蔥段

[柚香和風醬]減醣柚香雞絲豆腐冷麵

炎炎夏日大家應該都沒了胃口, 再加上健康意識抬頭大家都想要吃得飽足又低醣低熱量, 日本超夯的豆腐麵料理每包只有88大卡, 比較起傳...

食材：土雞里肌肉、[川燙用] 熱開水、[川燙用] 薑片、[川燙用] 清酒、[川燙用] 蔥段、蔥花、泡發好的海帶芽、【野菜廚房 - 柚香和風醬】、《紀文豆腐麵》

低醣健康料理-古早味芋葉小肉排

這幾天到嘉義義大學遊玩，蘭潭校區的員生福利設賣著芋葉，想起小時候奶奶的拿手好菜~芋葉芋頭，來嚐嚐吧! 小編沒有認真秤重，很隨興目測...

食材：芋葉、芋頭、蔥段、小肉排、鹽、胡椒粉、醬油、蒜頭

一鍋到底「炒烏龍」簡單又美味。

簡單一鍋到底「炒烏龍」味道就像餐廳賣的那樣～ 步驟完全不難而且超好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：肉絲、香菇絲及蔥段、高麗菜及蟹肉棒、冷凍烏龍麵、水、柴魚醬油、米酒

豆鼓小卷

食材：小卷、蔥段、油膏、蒜末、米酒、黑豆鼓、二砂糖、水

紹興五花肉《滷肉》

簡易版的紹興紅燒肉 喜歡豆腐或者是滷蛋就再自己加進去

食材：帶皮五花肉、冰糖、醬油、蔥段、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、紹興酒、月桂葉、板豆腐

龍膽石斑味噌湯

食材：龍膽石斑、蔥段、鹽巴、蔥花、薑片、洋蔥、美白菇、柴魚高湯包

就是要醬｜蒸魚豉汁*烹大師干貝風味粉

少量製作，可即作即用。

食材：醬油、蠔油、烹大師干貝風味粉、砂糖、蔥段、薑、甘草(可略)、開水、白酒(可略)

椒鹽杏鮑菇雞丁

軟嫩的雞胸搭配彈牙的杏鮑菇讓整道菜口感更加豐富，再加上椒鹽調味不管是要下酒還是下飯都超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、黑胡椒粉、白胡椒粉、杏鮑菇切塊、食用油、低筋麵粉、花椒粉

炒米粉 #FriedRiceNoodle

今年聖誕節potluck 小姑Jany點菜要吃炒米粉。（每次potluck 都會被奌到） 這次應歐吉桑要求，少放一點高麗菜，免得全...

食材：高麗菜切絲、蔥段、香菇、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蝦米泡米酒、蠔油、香油、胡椒粉、太白粉、醬油、油蔥酥、川燙的虎牌米粉

【上班族便當】鹽蔥醬海南雞&秋葵紅蛋捲

想念海南雞肉飯,在家用簡單的食材簡單做,用得意的一天日本玄米油適合煎煮炒炸,油質清純有米的香氣!雞皮煎出香氣!和蔥薑同米一起煮出帶...

食材：去骨雞腿排、蔥段、蔥綠小丁、大蒜、蔥末、燙熟秋葵、白米、蒜末、胡蘿蔔碎、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽巴、白胡椒粉、米酒

石頭火鍋

食材：五花豬肉、洋蔥、鹽巴、蒜末、柴魚粉、蔥段、高麗菜、火鍋料、高湯包

味增鯖魚

冰箱的味增總是只能煮味增湯之後又放很久。也可以放入鮑魚其他海鮮一同燉煮

食材：無鹽鯖魚、味增醬、蔥段、柴魚片、薑片、鹽巴、糖、米酒

「得意的一天日本玄米油 1.58L」便當

手作便當

食材：紅蘿蔔（切絲）、蘑菇、鮮蝦、雞蛋（加鹽巴拌勻）、蔥（切段、薑（切絲、蒜（拍扁切碎、牡蠣（去殼、蘆筍（切段）、筍子（切塊、得意的一天日本玄米油、玉米（切塊燙熟）

醋溜下水白花菜

開胃下飯醋溜下水白花菜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/c9qbd41_Ud0

食材：鴨胗、鴨心、白花菜、蒜末、蔥段、辣椒、醬油、米酒、烏醋、砂糖、香油、胡椒粉、水、太白粉水

韓式辣年糕

簡單好吃快速的一餐

食材：年糕、韓式魚板、水煮蛋、辣醬、糖、蔥段

炎炎夏日～電鍋版滷味好方便

原生家庭習慣利用瓦斯爐控制火候，滷雞翅、滷牛腱等等⋯ 陽台充當廚房的海蔘喵常常輸給烤箱的溫度。 所以決定挑戰用電鍋滷味，不用陪烤、...

食材：二節翅、豬里肌肉片、蔥段、花椰菜、薑片、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、開水、鴨肉丸、海鮮辣椒醬、豬肉貢丸、砂糖、豆腐、杏鮑菇、豬血糕、滷包

香煎大比目魚

有時候一天上班的勞累，下班就不想再烹煮太複雜的料理，來個簡單的乾煎肉魚，鹹香下飯就夠了。

食材：大比目魚、蛋（麵粉）、胡椒粉、薑片、鹽、米酒、蔥段