蔬菜料理

印尼蔬菜煎餅

這是看到蔡季芳老師在粉絲專頁的直播影片學到的印尼bakwan，類似台菜的蔬菜炸，配料通常是高麗菜、紅蘿蔔跟豆芽菜，裹上粉漿後在油鍋...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、香菜、綠豆芽、蒜頭、蔥花、辣椒、蓬萊米粉、羅漢果糖、中筋麵粉、魚露、雞蛋、清水、檸檬冰角、鹽巴、泡打粉、胡椒粉

美國馬鈴薯牧羊人派

美國馬鈴薯一直都是料理的百搭食材，平常煮咖哩或是做薯泥都會用到 這次嘗試用美國馬鈴薯做牧羊人派，薯泥吃起來很綿密，剩下的義大利肉醬...

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥、絞肉、義大利麵醬、馬茲瑞拉起司、奶油

肉骨茶風味蔬菜炒飯麵

中午太餓了，只吃炒泡麵似乎還有點不夠，來看看冰箱裡還能挖出什麼來加料吧。 有早上買來忘了吃的飯糰，羅曼生菜、雞蛋、剩下一點的洋蔥...

食材：統一麵肉骨茶風味、雞蛋、洋蔥、羅曼生菜、超商飯糰、水

營養滿分炒麵｜附影片（$200）

平日好需要營養滿分又快速的料理 👩：今天不用準備便當，寶寶想吃炒飯還是炒麵？ 👧：炒麵，要用烏龍麵的那種 這裡有影片看詳細做法...

食材：紅蘿蔔絲、雞蛋、高麗菜絲、豬肉片、洋蔥絲、香菇、醬油、冷凍烏龍麵

茄子蟹肉夾

不用再做任何調味，藉由蟹肉棒本身的風味，帶出茄子的香甜。 ❤♡Like us on FB♡❤  www.facebook.com...

食材：大茄子、大蟹肉棒、雞蛋1顆、麵粉、生菜

不開火意大利麵

大熱天的，真不想開火和出門，善用電子壓力鍋（電鍋更可以）

食材：番茄、洋葱、培根、蕃茄醬、意大利香料、盐巴黑胡椒、起司

美國馬鈴薯蛤蜊濃湯

蛤蜊的鮮，搭配馬鈴薯的飽足感，簡單美味。 馬鈴薯含有較多的賴胺酸、亮胺酸，是人體必須的胺基酸，為促使細胞中脂肪合成的重要物質。

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、鮮奶、義大利香料、蛤蜊、玉米粒

醬燒茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、蠔油、蔥

豬肉丼飯

食材：豬肉片、洋蔥、味琳、醬油、米酒、白糖、水、蛋

炒杏鮑菇

香味四溢

食材：杏鮑菇、香菇、薑、蒜頭、紅蘿蔔、香菇素蠔油、鮮味炒手、味醂、58米酒頭、水果醋、香油

和風薑汁燒肉

簡單以四種食材調製風味獨特的醬汁，再加上豬肉片和洋蔥烹煮而成的薑汁燒肉，味道香醇，薑汁增添辛香，豬肉鮮嫩，洋蔥甜美，營養豐富，富含...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、醬油、味醂、細砂糖、薑泥、白芝麻

龜甲萬味自慢-照燒醬｜醬燒溫豆腐野菜沙拉

用一道溫沙拉，喚醒日式家常的溫柔滋味。這道「日式醬燒溫豆腐野菜沙拉」以龜甲萬味自慢照燒醬調味，甘甜中帶有淡淡醬香，為整道料理畫龍點...

食材：龜甲萬味自慢-照燒醬、板豆腐、毛豆仁、厚培根、杏鮑菇、玉米筍、小番茄

南瓜濃湯

南瓜濃湯是一道溫暖又營養豐富的湯品，適合各種季節享用。口感濃郁，帶有南瓜的天然甜味，並且可以根據個人口味調整濃稠度和風味。

食材：南瓜、洋蔥、雞高湯、動物鮮奶油、鹽、黑胡椒粉

乾鍋手撕高麗菜

【乾鍋手撕高麗菜】 今天分享大家，不加一滴油炒手撕高麗菜 ，高麗菜手撕口感更好，切面也較能附著醬汁， 影音食譜：https:/...

食材：高麗菜、五花肉、蒜末、乾辣椒、蔥段、蠔油、辣豆瓣、米酒、烏醋

美國馬鈴薯烘蛋

美國馬鈴薯入口即化,烘蛋非常軟嫩濕潤.切丁的洋蔥.鮮香菇和馬鈴薯均勻的分佈在蛋液中,味道與口感更加融為一體,冷食或熱食皆可~

食材：美國褐皮中型馬鈴薯、雞蛋、新鮮香菇、蔥花、洋蔥、黑胡椒粒、雞粉

\\超下飯-金沙雙丁炒絞肉//

家裡送來馬鈴薯，想著可以怎麼料理，心裡盤算切成小丁與絞肉一起拌炒，應該不錯，調味就選擇可以包覆食材的金沙醬吧！週末把腦袋想的食譜實...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、金沙豆腐醬、杏鮑菇、醬油、蔥、香油

紅燒牛肉

食材：蒜頭、沙茶醬、米酒水、洋蔥、冰糖