百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳太太的菜菜味
418 食譜 3,790 粉絲

醬香竹筍炒豬肉

醬香竹筍炒豬肉

描述

這是一道家常料理,
用小磨坊蔥風味油,
紅蔥頭香可以讓豬肉香氣更加提升,
醬香帶出竹筍的鮮甜,
再加上青蔥的香甜,
雖然是道家常菜,
卻讓人百吃不厭😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

66 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 竹筍切細條,豬三層肉切段,辣椒切段,青蔥切段,大蒜切末備用。

    竹筍切細條,豬三層肉切段,辣椒切段,青切段,大切末備用。

  • 熱鍋,下小磨坊蔥風味油。

    熱鍋,下小磨坊風味油。

  • 蔥風味油熱,三層肉下鍋,轉中小火慢煎。

    風味油熱,三層肉下鍋,轉中小火慢煎。

  • 將豬肉慢慢煎至水份蒸發,豬油香氣出。

    將豬肉慢慢煎至水份蒸發,豬油香氣出。

  • 豬肉煎至金黃色。

    豬肉煎至金黃色。

  • 蒜末和蔥白下鍋炒。

    末和白下鍋炒。

  • 下糖1/2大匙,鹽1/2紅匙,醬油一大匙,拌炒香。

    下糖1/2大匙,鹽1/2紅匙,醬油一大匙,拌炒香。

  • 嗆入一大匙米酒。

    嗆入一大匙米酒。

  • 倒入筍絲和辣椒拌炒。

    倒入筍絲和辣椒拌炒。

  • 拌炒勻。

    拌炒勻。

  • 加入蔥綠,少許胡椒粉。

    加入綠,少許胡椒粉。

  • 蔥綠炒軟,即可起鍋。

    綠炒軟,即可起鍋。

小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2.4 萬 瀏覽
avatar
陳太太的菜菜味 418 食譜 3,790 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 白菜滷 三杯雞 糖葫蘆 蒸蛋 義大利麵 台式泡菜 炒麵 金針菇 湯麵 打拋豬 高麗菜飯 雞肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 茄子 四季豆 酸辣湯 滷肉 雞湯 雞胸肉 櫛瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 玉米濃湯 早餐 糖醋排骨 粽子 豆腐 菠菜 南瓜 炒飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 餅乾 竹筍 地瓜 杏鮑菇