蔬菜蛋料理

皮蛋瘦肉粥

懶人快速的料理，立馬上桌

食材：皮蛋、生米、高麗菜（各人喜好）、豬瘦肉（各人喜好）、蛋、蔥、胡椒粉、雞湯塊

嫩雞咖哩飯

在外面吃到的咖哩飯通常不是太鹹就是太油，自己喜歡的味道自己創造吧！

食材：咖哩塊（蘋果甜味）、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青花椰菜、蛋、黑胡椒、水、五穀飯

烏魚子炒飯

今天想跟各位分享一道烏魚子炒飯 這一家烏魚子我自己非常喜歡， 烏魚子除了吃起來沒有腥味 還帶有一點甜味，直接火烤就超好吃 所以我就...

食材：烏魚子、白飯1碗、蛋、葱花、洋蔥、高麗菜、辣椒、醬油、蔭油膏

肉絲蛋炒飯

有廚房了，開始用瓦斯爐來作料理

食材：洋蔥、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、醬油、蔥、米酒、蛋、胡椒粉、肉絲、隔夜飯

照燒雞腿排/雞胸肉丼飯 超簡單30分上菜

一道能讓妳在三十分鐘內就完成上桌的料理又不會把廚房搞得像是經過一場大災難。 料理新手也能煮的出來

食材：雞腿排、洋蔥、黑糖、糖心蛋、醬油、雞胸肉、花椰菜、米酒、味淋、水

獅子頭

食材：豬絞肉、洋蔥、白菜、蔥、香菇、薑、蝦米、蛋、蔥段、鹽、醬油、白胡椒、香菜

辣炒雞胸肉

辣的對味

食材：雞胸肉、蛋、鹽、杏鮑菇、胡椒、醬油、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒

煎炸杞菊雞＆番茄莎莎

雞胸肉、番茄與藥膳食材的組合，以少油煎炸的香酥美味雞排，不僅能滿足口腹之慾，高蛋白質、低卡路里的雞胸肉，遇上具有絕佳抗氧化效果的番...

食材：雞胸肉、鹽、完熟的番茄、胡椒、新鮮洋蔥、椰子油、大蒜、橄欖油、芝麻葉（或羅勒）、低筋麵粉、蛋液、鹽巴、麵包粉、新譯漢方｜枸杞菊花茶包

馬鈴薯乳酪煎餅

假日來點不同的早午餐/下午茶～ 滿滿的乳酪內餡爆漿牽絲讓人無法抗拒，煮杯咖啡趁熱吃喔！

食材：馬鈴薯、Mozzarella乳酪、蛋、低筋麵粉、細麥粒(或低筋麵粉)、液體油、牛奶/優酪乳、泡打粉、鹽

台式鹽酥雞

鹽酥雞家人都喜歡，自己做份量多，油質也乾淨，比較安心。

食材：去骨雞胸肉、蒜末、醬油、胡椒鹽、地瓜粉、馬鈴薯粉（太白粉）、五香粉、胡椒粉、蛋、糖、九層塔

簡單樸實 家常麵疙瘩湯（不需揉麵糰）

這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯，也不需要揉麵糰，湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮，都丟進去也是百搭喔！是一道很棒的清冰...

食材：中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒

老爺少爺⭐️豬肉咖哩飯（一鍋到底）

這個食譜份量比較多，大約可以吃2餐份。 隔夜咖哩入味更讚！ 名稱為什麼是老爺少爺的咖哩飯呢? 有吃辣的都知道，咖哩沒有辣總感覺...

食材：梅花豬肉(切大丁)、洋蔥、葡萄籽油、紅蘿蔔、咖哩片(原味)、白飯、馬鈴薯、咖哩片(辣味)、炸豬排、蘑菇、滑蛋

甜酸肉

『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上，可是一道很受青睞的＂中國菜＂哦！酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...

食材：豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉

👶 寶寶餐 - 蔬菜麵線雞蛋煎

非常簡單可以和寶寶一起享用的餐點，營養又好吃。寶寶滿一歲後，我就使用大人吃的麵線，在製作餐點的過程不另外調味，大人吃的時候可以自行...

食材：麵線、高麗菜、南瓜、青蔥、蛋

【緊張的】應急漢堡排

有一次發現冰箱裡沒有肉食的主菜，好加在都會常備一些絞肉，就把冰箱裡能用的食材都丟丟進去做成漢堡排食用。

食材：絞肉（粗）、洋蔥末、黑胡椒、麵粉、海鹽、吐司、西式香草（可有可無、牛奶、番茄醬、蛋、食用油

白醬海鮮棺材板

把自己養的魚蝦融入知名小吃美食。吐司裹上蛋液煎黃金搭配濃厚的白醬跟海鮮一級棒👍

食材：石斑魚片、白蝦、透抽丁、洋蔥丁、蔥花、鹽、黑胡椒、白醬塊、鮮奶、乳酪粉、白酒、蛋、橄欖油、厚片土司

星洲炒米粉

最近家裡開發了一道清爽南洋風料理， 『星洲炒米粉』🥢，米粉除了做成常見的台式料理偶爾換成異國風味的也很不錯～我上網查還可以擠點檸檬...

食材：新竹米粉、咖哩塊、蝦仁、洋蔥、豬肉、蛋、豆芽菜、鹽、青蔥