百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
新譯漢方 Seeinherb
31 食譜 80 粉絲

煎炸杞菊雞&番茄莎莎

煎炸杞菊雞&番茄莎莎

描述

雞胸肉、番茄與藥膳食材的組合,以少油煎炸的香酥美味雞排,不僅能滿足口腹之慾,高蛋白質、低卡路里的雞胸肉,遇上具有絕佳抗氧化效果的番茄茄紅素,還有助於消除疲勞、對抗身體自由基!

自製麵包粉加入枸杞菊花茶包粉末,讓麵衣帶有清香的藥膳風味,在家輕輕鬆鬆就能做出讓人讚不絕口的餐館等級料理!

■ 更多漢方食譜:http://bit.ly/3i6QOM4

6 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

煎炸杞菊雞|食材
番茄莎莎|食材

步驟

  • 先製作煎炸杞菊雞: 洗淨的雞胸肉抹上鹽、胡椒稍微醃漬

  • 將熊貓杞菊茶茶包剪開,倒出茶粉,與麵包粉混合均勻

  • 將①依序裹上麵粉、蛋液,以及②

  • 平底鍋中倒入油,開火加熱,將③的雞胸肉放入鍋中,兩面煎炸至上色即完成(可用筷子刺一下肉,確認熟了再起鍋喔!)

  • 接著製作番茄莎莎: 番茄洋蔥芝麻葉洗淨後切碎。大拍碎

  • 將⑤與橄欖油拌勻,撒上鹽、胡椒調味即完成。

  • 最後,只要將煎炸杞菊雞擺入盤中,淋上番茄莎莎醬,就大功告成囉!

  • ■ 台灣有機正黃菊.舒心降火首選:熊貓杞菊茶
http://bit.ly/3guJPw2

    ■ 台灣有機正黃菊.舒心降火首選:熊貓杞菊茶 http://bit.ly/3guJPw2

小撇步

食材中的麵包粉,可將稍硬的歐式麵包或吐司邊打碎,現做的新鮮麵包粉更健康!

2,795 瀏覽
avatar
新譯漢方 Seeinherb 31 食譜 80 粉絲

新譯漢方Seeinherb|台灣安心漢方,溫柔伴你日常 新譯漢方是來自台南的安心漢方品牌,由一群喜愛漢方草本、重視食品安全的夥伴所組成。我們在台南西港種植上品中藥食材「地黃」,也與各地良善小農長期契作,堅持安心種植、純手工古法炮製。從產地到餐桌層層把關,只希望輕輕呵護為生活打拚的你,共創身心平衡的健康生活!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 打拋豬 地瓜 金針菇 炒飯 高麗菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 香菇雞湯 酸辣湯 三杯雞 台式泡菜 餅乾 早餐 娃娃菜 番茄 炒麵 瓜仔肉 竹筍 排骨 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞湯 菠菜 雞胸肉 白菜滷 小黃瓜 杏鮑菇 鮭魚 粽子 馬鈴薯 櫛瓜 滷肉 湯麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 四季豆 花椰菜 茄子 雞肉 玉米濃湯