蔬菜食材

洋蔥肉片

又是一道下飯的便當菜，自己做太省錢啦~剛好買到全聯打8折的肉片。😁😁

食材：里肌炒肉片、洋蔥、蒜末、米酒、辣椒、醬油、糖

金沙四季豆

四季豆以汆燙的方式去莢生感，相對於油炸比較清爽，再炒香辛香料與鹹蛋黃，讓四季豆裹上蛋黃，沙沙鹹香的口感與清甜四季豆融合在一起，鹹香...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、黑胡椒粒

涼拌茄子

茄子切開後要立即下鍋或者放入水中，不然會因為被氧化而變成黑色；若10分鐘內沒有馬上烹調，要以鹽水浸泡，減緩氧化速度。在水中加入檸檬...

食材：茄子、冰塊、白醋、水、橄欖油、蒜、蔥、紅辣椒、蠔油、細砂糖、開水

洋蔥燒翅

洋蔥的香甜透過醬汁滲入雞翅中，利用蓋鍋蓋燒煮，讓醬汁因爲雞翅煮出的膠質，而呈現黏稠感，無論是帶便當或是單吃都超過癮！ 也歡迎到女漢...

食材：雞翅、洋蔥、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、黑胡椒粉、米酒

肉絲炒四季豆

清爽簡單上菜！

食材：薑、熟豬肉條、四季豆、鹽

嚐鮮｜新來源東北酸白菜*酸菜白肉鍋

不必自己醃白菜又是小容量，一餐料理很方便。

食材：新來源東北酸白菜、洋蔥、薑絲、開水或高湯、火鍋肉片、喜愛的食材、蔥

高麗菜捲

食材：高麗菜、豬絞肉、魚漿、紅蘿蔔、洋蔥、蔥花、蒜末、薑末、醬油、義大利香料、七味粉、鹽巴、糖

威尼斯白酒洋蔥炒牛肝佐薯泥

🎭水都巷弄裡的家常小吃🎭 這是看旅遊節目學來的，主持人沒去吃大街上貴桑桑的觀光餐廳，而是拐進巷弄裡的佛心小餐館吃這道Fegato ...

食材：牛肝（豬肝亦可）、洋蔥、馬鈴薯、不甜的白酒、牛奶、黑胡椒、鹽、糖、奶油、麵粉、巴西利(Parsley)

高麗菜捲

飽滿肉餡真材實料全都用清甜的高麗菜包起來！清蒸後多汁可口，爽口美味，自己在家做，衛生又健康。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：高麗菜、豬絞肉（3肥7瘦）、薑泥、紅蘿蔔、荸薺（可有可無）、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、全蛋、香油

用破壁機做玉米濃湯好簡單

一開始買破壁機只是為了打豆漿喝,破壁機的優點就是不用濾渣,利用這個優點來做個玉米濃湯,濃醇香!用新鮮玉米粒就可以完成.

食材：新鮮玉米粒、馬鈴薯、培根、洋蔥、鹽+雞粉、水、巴西里葉末 (乾)

乾煸四季豆（免油炸）

乾煸四季豆，免油炸。顛覆傳統油炸走健康路線 是一道色香味俱全的快速拿手菜!! 一上桌就是個秒掃空的經典菜，重點是超簡單的。快來看...

食材：醬油、米酒、豬絞肉、糖、四季豆、鹽、蒜末、麻油、薑末、黑胡椒、辣椒（可省略）

薑香醋煮茄子

多加一些步驟,油炸也不膩. 用快鍋蒸熟口感滑嫩易入味.微酸清爽夏天好滋味啊~! 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk...

食材：大圓茄子、薑絲、酒、味霖、醬油、白米醋、昆布柴魚高湯

起司洋蔥牛肉捲

買了一塊牛肩胛里肌（Chuck Tender），這是牛肩胛部位，唯一肉質較柔軟的部位；但價格又頗親民，於是用蝴蝶刀切法，在褡上洋蔥...

食材：牛肩胛里肌、洋蔥、雞蛋、起司片、帕馬森起司粉、鹽、玉米粉或麵粉、黑胡椒粉、麵包粉、紅椒粉

四季豆炒臘肉《爽脆口感》

四季豆炒時不要蓋鍋燜煮 色澤既不漂亮又不脆口 分享如何脆口烹調法 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...

食材：四季豆（切斜薄片備用）、台式臘肉、蒜片、辣椒、糖、蠔油、胡椒粉

三脆甜椒 簡易便當菜

喜歡脆口的青菜料理 ［三脆甜椒］是非常好的選擇 在梅花肉的肉汁裡快炒土豆絲、青椒和甜椒 大大的提高脆口菜的鮮甜度 我沒買到紅甜...

食材：主食材、馬鈴薯、鮮味炒手（雞粉）、青椒、鹽巴、紅甜椒（紅蘿蔔替代）、黑胡椒、木耳、烏醋、梅花豬肉絲

木木作羹湯｜馬鈴薯燉雞肉

木木作羹湯｜馬鈴薯燉雞肉 簡單的馬鈴薯燉雞肉（使用的是好市多的雞腿肉) 可換肉片或是牛肉/豬肉等 私房家常料1 簡單的料理最對味：...

食材：馬鈴薯-中顆、紅蘿蔔、水、蔥、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、味增、去骨雞腿肉

超下飯-三杯杏鮑菇

軟脆多汁的杏鮑菇，搭配三杯鹹香帶辣的醬汁，絕對是餐桌上最下飯的一道料理！

食材：麻油(香油)、杏鮑菇(視大小)、醬油、薑、糖、蒜頭、醋(白醋、糯米醋)、蔥、水、辣椒、九層塔