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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一鍋兩吃,口味道地好滋味,够深度的重口味。
食材:雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸
白醬是很百搭的醬汁,我常常在冷凍庫裡存一些分裝成小袋的奶油白醬,拿出來退冰加熱後淋在義大利麵、雞排、魚排,再次加工做成濃湯或奶油白...
食材:奶油、洋蔥、大蒜、中筋麵粉、雞高湯、鮮奶油、鹽
在烹飪煮飯備料時總是會把較老的蔬菜葉、菜梗、蔬果皮丟棄,其實利用這些剩餘蔬菜粗梗、蔬菜頭、果皮來熬煮高湯煮出來的料理會更美味十足唷...
食材:紅蘿蔔頭與皮、白蘿蔔頭與皮、米、高麗菜頭梗、乾香菇、香菇素蠔油、香菇頭、無骨雞腿排切塊、白胡椒粉、米酒、綠花椰菜頭、薑、鹽、醬油、蘋果皮、紅蔥頭、蔬果高湯、梨子皮、蔥珠
美式香辣的手抓海鮮,宴客、自嗨兩相宜 想吃大餐在家也能自己做~ 另有簡易版,請參考小撇步! 示範影片 https://www.in...
食材:龍蝦、雪場蟹腳、水、黑虎蝦、月桂葉、老海灣調味粉、蛤蠣、檸檬切片、紅椒粉、奶油、玉米、蒜頭拍一下、辣椒粉、大蒜末、節瓜、洋蔥切開、鹽、蘑菇、玉米切開、糖、德式香腸、黑胡椒、芫荽香料、剛剛熬的高湯、百里香香料、水+太白粉、烹大師鰹魚粉
之前有朋友問說好吃的義大利肉醬哪裡買?我還真的回答不出來,因為我總是用自創食譜丶快速做義大利肉醬,配上簡單的義大利麵🍝,水煮一些青...
食材:牛絞肉、豬絞肉、紅酒(醃肉)、無塩番茄醬、紅椒粉、高湯(或干貝粉+水)、蒜頭、洋蔥切碎、Mozzarella起司、巴西里葉(可有可無)
風味十足的傳統菜飯
食材:高麗菜、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒粉、金鉤蝦、炒料湯汁、乾香菇、白米
天氣變化大,這時候最適合喝湯來保養自己的身體,暖暖的湯品,添加了牛肉、蕃茄和滿滿的蔬菜,嘗起來酸酸甜甜的香氣,來自於蕃茄的營養,再...
食材:牛肉、牛蕃茄、洋葱、紅蘿蔔、薑、橄欖油、鹽巴
喜焗烤的人都來看看吧
食材:豬絞肉、洋蔥、橄欖油、番茄、鹽、蒜頭、糖、紅蘿蔔、胡椒、高湯、番茄糊、麵片、百里香、起司、月桂葉、義大利綜合香料
適合全家大小補充體力的高湯
食材:雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅蕃茄、牛蒡、昆布
教你熬出最簡單的大骨高湯,愛吃火鍋的朋友一定要學會自己熬大骨高湯底,原因沒有別的就是『天然』餐廳是滿足我們快速飲食的方便性,如果是...
食材:熬大骨湯:新鮮豬大骨、白洋蔥切半、自己熬的大骨湯、紅蘿蔔切塊、光泉全脂鮮奶、工研白醋、橄欖油或奶油、白胡椒原粒、大蒜末、蔥、鹽、水、起司片『最後再放』
這道湯品散發濃濃的蔬菜甜味,有點類似燉菜,但蔬菜本身不會太軟爛!調味很簡單,利用牛頭牌雞汁風味高湯,搭上一點黑胡椒提味,散發蔬菜的...
食材:白花椰菜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、白蘿蔔、鹽、馬鈴薯、四季豆、乾香菇、細豬絞肉、蒜頭、牛頭牌原味高湯(雞汁)、水
濃郁但清爽的牛肉湯頭,配上各種新鮮的香草,擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒,就是ㄧ道越南傳統的美味河粉;這次選用牛腩做搭配,也可用溫體牛里...
食材:市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香(可省略)、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹(可用香菜替代)
當寶寶吃膩單一食材時就可以開始嘗試混搭放來給寶寶吃囉
食材:牛腩、牛腱、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔬菜高湯
近年天氣溫差變化很大,偷懶媳婦和老公輪流感冒,這陣子老公咳的很厲害,看了醫生還是咳,咳到無法安穩睡覺,朋友們推薦我這湯品 ●蘋果:...
食材:蘋果、洋蔥、水、蒜頭
南瓜濃湯做法請見 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/312505
食材:偽青醬洋蔥南瓜湯、吃不完的飯、胡椒 香料、蛋
大妞感冒2週遲遲未痊癒,咳嗽咳到感覺肺都要咳出來了(藥也吃不好),姑且一試蒸洋蔥湯,喝了2次症狀改善很多,做法簡單成效大,分享給大...
食材:洋蔥
義大利米有分A米及C米,我們這次嘗試用三種米來試做看看,到底義大利米王C米,可不可以吃的出來有沒有什麼不同? 高清晰影音食譜: h...
食材:義大利米、雞高湯、蘑菇、芫荽、帕馬森司起、洋蔥、奶油
這個大阪燒做法是麵糊少,海鮮多、菜多,仿日本鐵板燒製做的方式,製作的時候有有幾個訣竅:(1) 最後再將食材與基底麵糊拌勻 (2)煎...
食材:永新日式美乃滋、豬排醬、低筋麵粉、柴魚片、鹽巴、高麗菜、馬鈴薯、雞蛋、蝦仁、牛奶/柴魚高湯、透抽