蒜頭醬

爆炒香辣《芹菜炒羊肉》

冬季真的很適合吃羊肉，但許多人不喜歡羊肉的羶味怎麼辦？別擔心～～趕緊來試試這道菜！ 羊肉搭配了沙茶醬獨有的香味，用爆炒烹調方式，...

食材：羊肉卷、芹菜、沙茶醬、蒜頭、小辣椒、米酒、醬油、糖、鹽巴和雞粉、澱粉水

青醬雞球義大利麵

好久沒去逛夜市了,買了一堆小吃零食回來吃,結果就是沒吃完冰在冰箱裡,雞米花剩下一些,中午自己變化一下做了義大利麵嗑光了,雞米花表皮...

食材：雞米花、義大利麵、青醬、蒜頭、鹽

沙茶炒螃蟹食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/yw5lHjU4b8I Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：螃蟹、辣椒、蒜頭、薑、蔥、九層塔、辣豆瓣醬、沙茶醬、水、醬油、米酒、糖、蠔油

義式脆皮煎雞排佐蔬菜蕃茄醬

利用小磨坊義式蕃茄紅醬醬料包， 縮短醬汁熬煮時間， 美味快速上桌~😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：去骨土雞腿排、小磨坊蒜風味油、大蒜、小磨坊義式蕃茄紅醬、鹽巴、開水、小磨坊冷研白胡椒粉、彩椒、米酒、九層塔、小磨坊綜合義大利香料、小蕃茄、小磨坊綜合義大利香草

醬料亂亂配~~醬香鴨肉炒筊白筍

因為接下來要做廚房的大裝修,所以持續清冰箱的任務、尤其是醬料類的努力執行搭配使用中。但是上週日在家樂福看到切塊的帶骨鴨肉販賣的時候...

食材：切塊帶骨鴨肉、筊白筍切小塊、味霖、蔥花[蔥白、蔥綠]、甜醬油膏、水、嫩薑切絲、甜麵醬、太白粉、大蒜切末、沙茶醬、白芝麻油或香油

豆豉朝天佛手瓜

食材：佛手瓜、小魚豆豉醬、蒜頭、蔥、辣椒、特級橄欖油

醬燒海鮮

其實這道菜是剛好想做別的配菜；可是剛好需要的東西沒有，就只好山不轉路轉。 原本想和豆類一起炒的，覺得這樣比較脆口。 這只是參考，也...

食材：水、玉米筍、紅蘿蔔片、蝦仁、透抽、米酒、秀珍菇、蒜苗、大蒜、XO醬、鹽巴

南洋海鮮紅咖哩麵捲煎

南洋紅咖哩與肉燥的結合

食材：統一肉燥麵（特大號）、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇

瑪莎蔓咖哩肉醬義大利麵

泰國的瑪莎蔓咖哩(Massaman Curry)是曾被票選為世界上最好吃的咖哩，椰奶香搭配辛香料淡淡的辛辣味，再配上魚露的鮮甜和羅...

食材：義大利麵、瑪莎蔓咖哩醬、椰奶、牛絞肉、大蒜、洋蔥、魚露、糖、羅望子醬、花生米、香菜

炒泡麵

某日點了炒泡麵當午餐，吃完心、胃、皮夾有嚴重空虛感，自己做成本超低、又能吃到多種蔬菜、少吃點調味料。

食材：王子麵、豬肉、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、沙茶醬、美生菜、油蔥酥、海帶芽、大蒜、水

沙茶空心菜牛肉

可以快速上菜的一道料理

食材：牛肉絲、空心菜、蒜頭、沙茶醬、太白粉、醬油、蜂蜜

味噌鮭魚白菜鍋

清爽簡單的一鍋煮料理。

食材：大白菜、牛番茄、秋葵、黑木耳、薑、蒜頭、青蔥、鮭魚排、味噌醬

大蒜奶油醬

材料：、荷蘭葉、無鹽奶油、乳酪絲（以北海道原味起士片代替） 成本略記：全麥吐司9片-45元， 荷蘭葉一盒-79元 製作方式： a....

食材：全麥吐司、大蒜、無鹽奶油、荷蘭葉、乳酪絲

紅蔥皮蛋地瓜葉

這是道味道讓人驚豔的銅板美味， 地瓜葉本身富有鐵質， 用油充分翻炒再加水燉煮， 菜葉就能保持翠綠👍🏻 事先去掉表面粗絲， 會讓口感...

食材：地瓜葉、皮蛋、大蒜、小磨坊台式紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油、水、鹽巴、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、香油

韓式馬鈴薯燉排骨🥔

食材：排骨（豬肋排）、大白菜、韓國粗辣椒粉、馬鈴薯、韓國味噌醬、薑片、韓國辣椒醬、蔥段、蔥花、魚露、紫蘇籽粉、醬油、水、味淋、蒜頭

低脂高蛋白紅醬雞肉丸

這算是瑞典口味的雞肉丸，但由於瑞典的奶油醬實在太肥所以改用番茄義大利麵醬，這其實沒有這麼絕對，把做好的雞肉丸配上和風醬也是美賣，只...

食材：雞絞肉 (建議雞胸絞肉)、麵包粉、番茄義大利麵醬、白洋蔥、低脂起司片、紅椒粉、蒜頭、巴西里葉 (新鮮或乾燥)、鹽、胡椒、雞蛋、低脂牛奶

砂鍋魚肉火鍋（簡易版）

這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～

食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝