蔬菜料理

高麗菜捲-捲什麼?//原味、味噌、壽喜燒

這個月吃了師傅煮的高麗菜捲，一直很好奇為什麼裡面是包牛豬絞肉，於是這次使用肉片來實驗看看。目前覺得可能因為肉片相較絞肉比較難咬開的...

食材：高麗菜、馬鈴薯、河粉、雞蛋、豬五花火鍋/薄切肉片、美國無骨牛小排火鍋片、鴻喜菇、乾香菇、洋蔥、松露雞高湯、鹽、味噌、壽喜燒醬

茄子千層

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：茄子、番茄、蒜瓣、番茄罐頭、羅勒葉、麵粉、起司條、麵包粉

親子共食～日式青蔬雞肉烏龍麵

一歲、7歲，減脂媽媽都可以一起吃的好物喔！

食材：烏龍麵、洋蔥、雞腿肉切塊、杏鮑菇切片、牛蕃茄切片、蔬菜、好市多鰹魚醬油、水

7分鐘減醣料理！微波爐高麗菜肉捲

下班後好餓還要控醣很辛苦？！來試試微波爐高麗菜肉捲吧！盤底先鋪上杏鮑菇、鴻禧菇增加纖維質攝取，用五花肉捲高麗菜絲微波7分鐘就可以囉...

食材：高麗菜、白芝麻、醬油、五花肉片、香油、杏鮑菇、辣椒末、鸿禧菇、蒜末、水、米醋、羅漢果糖

煙燻馬鈴薯泥

馬鈴薯泥拌入煙燻風味料、奶香食材調味，口感絲滑綿密，調味鹹香濃厚，帶有淡淡煙燻香氣，尾韻微辣不刺激的舒服辣感，為簡單樸實的馬鈴薯帶...

食材：馬鈴薯(去皮)、奶油、牛奶(適量添加)、希臘優格、培根碎、香菜葉、小磨坊煙燻風味料、小磨坊玫瑰鹽

宮保高麗菜🥢

吃膩了清炒或蒜炒高麗菜 那就加點辣油跟乾辣椒點綴 口感依舊爽脆，味道別有一番新風味(๑´ڡ`๑)

食材：高麗菜、紅蘿蔔、海鹽、蒜、味全高鮮味精、乾辣椒、B.B.椒香辣油

櫛瓜雞肉串

#減脂料理 櫛瓜雞肉串是道非常簡單又好吃的料理 爽脆鮮甜的櫛瓜搭配上特製醬料，將雞肉烤到香氣四溢讓您輕鬆優雅地烹製一道美味佳餚🥰 ...

食材：雞肉、櫛瓜

黑胡椒杏鮑菇燴牛肉

食材：好市多牛肉燒烤片、杏鮑菇、醬油、鴻禧菇、鹽巴、蒜頭、奶油、黑胡椒粒、糖、太白粉、水

打拋四季豆

炎熱的天氣最適合吃酸酸辣辣的料理了～打拋豬是很受歡迎的泰國料理，尤其是它能輕易在家中復刻的便利性，更受到大家喜愛。多添加了四季豆，...

食材：豬絞肉、四季豆、醬油、九層塔、米酒、辣椒、蒜泥、檸檬、魚露、油

蔬菜高湯

基本款蔬菜高湯，高湯三寶，紅蘿蔔、洋蔥、芹菜，加一點胡椒粒去除生味，無需事先調味，當作任何湯類的湯底，鮮甜好滋味，味道不單薄。 平...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、黑胡椒粒、白胡椒粒、水

滿滿蔬菜便當

今天又換我掌廚了~~我要來準備明天的便當，當然是選用玄米油炒菜囉!!玄米油的油質清澈並且炒菜時不需要加入太多就有淡淡的穀香味道，大...

食材：茄子、蒜頭、胡蘿蔔、高麗菜、豬絞肉、花椰菜、木耳、白米飯、得意的一天日本玄米油600ML

常備菜 乾扁類（皇帝豆+杏鮑菇+紅蘿蔔）

目前正調整料理方式（減油 降低過量調味） 以一鍋一燒的烹飪方式 來實行減糖飲食

食材：皇帝豆、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、鹽巴胡椒

炸茄子

食材：茄子、鹽巴胡椒、白胡椒粉

高麗菜蒸蛤蜊 ( 無水料理 )

超級簡單且零廚藝的無水料理，完整保留了高麗菜的甜和蛤蜊的鮮，原汁原味好美味，一起來試試看吧。 影片作法 : https://www...

食材：高麗菜、已吐沙蛤蜊、鹽巴、白酒、醬油1大匙、無鹽奶油

寶寶食譜｜四季豆胡蘿蔔煎餅&豬肉海苔飯糰

食材：四季豆、胡蘿蔔絲、豬絞肉、雞蛋、海苔碎、低筋麵粉、飯、鹽、屏科大薄鹽醬油膏

《蔬菜乳酪雞肉捲》

吃起來算清爽 做起來快速方便 一次做個2～4捲，冰起來 每天拿一卷當早餐 （退冰就可以直接吃）

食材：烤雞胸肉（切片）、綜合萵苣（自己喜歡的生菜）、乳酪醬、墨西哥餅皮、烘培紙

蔬菜多多香香麻油雞

以雞肉和蔬菜為主要材料，加入麻油和各種蔬菜烹煮而成。它有著豐富的蛋白質和熱量，並且有著濃郁的香味和滋味。

食材：全聯雞腿肉、高麗菜、鴻禧菇、木耳、米血糕、麻油、鹽巴、米酒、薑片、豆皮