味露

胡麻高麗菜蛋炒飯

簡單蛋炒飯...最能讓麻油散發迷人的香氣....

食材：楓來客胡麻油、高麗菜切絲備用、老薑片少許、三顆雞蛋、枸杞先泡一湯匙的米酒、昨晚的白飯

簡單韓奶海鮮菇菇豆芽櫛瓜麵

找尋低卡麵條可以取代麵又攝取纖維，買了蔬果削麵器，整碗都是蔬菜和海鮮，低脂肪高纖維飽足一餐

食材：櫛瓜、忌廉蘑菇罐頭、韓式辣醬、豆芽、蒜頭切末、干貝、魷魚圈、橄欖油、杏鮑菇

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、洋蔥切絲、清酒或米酒、蒟蒻絲、味醂、豬梅花肉片、砂糖、醬油

◆ivyer馬鈴薯泥

■線上大考驗，地獄主廚要求現場雕花。

食材：馬鈴薯、鮮奶、綠巨人玉米醬

清炒高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、雞粉、蔥、鹽、糖

不需要技術的簡單蔬菜湯

清爽簡單，丟下去一鍋煮就可以

食材：高麗菜、紅蘿蔔切絲、薑絲、蕃茄或蕃茄醬二選一或二者皆可、杏鮑菇洋菇好菇道黑白菇、黑木耳切絲、蝴蝶結昆布、玉米筍、白胡椒粉、芹菜

鮮蝦櫛瓜冷麵

食材：櫛瓜、蛋、魚子醬、蝦子、橄欖油、蜂蜜、胡椒粒、海鹽

香烤馬鈴薯來（無碘飲食）

馬鈴薯切塊加入白胡椒粉及粗黑胡椒粒、無碘鹽巴及橄欖油拌勻 放入烤箱、不用動爐火就可完成囉 無碘飲食期間是美味的點心 如無需無碘飲食...

食材：黃馬鈴薯、無碘鹽、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、橄欖油

洋蔥炒杏鮑菇

這是一道簡單又快速的美味小菜，我的獨創料理😆。洋蔥和杏鮑菇滿耐放的，是我們家的常備食材。這兩樣常常是配角，組合在一起蹦出的滋味也可...

食材：洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、七味唐辛子、白胡椒粉

炸櫛瓜

那天看日劇裡面做天婦羅餐， 然後有些蔬菜是沒有加粉漿的， 印象裡面天婦羅都是有粉皮的， 看到日劇裡面這樣做感覺也蠻好吃， 不太想吃...

食材：櫛瓜、油

哈佛蔬菜湯

作用：抗氧化、降體脂、排毒、增強免疫力、降血壓、改善腸胃 （食譜取自網絡，純為個人記錄，不作任何商業用途）

食材：洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、高麗菜、食用油

金蘭烤肉醬 氣炸五花肉 杏鮑菇

食材：五花肉、杏鮑菇、金蘭烤肉醬、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥醬

高麗菜粥

食材：高麗菜、肉絲、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、白米

乾煸四季豆

用氣炸鍋、平底鍋做出來的四季豆，是不愛青菜的小娃喜歡的點心

食材：四季豆、蒜末、鹽