蔥段

『香菇燒雞』滿滿的膠質的一道家常料理

這是我第一次試著用家裡常用的調味料來滷雞翅和雞腳，在滷煮的時候，蔥薑和醬油的香氣越來越濃郁，整個味道也都滲入了雞肉裡。因為加入了雞...

食材：雞翅/雞小腿、雞腳、醬油、乾香菇、二砂糖、老薑片、鹽巴、蔥段、米酒、八角

小廚娘❤可樂雞翅＃電鍋

可樂開瓶消氣後就變得甜膩不好喝... 用來燉肉剛好🌟 其中的碳酸軟化肉質，糖分則讓料理鹹甜回甘～ 雞翅細皮嫩肉最適合小孩吃了😋 湯...

食材：雞翅、蔥段、蒜片、老薑、醬油、可樂

梅汁鈿煮黑鯧魚

最近天氣好時高溫悶熱，立春百花盛開，櫻花，鬱金香盛開。過年滷肉嚄i很香，賽豬公幾天，過年後家人說 吃清淡一點，改吃蒸魚，這次試著用...

食材：黑鯧魚、蒜末、薑片、蔥段、醬油、紅冰糖、味碄、話梅、(亨氏)白醋、沙拉油、水

苦瓜炒蔭鳳梨

通常我會用廕鳳梨豆醬與雞肉一起搭配煮湯，它能使雞肉更鮮甜。 而今天拿來與苦瓜融合，卻能減低苦味，令怕苦的人也能一口接一口。 不加...

食材：苦瓜、蔭鳳梨、薑片、蔥段與辣椒絲

酸辣湯麵 (露營OK)

只要冰箱有麵條、肉片、蔥、青菜、和雞蛋，加上調味料，15分鐘就煮好一碗酸辣開胃的湯麵了!

食材：麵條、肉絲、醬油、塩麴、烏醋、片栗粉、太白粉、或蓮藕粉、香油、水、蔥 (切段)、高湯、青江菜、雞蛋 (打散)、桃屋辣油 (可略)

辣子雞丁

食材：雞腿丁、辣豆瓣醬、蒜頭、蔥段、蒜苗

日式炒烏龍麵

簡單方便料理，不需要廚藝，歪嘴雞老公跟女兒都愛吃

食材：烏龍麵、高麗菜、蔥段、蒜頭、香菇、柴魚湯包、台式醬油、味霖、開水、蟹肉棒或是竹輪 或是其他、米酒、洋蔥、日式醬油

三杯雞

煮三杯雞時.有時候不知不覺就會多吃了一碗飯 自己煮還可加入自己喜歡的蔬菜.像57魔法ling這次是加了紅蘿蔔.山藥..帶便當也不錯的..

食材：雞腿肉(大支)、紅蘿蔔、鹽、山藥、雞粉、蒜頭、醬油、薑、高粱酒、蔥段、水

松粄肉炒韭黃

食材：韭黃(段)、小黃瓜(絲)、蠔油、金針菇、香油、蔥段、黑胡椒、薑末、烏醋、蒜末、辣椒絲、松阪肉

地中海式時蔬蒸魚

偶爾煮條愛吃魚料理，是一件很營養又健康的事，用清蒸簡單調味的方式來料理這道低脂低熱量的鮮魚，又不失魚肉本身的香氣與鮮甜，清爽入味的...

食材：班頭魚或任何魚一尾、大蛤蜊、柴魚高湯（一小匙柴魚粉加水）、青椒黃椒各半顆、清酒或米酒、醬油、海鹽、薑絲、蔥段、辣椒切絲、白胡椒

鴻禧菇炒花椰菜【好菇道好食光】

好菇道的鴻禧菇富含纖維質、維生素B群，與具有抗癌效果的花椰菜一起拌炒，是一道健康可口又容易下飯的佳餚喔!

食材：好菇道鴻禧菇、花椰菜、蒜末、鹽、蔥段、沙拉油

高蛋白「白花菜可樂雞加蛋」400卡

Fb:妮可小姐-創意重訓料理 IG:nico_foods 好市多的雞腿肉除了醃製乾煎以外 妮可小姐這次換了新吃法 用可樂來滷...

食材：蔥段、雞蛋、去骨雞腿排、糙米藜麥飯（熟重）、可口可樂、白花椰菜、蠔油、醬油、五香粉

茄汁豆包【亨式蕃茄醬】

茄汁豆包是自助餐店的必備菜色，將煎至焦香的豆包加入茄汁中燒至入味，簡單樸實卻十分下飯，是大人、小孩都喜愛的家常菜，過年吃膩了大魚大...

食材：豆包、洋蔥絲、亨式蕃茄醬（原味）、蒜末、亨式白醋、蔥段、醬油、水

蔥爆蒜蝦

10分鐘備料、拌炒3分鐘上菜！

食材：蝦、蔥段、薑片、蒜末、醬油、烏醋、番茄醬、糖

滷鴨翅

滷鴨翅 香透入味鴨翅，帶有微微焦香味

食材：鴨翅、蔥 切段、蒜、薑 切片、八角、紅冰糖、醬油、水

牛肉炒泡麵

大熱天！不知道煮什麼菜色，又不想在廚房裡「大粒汗小粒汗」😓的，買個泡麵跟喜歡的配料，一起「喇一喇」就能快速上桌！ 一大鍋沒三兩下，...

食材：味味麵精燉肉燥味、牛肩里肌肉火鍋肉片、傳統醬油、玉米筍、米酒、魚板、橄欖油、小白菜、雪白菇、蔥段

蘋果西打燉肉

微微的西打味 微甜的蜜汁味 鹹甜鹹甜的滋味 讓人一口接一口

食材：蘋果西打600ml、五花肉、冰糖（甜鹹微調）、洋蔥、八角、蔥段、醬油（蘋果西打2醬油1）、薑片、米酒、辣椒、蒜頭