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薇諾妮卡
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沙茶青椒肉絲

沙茶青椒肉絲

描述

原本不愛青椒的我,在嘗試這道料理後竟然意外的可以接受它了耶😆 最近常常出現在家裡的餐桌😁

29 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材。五花肉片切小段。青椒切細條。

    備妥食材。五花肉片切小段。青椒切細條。

  • 肉片加入醬油,味淋,水,木薯粉拌勻後靜置5分鐘入味。

    肉片加入醬油,味淋,水,木薯粉拌勻後靜置5分鐘入味。

  • 熱鍋後,放入蒜末跟肉片拌炒。

    熱鍋後,放入末跟肉片拌炒。

  • 炒至8分熟後(肉片變色即可)先起鍋備用。

    炒至8分熟後(肉片變色即可)先起鍋備用。

  • 接著放入青椒,加入約50cc的水,蓋上鍋蓋悶軟。

    接著放入青椒,加入約50cc的水,蓋上鍋蓋悶軟。

  • 待青椒悶至自己喜歡的軟度後,將預炒的肉絲倒入,再加入沙茶醬。

    青椒悶至自己喜歡的軟度後,將預炒的肉絲倒入,再加入沙茶醬。

  • 拌炒均勻後即可熄火起鍋。

    拌炒均勻後即可熄火起鍋。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

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