蒸煮食譜

熱蒸蔬菜豬五花

這道很適合中午一個人吃，快速的電鍋料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

食材：白菜、豬五花肉片、昆布醬油、紅蘿蔔、味噌、豆芽菜、老乾媽辣醬、韭菜

蒸百頁*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/DMViryo4mxY

食材：百頁、榨菜、芹菜、彩椒、糖、素蠔油

蒜頭蒸蝦

小套房電鍋料理!! 簡單用電鍋就可以!! 方便又好吃!! 食材全聯就買的到囉!!

食材：白刺蝦、蒜末、米酒、鹽

蒸鮭魚花椰菜蕃茄生菜總匯三明治

美好的一天從營養滿滿又美味的早餐開始。 內餡鮭魚用電鍋蒸熟，只需短短六分鐘，花椰菜也一起蒸熟，輕輕鬆鬆地就能完成這道美味滿滿的三明治。

食材：吐司、鮭魚、花椰菜、蘿蔓生菜、牛番茄

開運年菜-清蒸黃金鯧魚

主婦媽媽們在煩惱年菜菜單嗎？年菜餐桌怎麼能少了魚？這道清蒸黃金鯧魚，簡單但是超級美味，用清蒸最能凸顯魚肉原汁原味，卻又能讓肉質肥美...

食材：黃金鯧魚、蔥絲、薑絲、辣椒絲、調味料、豆鼓、醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油

十分鐘上菜─鮮蒸比目魚

比目魚的鮮與嫩是眾所皆知，透過簡單的蒸煮動作，只要動手3分鐘就能送進電鍋裡的煮菜，這種懶人煮菜法，卻是能讓家人吃到您滿滿的用心，找...

食材：比目魚切片、薑、米酒、白醬油、小磨坊蔥風味油、辣椒、香菜

清蒸鱸魚

在家就可以吃到辦桌菜哦

食材：鱸魚、蔥、薑、醬油膏、香油、鹽巴、米酒

蒸湯圓

只剩下幾顆湯圓，用蒸的，當麻糬吃掉吧!

食材：湯圓

清蒸螃蟹-石蟳

石蟳的肉感扎實，蟹腳的肉厚厚的，吃起來很口感很好

食材：石蟳蟹、青蔥、薑片、米酒、清水、冰糖

冰皮月餅(3種口味，可愛造型，免蒸烤)

快要中秋節了~烘焙材料行都在賣豆沙和無水奶油 想說去年都做酥皮月餅，今年就試試看冰皮月餅吧! 配方可作約13個，50g/個 紅豆沙...

食材：糯米粉、在來米粉、紅豆沙、澄粉(玉米粉也行)、花生餡(可略)、白豆沙、海藻糖、奶油乳酪、煉乳、芝麻餡(可略)、oreo、牛奶、oreo豆沙餡、植物油

蝦醬蒸豬肉

當年唸大學的時候，自己就住那裡唯一的女生宿舍。我們每層的宿生也會輪流負責準備飯菜，所有生活鎖事都得學會自理。 其中我們女生都愛吃...

食材：五花肉、蝦醬、薑絲

不用蒸的布丁/吉利T快速做布丁

很快速就可以完成的布丁。 刻意把吉利T粉減量，做出來的布丁口感就可以比較軟。

食材：鮮奶、蛋黃、糖、吉利T粉、香草精

荷葉蒸雞

食材：雞、花蟹、鹽、香蕈、味淋、鮑魚、醬油、荷葉、金華火腿

電鍋蒸布丁

電鍋蒸布丁太方便了，以至於都捨棄烤布丁啦！ 原文網址：https://bit.ly/2P8WNyf

食材：全蛋、牛奶、細砂糖、香草莢

洋蔥蒸鮭魚

無油煙、零廚藝健康美食，鮮嫩十分爽口，不要錯過這簡單美味海鮮料理喔！

食材：冷藏鮭魚輪切、洋蔥、壽喜燒醬、米酒

蒸布丁

來自IG:mayu_15_home，炎炎夏日非常適合，我做無糖漿版本，主要是想清爽和熱量低一些，這次形狀不漂亮，下次要用蒸架試試看...

食材：雞蛋、牛奶、二砂糖、香草精（可省略）

蒸地瓜

偶爾餐間肚子餓，適合吃一根地瓜止餓，也可以加入水煮蛋做成蛋沙拉，很適合當早餐吃。

食材：地瓜、水