蒼蠅頭

蒼蠅頭

#Fun酷客 #韭菜花料理 #川菜枓理 #韭菜食譜 #便當菜 #便當料理 這道蒼蠅頭是我每次去南門市場億長御坊必買的菜之一,吃過...

食材：韭菜花、絞肉、辣豆瓣醬、豆鼓、醬油、大蒜、雞粉、辣椒、糖、白胡椒粉、香油

少油版蒼蠅頭

經典台菜蒼蠅頭在家自己做，這次絞肉特別選偏瘦的，炒出來還是很美味喔，豆豉香有入味，肉吃起來並不會乾柴，最後配上爽脆的韭菜花，真的超...

食材：韭菜花、豬絞肉（瘦）、蒜頭、辣椒、豆豉、醬油、鹽、食用油、水、白胡椒粉

白飯殺手【蒼蠅頭】，色香味俱全超下飯

蒼蠅頭好吃又下飯，是蠻多熱炒小吃店必定會有的一道料理，只要想不到要點什麼菜就是選蒼蠅頭啦，夠香、夠辣、夠鹹的好滋味，白飯都要多準備...

食材：絞肉、韭菜花、蒜末、辣椒、黑豆豉、屏大醬油、糖、紹興酒、開水、白胡椒粉、香油

四季豆蒼蠅頭

說起川菜館名菜「蒼蠅頭」真是個美麗的錯誤。因爲這道佳餚多半要到川菜館才吃得到，但其實蒼蠅頭這道菜可是充滿台灣人質樸、節儉的在地精神...

食材：四季豆、豬絞肉、S&B辣油（四川風）、辣椒、S&B生蒜泥醬、豆豉、醬油、砂糖、米酒、清水

#183 蒼蠅頭

家常扒飯料理之一 蒼蠅頭 將白肉炒出豬油，在爆香豆豉與蒜頭， 再淋入適量醬油炒出醬香味，最後在加入新鮮韭菜花～ 大火快炒後即可上菜...

食材：豬絞肉、韭菜花、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、豆豉、清水

蒼蠅頭｜韭菜花絞肉

這道是我爸爸喜歡的菜，所以我媽媽常炒 但是小時候的我並不喜歡這道菜（抱歉媽） 因為媽媽版蒼蠅頭只有韭菜、豆豉，沒了 都是成熟的大人...

食材：絞肉、韭菜花、醬油、蔭豆豉、白胡椒粉、蒜末

蒼蠅頭（簡單/熱炒）

蒼蠅頭快速簡易食材便宜，絞肉炒入豆䜴鹹香夠味，加皮蛋多一份香氣最後由韮菜花末帶出清新口感吃再多都不膩口白飯一碗接一碗。

食材：豬絞肉、韮菜花、豆䜴、蒜末、辣椒圈、醬油、糖、醬油膏、米酒、香油

蔬食版蒼蠅頭

蔬食版的蒼蠅頭，鹹香夠味，超下飯！用杏鮑菇取代絞肉，口感鮮Q更清爽！ 歡迎追蹤FB粉絲專頁：賴阿美的543 https://bit...

食材：韭菜花、杏鮑菇、味霖、乾豆鼓、白胡椒粉、蒜末

家常菜 蒼蠅頭

這道料理說白飯殺手真的不為過，色香味俱全，一上桌立馬清空，大人小孩都愛吃!

食材：豬絞肉、韭菜花、辣椒、黑豆鼓、醬油、蒜頭、沙拉油、米酒、紅砂糖、白胡椒粉

蒼蠅頭

豆豉濃醇的釀造香，搭上鮮嫩的肉末、韭菜花，一下又可以多扒好幾碗飯。 鹹香下飯的蒼蠅頭，拌麵也很好吃喔！

食材：韭菜、豬絞肉、米酒、豆豉、醬油、蔥花、香油、蒜末、砂糖、辣椒

四季豆版蒼蠅頭

鹹香下飯、簡單好上手

食材：豬絞肉、四季豆、辣豆瓣醬、醬油

蒼蠅頭

蒼蠅頭算是白飯殺手， 鹹香的味道增加食慾🤤， 而且料理起來快速又簡單， 喜歡加入豆乾丁來增加口感， 即使隔天帶便當... 仍依舊美...

食材：韭菜花、豬絞肉、濕豆豉、白豆干、醬油、蒜頭、砂糖、植物油、熱水、香油、白胡椒粉

豆豉炒長豆 / 素の蒼蠅頭

「蒼蠅頭」是有名的下飯菜，用杏鮑菇跟長豆丁做素食版本，掌握爆香工序，一樣下飯美味。#清冰箱

食材：長豆、杏鮑菇（中型）、乾豆豉、蒜頭（小瓣）、米酒或開水、油、醬油

蒼蠅頭

一道簡單又非常下飯的料理! 鹹香好滋味~配粥或配白飯都超對味 實際操作影片:https://www.youtube.com/wat...

食材：韭菜花(切粒)、豬絞肉(瘦一點)、醬油、大辣椒(切花)、白胡椒粉、蒜頭(切末)、糖、豆豉(倒一點熱水浸泡)

10分鐘上菜-簡易蒼蠅頭

10分鐘做一道菜其實很簡單，尤其是家人等著要開動，那就更需要快狠準的菜色才能達到任務，這道蒼蠅頭就是能夠讓你快狠準地完成，想吃不用...

食材：韭菜花、肉末、薑、小磨坊純白胡椒粉、食用油、水、豆鼓、鹽巴

快速上菜：皮蛋蒼蠅頭

簡單下飯的好料理，失敗率低。 而且超神速就可以上菜

食材：油、粗絞肉、蒜頭、辣椒🌶️、黑豆蔭豉、香油、皮蛋、韭菜花（或韭菜）

蒼蠅頭

食材：絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、豆豉、砂糖、米酒