蔬菜食譜

西班牙風歐姆蛋

我的做法是比較軟嫩的口感 如果想吃恰恰一點可以多煎幾分鐘 沾上蕃茄醬超級好吃

食材：雞蛋、鹽、菇類、培根、小番茄、花椰菜、馬鈴薯、鹽巴黑胡椒、醬油

美國馬鈴薯薯餅肉丸

薯餅加入絞肉中，並可隨意加入自己喜歡的食材，煮湯、直接吃都可以喔！

食材：美國薯餅、香菇、洋蔥、絞肉、玉米粒、高麗菜、太白粉、醬油、蛋

四季豆煸肉絲

清爽簡單不油膩，四季豆清甜，肉絲鹹香，越嚼越香超下飯；夏天快炒的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：四季豆、梅花肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、香油、鹽、蔥、棕櫚糖或二砂

韓式麻藥蛋(電鍋)

買了一個新鍋子，馬上來試試☺️用電鍋簡單做麻藥蛋。

食材：蛋(室溫)、醬油、飲用水、冰塊、糖、韓國芝麻油、洋蔥、蔥、蒜頭、辣椒、白芝麻

紅龍果蝦炒飯

口感鬆軟的中粒米，結合了紅龍果與時蔬，打造出一道顏色亮眼、風味清爽的菜色，「我特意將紅龍果在最後才下鍋拌炒，保留了清香與果粒口感，...

食材：美國南⽅中粒米、水、紅龍果、蝦仁、蛋、⽟米粒、四季⾖、醬油、鹽、⽩胡椒、綜合堅果

零失敗-日式咖哩雞

食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、玉米筍、佛蒙特咖哩塊、洋蔥、奶油、75%黑巧克力

蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。

食材：美國沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、蘋果、醬油、味霖、米酒

山藥紅蘿蔔軟骨肉

不講究的燉豬軟骨，沒有壓力鍋的確是很難讓白色骨頭達到透明軟爛的程度，但是還是無損它的味道，為了消耗紅蘿蔔的臨時起意料理。

食材：豬軟骨、洋蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、山藥、醬油、糖

四季豆炒松阪豬

簡單的家常菜

食材：四季豆、松阪豬、老薑

金沙四季豆

食材：四季豆（斜切）、鹹鴨蛋（丁）、白胡椒粉、蒜頭（末）、蔥（末）

馬鈴薯燒雞翅

食材：好市多雞翅腿、馬鈴薯、蠔油、醬油、白醋、胡椒粉、蒜頭、蔥花

起司烤蘑菇盅｜百慕達微波烤箱

起司烤蘑菇盅將濃郁起司鑲進肥厚菇傘，低醣高蛋白、清爽無負擔，是深夜嘴饞或下班療癒宵夜首選～搭杯啤酒享受微醺放鬆時刻，簡單小點也能吃...

食材：超市蘑菇、鮪魚罐頭、洋蔥、乳酪絲、黑胡椒

涼拌櫛瓜 / 開味小菜

夏天用當季的蔬果搭配純釀的果醋，不加蒜酸甜好滋味很討喜，簡單15分鐘就能完成開胃的涼拌菜。

食材：櫛瓜、小番茄、野櫻莓醋、黑胡椒粒

涼拌茄子

這道茄子料理，不需要油炸也不用蒸，利用水煮，就能保持茄子漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜與調味料拌勻，就能快速完成。 這是一道很適...

食材：茄子、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、香油、香菜、糖、水、烏醋、白醋

肉末茄子

食材：茄子、肉末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油、白砂糖

豬小排咖哩飯

帶著奶油香氣的微辣咖哩～適合帶便當的滿滿幸福感～ 這次選用的是豬小排丁，燉煮後口感滑嫩鬆軟帶點彈性。

食材：豬小排、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、無鹽奶油

蒜蝦飯

食材：白蝦、蒜球、白飯、蛋、米酒、青蔥、洋蔥、橄欖油、胡椒鹽、醬油