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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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當季的澎湖野生石蟹體型飽滿, 肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜, 適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味,將石蟹於米飯上炊蒸,石蟹的鮮甜拌米香,加上香菇...
食材:澎湖野生石蟹、梅花肉、圓糯米、乾香菇、橄欖油、油蔥酥、麻油、蝦米、米酒、薑片、醬油、砂糖、水
統一麵肉燥風味是從小吃到大的泡麵,怎麼吃都不會膩。肉燥是家裡飯桌上常出現的菜餚,不管是搭配白飯、粥或麵食,百搭又美味。 魚香肉絲本...
食材:統一麵肉燥風味、大里肌、豆乾一塊、木耳、玉米筍、蒜頭2瓣、薑、蔥、辣椒、《調味料》、郫縣豆瓣醬或辣豆瓣醬、鎮江醋、醬油、糖、《醃料》、太白粉、米酒、水
食材:五花肉(梅花肉)、鮮選我塩麴、蔥段、紅蔥頭、薑片、辣椒、萬用滷包、醬油
蒸蛋口感很嫩,加上肉燥鹹香,很搭!很下飯喔!
食材:雞蛋、水、肉燥、乾香菇、醬油、糖、蔥
食材:箭筍、肉、菇、蒜、辣椒、蔥、薑、油、鹽、酒
冷熱都ok
食材:豬三角肉、冰糖、紅露酒、熱水、油蔥
這道泰式香辣豬頸肉沙拉,烤出了豬頸肉的香氣,也保留了肉汁,透過涼拌的過程,將泰菜酸辣鹹甜四個元素與東南亞常用的新鮮香菜和豬頸肉拌在...
食材:豬頸肉、淡醬油、新鮮紅蔥頭、蔥、魚露、檸檬葉、糖、刺芹、檸檬汁、薄荷葉、辣椒粉、香菜、水、烤米粉
食材:五花肉(三層肉)、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包
很喜歡看程安琪的烹飪影片,有些小撇步幫助閱讀較簡單食譜時明白一些技巧。 看了程家大肉的影片後很想試試這道菜,搭配最近買的八人份的電...
食材:梅花肉前段 (有筋有油花)、棉線 (綁肉粽的粗細最合適)、蔥、薑、紹興酒、醬油、八角、糖、水
古早味料理食材簡單,確能煮出香醇濃郁的好味道,紅蔥肉燥就是家常經典之一,拌飯、拌麵都超級好吃。 歡迎您來逛逛喔~https://w...
食材:豬絞肉、紅蔥頭、米酒、水(約)、醬油、白飯、醬油膏、糖、鹽、(黑)胡椒粉、五香粉(可略)
回想小時候阿嬤a手路菜,我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚
食材:全聯三層肉、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、水、橄欖油
突然很想吃飯時,可以試試這道快速好煮的牛肉燥料理,牛香十足卻又很清爽,以牛腱搭配牛肩胛肉(Chuck)打成粗絞肉,有口感也不會乾澀...
食材:牛粗絞肉(牛腱6+肩胛肉4)、牛油、醬油、洋蔥、醬油膏、月桂葉、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粒、米酒、紅蔥酥、五香粉
自己滷一鍋牛腱,衛生又方便 不論單吃冷盤或是加入麵條製成牛肉麵都很適合 多了一個步驟就能做出專業及口感 再掌握火侯與時間滷出一鍋...
食材:牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒.桂皮、蒜頭、醬油、白胡椒粉、冰糖
最近看了陸劇以家之名 裡頭常常煮糖醋排骨 讓我想煮帶骨排骨 甜甜吃孩子好愛吃😋
食材:太白粉、黑胡椒、番茄醬、胡椒、醋、青椒、米酒、糖、洋蔥、醬油、味霖、蕃茄、醬油兩大茶匙、排骨肉、蔥、蕃茄醬
這是一道家常料理, 用小磨坊蔥風味油, 紅蔥頭香可以讓豬肉香氣更加提升, 醬香帶出竹筍的鮮甜, 再加上青蔥的香甜, 雖然是道家常菜...
食材:竹筍(約1.5個)、三層肉、青蔥、辣椒、醬油、糖、鹽巴、小磨坊蔥風味油、米酒、大蒜末
夏天就是要吃竹筍➕紅燒肉 很多人都覺得很肥不健康 但其實方法煮對是滿滿營養
食材:三層肉、竹筍、油膏、蔥、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、薑、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、五香粉
用數種獨家香料組合,滷出來的牛肚,香辣、軟嫩入味。再加上辣油、蔥、蒜涼拌,更是開胃。
食材:牛肚 / 金錢肚、青蔥、薑、肉豆蔻、黑胡椒粒、綠荳蔻、醬油、花椒、蠔油、蔥、米酒、小茴香、冰糖、芝麻油、桂皮、辣豆瓣醬、烏醋、甜麵醬、辣油、乾辣椒、紹興酒、大蒜、丁香、白芝麻、白荳蔻、八角、白胡椒粉、山奈
其實咖哩也可以做成肉燥飯呢! 用洋蔥、番茄、豬絞肉等,做成咖哩肉醬,再搭配薑黃飯和滿滿的蔥花,又是一頓簡單又美麗的晚餐呢! - 看...
食材:咖哩塊、粗豬絞肉、白米、番茄、水、洋蔥、薑黃粉、大蒜、油、青蔥、裝飾小番茄