百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
greentea
17 食譜 31 粉絲

獅子頭

獅子頭
15 說讚

時間

180 分鐘

食材

白菜滷

步驟

  • 洋蔥切碎
蔥切花
薑切末
香菇切碎

    洋蔥切碎 切花 切末 香菇切碎

  • 所有材料ㄧ放一個大鍋子內
攪拌均勻

    所有材料ㄧ放一個大鍋子內 攪拌均勻

  • 攪勻加摔打
絞肉可以再剁,增加黏性

    攪勻加摔打 絞肉可以再剁,增加黏性

  • 取適量拍成球狀

    取適量拍成球狀

  • 可用半煎炸
或起油鍋
外觀尚未定型前,小心翻動

    可用半煎炸 或起油鍋 外觀尚未定型前,小心翻動

  • 鍋熱煸香蔥段,香菇,蝦仁

    鍋熱煸香段,香菇,蝦仁

  • 取幾片白菜鋪底
倒入煸香材料

    取幾片白菜鋪底 倒入煸香材料

  • 放入獅子頭

    放入獅子頭

  • 用幾片大片的白菜蓋住
加入200cc的高湯蓋鍋蓋燉煮

    用幾片大片的白菜蓋住 加入200cc的高湯蓋鍋蓋燉煮

  • 水滾後轉最小火
燉30分鐘
完成

    水滾後轉最小火 燉30分鐘 完成

  • 加上香菜就可

    加上香菜就可

7,568 瀏覽
avatar
greentea 17 食譜 31 粉絲

很純粹的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 炒飯 打拋豬 低脂高蛋白 雞湯 白菜滷 餅乾 四季豆 竹筍 茄子 涼拌小黃瓜 雞肉 家常菜 排骨 三杯雞 櫛瓜 雞胸肉 高麗菜飯 糖醋排骨 香菇雞湯 蒸蛋 花椰菜 湯麵 小黃瓜 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 糖葫蘆 娃娃菜 豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 台式泡菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 杏鮑菇 菠菜 地瓜 南瓜 番茄 粽子 炒麵 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 滷肉 鮭魚