蔬菜料理

58.馬鈴薯雞肉燉蔬菜

食材：馬鈴薯、各類蔬菜、雞肉

蔬菜番茄麵

禮拜天好好在家休息（隨便煮

食材：番茄、蛋、高麗菜、青江菜、蒜頭、火鍋料

醬燒茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、蠔油、蔥

香煎鴨胸

食材：鴨胸、洋蔥末、黃汁粉

寶寶副食品蔬菜麵煎餅

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、麵條、香油、鹽巴、雞蛋

普羅旺斯燉蔬菜

法國的普羅旺斯給人家的印象就是繽紛五顏六色的蔬菜還有食材、尤其料理鼠王裡面的那道普羅旺斯燉菜非常的鮮活的菜色、但我這次是隨性版的普...

食材：紅甜椒切小塊、黃甜椒切小塊、精純橄欖油、長條茄子切滾刀塊、普羅旺斯巡禮香料、紫色捲心白菜切小片、法國鹽之花、紅蘿蔔切小塊、小磨坊黑胡椒粗粒、洋菇切片、洋蔥切片、牛番茄切塊、聖女小番茄

輕享生酮無負擔｜低碳茄子鑲肉

我平常很愛吃茄子，但外面的茄子大部分都是用很多的油和糖炒出來的，這對我的身體會造成很多的負擔，像是自助餐炸茄子用的油和糖我們不宜多...

食材：茄子、豬絞肉(肥瘦比3：7)、酪梨油、蒜末、無糖醬油、辣椒末、鹽、九層塔切絲、白胡椒粉、米醋、米酒、香油

鹹酥雞攤的椒鹽四季豆

鹹酥雞攤的炸四季豆滋味讓人喜歡，在家用平鍋不油炸也能做出好吃的椒鹽四季豆。

食材：四季豆、蒜瓣、鹽、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

親子丼

作這道時要抓好醬汁的量跟把握蛋熟的時機

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、味醂、糖、水、蛋

椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜末、黑胡椒粒、蔥末、柴魚粉、無鹽奶油、鹽巴、米酒

蒸茄子🍆

食材：茄子、蒜末、醬油膏

﹝懶人&減脂﹞ 超快速 微波版 洋蔥濃湯

洋蔥本身所含的纖維質和維生素C，可以提高代謝率；而這道食譜以微波方式僅5-8分鐘，洋蔥本身便能熟透至軟爛；是個非常適合想要減脂中的...

食材：洋蔥、快樂牛低脂切片乾酪、保鮮膜、紅罐味霸 或 雞粉、研磨黑胡椒粒、羅勒葉粉 (可捨去）、蒜末、水

九宮格/5分鐘/在日本料理隨手作5

很特別，也很可愛。

食材：即食味增茄子湯塊、九宮格便當

蓋澆飯-番茄醬蝦仁

蝦仁富含蛋白質，番茄醬增添維生素C，加上酸酸甜甜的味道，一定能讓人胃口大開，是一道夏日營養均衡又美味的佳餚。

食材：中型蝦仁、洋蔥、青蔥、蒜瓣、糖、白胡椒、油、酒、番茄醬、醬油

黃芥末烤牛排佐彩蔬拼盤義大利麵

想為家人準備一餐特別的料理。 黃芥末輕抹在梅花牛排上，慢慢烤出香氣，搭配繽紛烤蔬菜與蒜香義大利麵，一盤端上桌就是家的溫度。 牛排在...

食材：美國梅花牛排、黃芥末醬、彩椒、鹽巴、小蕃茄、義大利麵、黑胡椒粒、櫛瓜、蒜頭、無鹽奶油、紅蘿蔔、橄欖油、地瓜、洋蔥、黑胡椒、義式香料

微波版辣炒櫛瓜雞丁

食材：拾分雞菲力雞柳、櫛瓜、食用小蘇打粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、醬油、香油

三杯杏鮑菇包子

嘗試看看三杯口味的包子，還不錯吃喔！只是包子形狀還要加強。

食材：中筋麵粉、酵母、杏鮑菇、糖、豆乾、醬油、水、粉絲、蠔油、油、乾香菇、麻油、薑末、黑白胡椒、九層塔、鮮味炒手