蒜頭醬油

【影音 60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯

喜歡蔥的千萬不要錯過！！利用醬燒的方式爆炒雞腿肉，收尾的時候加上大量的青蔥，這道蓋飯真的是像我這種愛吃蔥的不可以錯過的料理，吃下軟...

食材：雞腿肉、大蒜、醬油、青蔥、辣豆瓣醬、辣椒絲、米酒、蠔油、砂糖、白胡椒粉

芋頭蒸肉

食材：絞肉、蒜頭、芋頭丁、醬油、胡椒、香油、太白粉

麻辣燙滷味(簡易版)

自從吃過某超商與星級餐廳聯名的滷味，我們家就深深為其微辣甘香湯頭著迷！今天邀大家一起復刻星級美味😊 🍜相關食譜：「川味麻辣火鍋」...

食材：豬血糕、黃豆干、植物油、鵪鶉蛋、醬油、貢丸、蠔油、米酒、乾辣椒、花椒、秘製滷包、蔥、薑、蒜頭、鹽、砂糖、雞粉、雞高湯、清水

蒼蠅頭(減醣版)

這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...

食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉

蜜汁排骨

食材：排骨、蒜頭、醬油、蔥段、水、白芝麻、米酒、冰糖

蒜頭辣油

之前在麵攤吃到蒜頭辣油，好香、好辣、好好吃，試做看看，整個廚房好香、好辣唷！

食材：朝天椒、蒜頭、香油、麻油、鹽、糖、醬油、米酒

小黃瓜炒肉絲

【小黃瓜炒肉絲】 清甜鮮嫩小黃瓜炒肉，炒好的小黃瓜，清甜脆口 拌上肉絲，非常下飯，爽口不膩 影音食譜：https://youtu...

食材：小黃瓜、肉絲、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、香菇粉、玉米粉

土豆豆角燜麵(懶人版)

北方人隔三差五都會做一鍋燜麵，味道老香了!! 🍜相關食譜：「土豆豆角燜飯」

食材：韓式拉麵、豬絞肉、米酒、馬鈴薯、醬油、四季豆/豇豆、蠔油、茄子、黃豆醬*、青椒、老抽、蔥、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、清水

醬燒雞爪

想啃雞爪啦⋯⋯用甜麵醬，可以少加很多調味，甜麵醬的鹹甜，再加醬油給點醬色、再將雞爪燉滷到軟嫩入味，啃起來超過癮 影音食譜：http...

食材：雞爪、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、甜麵醬、醬油、米酒、胡椒粉

滷雞腿排

食材：雞腿排、薑、醬油、蔥、水、蒜頭、白砂糖、八角、素蠔油

黑芝麻蒜汁醬佐鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水（可加可不加）

什錦炒麵

簡單又可以清冰箱的料理

食材：油麵、乾香菇、醬油、肉絲、烏醋、豆芽菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭、蔥

蔥油雞🐔（大陸版粵菜）

食材：雞腿、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、橄欖油、醬油、醋、米酒、鹽巴、糖、水、冰塊

豬肉酸豇豆包子

超好吃的豬肉酸豇豆包子，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮嫩多汁。豬肉的鮮美加上酸豇豆的爽口，讓每一口都帶來多重美味享受，好吃得停不下來😋。做法...

食材：中筋麵粉、水、酸豇豆、速發酵母、大蒜（切末）、細砂糖、豬絞肉、豬油或植物油、芝麻油、醬油、雞粉或味素、蛋白、胡椒粉、五香粉、鹽（可依各人口味增減）

沙茶青椒肉絲

原本不愛青椒的我，在嘗試這道料理後竟然意外的可以接受它了耶😆 最近常常出現在家裡的餐桌😁

食材：青椒、牛肉片、蒜頭切末、木薯粉、醬油、水、味淋、沙茶醬

經典的年菜料理【炒三鮮】

這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】，也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜！如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮？香菇再搭配上海参...

食材：泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇

白蘿蔔牛肉湯

冬吃蘿蔔，夏吃薑。白蘿蔔除了煮排骨湯之外，試試這個煮法，快速又好吃。

食材：白蘿蔔、牛小排火鍋肉片、蔥花、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、米酒、水