蒜

香蒜烤壽司

濃郁的香蒜醬 再搭配上 脆口的烤蝦和粒粒分明的白飯 讓人想一口接著一口吃下去 裡面還有教香蒜醬的做法哦~ 還在等什麼，趕快來試試看吧！

食材：宏都拉斯白蝦、白飯、蒜頭、蔥、奶油、橄欖油、鹽

黑蒜炒沙茶花椰菜

人人都會的超簡單料理，把川燙好的花椰菜加入沙茶醬和黑蒜拌炒， 就能完成這道健康又下飯的料理唷!!! 雖然花椰菜炒起來外觀不漂亮，不...

食材：綠花椰菜、黑蒜頭、鹽巴、沙茶醬

香蒜蛤蜊絲瓜

蛤蜊、絲瓜的絕妙組合，以薑絲帶出鮮甜。絲瓜以水炒法保留風味與營養素，不失口感、層次更豐富，撒上蒜香黑胡椒，適度提味不搶味，香醇的蒜...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊蔥風味油、水、米酒

鹿茸菇小炒肉

看起來好好吃的鹿茸菇乾貨，泡發後和五花肉一起炒一盤小炒肉，營養又美味。青蔥的部分也可以改用蒜苗，或是用青辣椒。 喜歡這道食譜嗎？...

食材：乾鹿茸菇、豬五花肉片、紹興酒、蒜仁、蠔油、辣椒、醬油、蔥、糖、油、泡鹿茸菇的水

藍家小館-自製蒜油

蒜頭 真的讓人又愛又恨啊！ 不買 料理時就少一味 買了 三口一家 又要用很久 看過很多蒜頭的保存方式 我也都試過了 但 總是趕不上...

食材：蒜頭、油

重慶豌雜麵(五辛素)

豌雜麵是四川、重慶隨處可見的街邊小食，講究麻辣鮮香、醬香味濃、小料豐富。 今天做個簡單家常版的素食豌雜麵！ 🍜相關食譜：「川香...

食材：鹼水麵/關廟麵、素肉燥、油炸花生米、小白菜、油潑辣子、紅扁豆、薑蒜水/蒜水、清水、溫水、青麻粉/花椒粉、芝麻醬、涪陵榨菜/酸豆角/麻辣蘿蔔、醬油、香菜、香油、蔥末、素蠔油、老抽、陳醋、味精、砂糖

蔥油醬

拌飯，拌麵的最佳搭配選擇

食材：蔥、蒜末、鹽、香油、油

蒜香優格海鮮螺旋義大利麵「高蛋白、高纖」

影片連結 https://youtu.be/Qi_PQtEFDJg 會用豆漿優格當白醬實屬巧合， 原本想做鮮奶優格，可忘記買鮮奶...

食材：(熟)高蛋白螺旋義大利麵、豆漿優格或市售無糖優格、蒜仁、沙拉油、黑胡椒粒、鹽巴、鮮味炒手、蛤蜊、蝦子、蟹管肉、鴻喜菇、美白菇、綠花椰菜(擺盤)

雞肉蘑菇黑蒜義大利麵

食材：雞胸肉、黑蒜頭、蘑菇、蛤蜊、奶油、鹽、義大利麵

好市多鴨肉炒波菜

鴨肉香氣與菠菜結合，這道菜品擁有豐富的蛋白質和維生素，口感鮮嫩多汁，風味獨特。

食材：好市多鴨肉、菠菜、蒜粗末、鹽巴

煎里肌肉片

在異國他鄉嚐試著懷念小時候奶奶的味道「測試版」

食材：豬里肌肉、地瓜粉、雞粉、五香粉、蒜末、胡椒粉、糖、鹽、太白粉、醬油、米酒、蛋

黑蒜起司燉飯

簡單又好吃！滿滿的蔬菜，加上獨特風味的黑蒜精， 不用過多的調味，就能吃到新鮮自然的原始食物味道， 還有小孩愛吃的起司，吃起來就是有...

食材：甜椒、貢丸、起司、荷包蛋、花椰菜、白飯、蒜頭、水、醬油、鹽巴、原味黑蒜精

炒泡麵

食材：水、蒜末、蔥花、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、統一肉燥麵、維力炸醬

台式炸(臭)豆腐

想吃臭豆腐，但不想滷"臭"豆腐~🤢 所以~炸油豆腐+台式泡菜+醬料， 除了吃起來 "不臭'' 以外，一模一樣啦！😆

食材：油豆腐、小黄瓜(選用)、開水、台式泡菜、蒜末、醬油、烏醋、油膏、糖

蒜香奶油蝦

取用蒜頭與奶油來提味 蒜香奶油的醬汁融入Q彈脆口的蝦肉 允指回味的鮮蝦料理 烹調簡易10分鐘即可上桌 Sandra宅在家的幸福料理...

食材：白蝦、蒜頭、奶油、青蔥、粗黑胡椒粒、鹽巴、米酒

三杯黑蒜中卷

熱炒店、海產小吃店店常見料理，絕對是簡單又最下飯的~ 黑蒜跟海鮮非常搭，小卷口感厚實彈牙，是十足的下酒小菜， 和家人一起呼搭啦~不...

食材：中卷、黑蒜頭、九層塔、米酒、醬油

涼拌蒜味小黃瓜【飛利浦廚神料理機】

小黃瓜切薄片可快速醃漬入味，簡單的鹽,糖,蒜末醃漬，美味的小菜10分鐘即可上桌，也很適合前菜,佐菜(肉類料理...等)。 歡迎您...

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒(可略)、鹽、糖、香油