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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在菜市場看到好久不見的海瓜子,下鍋大火快炒,熱炒店美食也能在家享用。
食材:海瓜子、九層塔、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑片、黑麻油
全素的橄欖奶油與大蒜煎香後~加上大量蔬菜燉煮,有別於一般醬油及香料的滷雞腿,久煮讓骨肉完全分離,充滿奶油香雞腿配上蔬菜,又可以配上...
食材:大蒜、橄欖奶油、花椰菜梗、泰國乾辣椒、胡蘿蔔、鹽巴、洋蔥、彩色胡椒、長蔥段、混合香料、牛番茄、雞腿、水
好久不見的檳榔花終於看到了,原來6~7月是產季、這種像筍子的口感、清洗和料理都很方便、炒葷炒素也適合。
食材:檳榔花、肉絲、醬油、蔥段、糖、開水、白胡椒、沙拉油、料理米酒、鹽、香油、太白粉
每到便當店想點一碗控肉飯,總會聽到老闆詢問,要瘦一點還是肥一點。好吃的控肉有瘦有肥,每個人喜歡吃的部位都不盡相同,在家隨意滷一鍋肉...
食材:五花肉、醬油、番茄、白胡椒粉、蛋、酸菜、細砂糖、豆腐、蒜末、蘋果、花椰菜、番茄醬、櫻桃、飯、蔥段
夏日酸酸辣辣的泡菜炒豬肉,輕鬆上桌,好下飯
食材:梅花豬肉片、泡菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥段、甜不辣(可改成年糕)、韓式辣醬、糖、水、鹽巴
人妻的滴滴咕咕: 屬於海產攤的熱炒料理,鹹香且下飯, 正常順序應該是先熱鍋油爆香蔥段、薑片及拍扁的蒜頭拌炒後(喜歡辣的朋友也可以...
食材:虱目魚無刺、嫩薑、蔥段、蒜頭拍扁、米酒、金蘭醬油、紅糖、水、烏醋
是這個季節沒錯🍂🍁,秋蟹🦀正好吃~要怎麼吃🍴呢?
食材:沙公沙母蟹、米酒(去腥味)、洋蔥(切長條)、雞蛋(打散)、麻油&橄欖油、蔥段,薑蒜末,辣椒、沙茶醬,九層塔
腰內肉應該是豬肉裡最柔軟的部位了~小時候阿母常會用薑爆香麻油煮成帶點湯水的麻油腰內肉湯,這次為了要搭配稀飯,所以煮了個乾炒,ㄧ樣很...
食材:腰內肉(小里肌肉)、薑片、醬油、蔥段、鹽、麻油、香油、米酒、太白粉、香菇精(可有可無)
會創作這道蔥燒魚豆腐,是用原挖出油豆腐內餡及包剩的阿給魚漿跟蛋黃混合,加上有做過煎過花枝鑲青椒,所以想說魚漿應該也是可以煎。 【...
食材:豆腐餡、魚漿、醬油、蛋黃、糖、蔥段、飲用水、油
這個季節芥菜又好又便宜,營養又豐富,半個只要10塊錢,加半片松阪豬,總成本只有50元,炒一盤青翠爽囗的菜,老的小的搶著吃,很有成就感。
食材:松阪肉、芥菜心、塩、鮮菇高湯、葱段、薑末
宅配買了好幾次放山雞,累積了不少雞胗雞心,拿來做滷鹽水口味的鹽水雞胗雞心,拌西洋芹涼菜,有著花椒清香、口味清爽、微辣!上桌後一掃而空!
食材:桂皮、陳皮、雞胗雞心、八角、西洋芹切塊、鹽水滷汁、花椒、香油、鹽(5ml) 湯匙、白胡椒粉、水、蒜末、川燙好的雞骨架、蔥末、薑片、辣椒末、蔥段
蕃茄炒蛋~~ 記憶中印象最深的官家菜,現在就與妳一起分享這美味佳餚吧! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: h...
食材:雞蛋打散、蕃茄切片、太白粉水、蔥段、蕃茄醬、開水
隨意炒炒下飯菜
食材:豬肉絲、紅蘿蔔絲、魚露、杏鮑菇絲、傳統醬油、黑木耳絲、太白粉、洋蔥絲、蔥段
夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完,消泡就不好喝了,這時候勤儉主婦就會買豬腳回家,用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩,大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...
食材:豬腳(請肉販剁好)、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖
福菜有兩種,以前我都吃自家農瓶裝的福菜,且不會很死鹹洗淨切一切就好,各家製作的福菜鹹度都不同,耳這次在南北貨買了超級鹹的福菜,鹹度...
食材:帶皮豬五花肉(整塊煉高湯)、薑 片切絲,蔥段、客家福菜、高湯(水)
教你快速簡單就能炒出小吃店的味道!煮一人份的餐點也可以很簡單!
食材:油麵、紅蘿蔔絲、沙茶醬、青江菜(切塊)、紅蔥醬、青蔥(切段)、醬油、貢丸(可無或換肉絲)、白胡椒、辣椒(切斜片)、烏醋、蒜片、水(或高湯)
吳郭魚烤起來真的很好吃!肉質超嫩!沒有土味 裡面的蒜頭和蔥也是一絕!
食材:吳郭魚、鹽巴、蒜頭、蔥段、薑片
繼日式炒烏龍之後,這次分享菜鳥人妻一人獨食的最愛-台式肉絲炒麵!因為快速方便又好吃,也不用擔心外食的黑心油問題,常常就這樣火速解決...
食材:中式拉麵、豬肉絲、紅蔥豬油、紅蘿蔔(切絲)、蔥(切段)、小白菜(切段)、醬油、米酒、水、鹽巴