蒸魚

清爽魚凍 [百分百堅持]

在料理的路上，我堅持用最簡單的調味，呈現食物最初的原味。 用廚房常備的食材，在這熱熱的天，做一道涼涼的菜，清新開胃。 有人用柴魚高...

食材：魚骨（或魚皮）、李錦記蒸魚醬油、米酒、味醂、薑、蔥、鹽、水

清蒸蛤蠣

方便料理的ㄧ道蛤蠣，清爽可口。

食材：蔥、蛤蠣、薑絲、米酒

清蒸鱸魚

買到的魚size適當,自然是最好的。 但是今天市場的魚都好大一隻喔！ 家裡人口少， 一隻大魚沒辦法一餐解決完， 清蒸最能吃出魚肉自...

食材：鱸魚後段、蔥、薑、鹽、辣椒、香菜

素食系列 - 蒜蓉蒸茄子

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/03/blog-pos...

食材：茄子、粉絲(細包)、蒜頭、油、醬油汁：蒸魚豉油、油

清蒸虎斑魚片@美麗人妻Selina Wu

貓說：停住腳步，是因為知道自己要什麼，並非奢望人類貪婪的世界。 虎斑魚的肉質Q彈，清蒸或是煮湯都很讚，我覺得是比石斑要好吃，還好...

食材：虎斑魚、蔥、蒜、薑、辣椒、鹽、蒸魚醬油、米酒、香油

清蒸花椰菜雞胸肉

食材：花椰菜、大成雞胸肉、黑胡椒、迷迭香、鹽巴

台式蛤蜊炒麵【百分百堅持】

在料理的路上我堅持親力親為,不論是正餐或點心~蛤蜊炒麵是快炒店或小吃攤常有的菜色,但是往往味精都加過量,為了老公和小孩的健康,自己...

食材：油麵、蛤蜊、蒜頭、洋葱、李錦記蒸魚醬油、米酒、青蔥、胡蘿蔔、辣椒、白胡椒粉

清蒸雕魚

食材：雕魚、胡椒、蔥、米酒、薄鹽醬油、鹽巴

Olivia♥清蒸石班佐白酒奶油醬

將鮮嫩的魚片與色彩繽紛的蔬菜一起蒸煮， 搭配著熬煮至風味香醇的白酒奶油醬

食材：石斑魚肉片、綠蘆筍粗的那種、蕪菁或白蘿蔔、紅蘿蔔、櫛瓜或小黃瓜、洋蔥、白酒、白酒醋、鮮奶油、無鹽奶油、鹽和白胡椒、細香蔥

電鍋版-蛤蜊辣拌冬粉【百分百堅持】

在料理的路上我堅持親力親為,即使每天忙碌的穿梭在工作與家庭之間,也要親備餐點讓家人吃的安心~用電鍋一鍋到底就能完成的拌冬粉,作法省...

食材：冬粉、蛤蜊、洋葱、青蔥、辣椒、香油、李錦記蒸魚醬油、豆瓣醬、沙茶醬、水

【粉豬兒】清蒸鱸魚

只要魚新鮮, 清蒸是最可以吃出魚的鮮甜的喔! (份量為2人份)

食材：鱸魚、薑、蔥、辣椒、米酒、鹽、薄鹽醬油、香油

▊蔭鳳梨蒸鱈魚 ▊

今天有點懶，不太想花太多的力氣煮飯， 所以晚飯的鱈魚就用蒸的就好了， 哈哈哈～～

食材：鱈魚、薑片、蒜頭末、蔥段、樹子、蔭鳳梨、糖、白醋、米酒、醬油

清蒸鮮魚

食材：黃魚、蔥、醬油、紅辣椒、米酒、薑、糖、米酒(醃魚)

清蒸檸檬魚

廚房沒有什麼厲害的泰式調味料，還是可以做清蒸檸檬魚！清爽的口味很適合沒胃口的夏天唷！

食材：鯛魚片、薑、辣椒醬、檸檬、蒜末、芹菜（或香菜）、鹽

銷魂起司炒麵【百分百堅持】

在料理的路上，我堅持讓自己吃飽飽，一份麵條超有滿足感，加上起司完全治癒平日上班的情緒，當深夜的宵夜也很棒！

食材：李錦記蒸魚醬油、紅蘿蔔、娃娃菜、蔥、麵條、芝士片、豬梅花

10分鐘~蛤蠣炒麵【百分百堅持】

夏季越來越熱.待在廚房時間越短越好.蛤蜊炒麵清爽口感.簡單又美味喔!!

食材：五木特選油麵、蛤蜊、九層塔、蒜末、米酒、李錦記蒸魚醬油、胡椒粉

蒜味塔香蛤蜊

一顆顆飽滿鮮嫩肥美多汁的蛤蜊透著晶瑩閃亮的光澤, 一上桌還來不及等蒸氣散去, 立馬見盤底!混合蛤蜊釋出的鮮味而成的湯汁,更是精華所...

食材：蛤蜊、九層塔、蒜末、乾辣椒、清水、奶油、李錦記蒸魚醬油