蒜頭蛤蜊

澎湖式馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，這次示範料理用的全是澎湖在地自...

食材：西洋芹、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、番茄、鹽、扁蟹、月桂葉、生中卷、薄荷葉、鮸魚頭、羅勒、狗蝦、金錢斑、土魠、文蛤

剝皮辣椒香菇雞湯

這道簡單的罐頭料理，電鍋簡單即可完成一道美味可口的湯👍🏻

食材：剝皮辣椒罐頭、大茂蔭瓜、乾香菇、蒜頭🧄、棒棒小雞腿、枸杞🉑️➕🉑️不➕、蛤蜊

地瓜海鮮義大利麵

養生排毒-地瓜，富含纖維，可刺激腸胃蠕動、中和體內酸性物質、有益大腸保健並保持血管彈性和暢通。 義大利麵的醬料，大多是紅醬、白醬、...

食材：地瓜、蝦子、蛤蜊、義大利麵、綠花椰菜、鴻喜菇、蒜頭、水、鹽巴

餐桌上的人妻料理*下酒菜蔥爆蛤仔。

一鍋到底也是10分鐘出好菜的簡單料理 想要來個快速又夠味的下酒菜嗎?? 快來試試蔥爆蛤仔，絕對讓你有新口感喔~~~

食材：蛤仔、蔥段、蒜頭、薑、米酒、烏醋、醬油

清炒蛤蜊

沒有添加任何醬汁 單純以九層塔提味出蛤蜊的鮮味

食材：蛤蜊、九層塔、水、蒜頭、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉

剝皮辣椒雞湯

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/E7ZqOR 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材：蛤蜊、剝皮辣椒(江太太蠔油剝皮辣椒)、蔭瓜、水、蒜頭、香菇、大雞腿(可請市場攤販去骨)

塔香蛤蠣炒麵 ～ 快速上桌！

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！ 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 因為瑪莉...

食材：白麵（市場賣的熟白麵）、蛤蠣、米酒、紅蘿蔔、水、蠔油、青蔥、黑醋、白胡椒粉、蒜頭、雞粉、香油、九層塔、酒（可有可無）

［義式料理］滿山滿谷蛤蜊紅醬義大利麵

吃完外面蛤蜊義大利麵後，去全聯買了番茄紅醬也能輕鬆做出紅醬義大利麵

食材：蛤蜊、全聯絞肉、番茄羅勒醬、義大利麵、番茄醬、洋蔥、義大利香料、蒜頭、雞粉、辣椒、水、鴻喜菇、橄欖油、起士粉

培根蛤蠣意大利麵

白醬罐頭真好用，不僅可作醬汁也可為湯。培根真是好幫手啊，有了它不用擔心味道不足。方便又快速，連湯ㄧ起作。

食材：蛤蠣、培根、大蒜、金寶湯白醬罐頭、鮮奶、意大利麵、鹽巴、米酒、花椰菜

新英倫周打蜆湯（奶油蛤蜊濃湯）

食材：蜆/沙白/蛤蜊、薯仔/馬鈴薯、紅蘿蔔/甘荀、洋蔥、蒜頭、煙肉/培根、麵粉、新鮮百里香、月桂葉、水、淡忌廉/鮮奶油、黑胡椒粉

普羅旺斯茄汁海鮮湯～法式

番茄的酸味～海鮮的鮮味～很開胃

食材：草蝦、蛤蜊、透抽，切條、洋蔥，切塊、蒜頭，切末、番茄，切一開6、番茄糊、魚高湯、鹽、黑胡椒、月桂葉

塔香蒜味炒蛤蜊-飽滿多汁不乾扁

炒蛤蜊大家都愛吃 上桌絕對秒殺的一道料理

食材：蛤蜊、蒜頭、薑片、九層塔、醬油、水

蛤蜊絲瓜麵線

這一道快速美味的家常料理 最適合忙碌的職業媽媽製作 鮮甜、清爽的蛤蜊絲瓜麵線 寶貝吃了飽足更是充滿媽媽味

食材：絲瓜、蛤蜊(大顆)、麵線或越南米線、蒜頭、鹽巴

芥菜蛤蠣香菇雞湯

芥菜有豐富的草酸,可以清理代謝身體.蛤蠣的鮮美,雞肉的膠質,香菇的香氣,加上了芥菜,將這道湯品的口味發揮到極致,無比的甘甜與美味. 

食材：芥菜心、土雞、蛤蠣、香菇、蒜頭、薑

白酒蛤蜊蒜香義大利麵❤️

食材：新鮮蛤蜊、小番茄、白葡萄酒、造型義大利麵、無鹽奶油、蒜頭片、起司粉、義大利香草粉、洋香菜葉

茭白筍炒蛤蜊

食材：茭白筍、蛤蜊、蒜頭

文蛤蒸蛋-電鍋版

簡單的蒸蛋，柔嫰有著蒜香和文蛤的湯汁極為鮮美。

食材：牛頭牌高湯、水、蛋、蒜頭、文蛤