蒜酥

紫蘇香芋鹹粥

芋頭是個很好的食材，不論是甜鹹皆可入菜，就算以清蒸沾醬或單吃也很不錯，反正不管怎麼料理都好吃！ 現在才四月初溫度就屬高溫也沒什麼味...

食材：芋頭、肉絲、乾香菇、芹菜、白米、乾蝦仁、蒜酥、白胡椒粉、醬油、高湯或水、鹽巴、小磨坊紫蘇風味料

蒜香海鮮義大利麵

食材：小卷、花枝、洋蔥、蝦子、小番茄、蛤蜊、蒜末、義大利麵、蒜酥、巴西里末、鹽

台式肉燥

好吃的台式肉燥，秘訣來自自己手切五花肉條，大小不均的肉塊，有肥有瘦，搭配香氣逼人的久滷滷汁淋在飯上，啊~真瘦/受不了~

食材：豬五花肉條、五香粉、醬油、白胡椒、蠔油、紅蔥頭(切末) (可略)、糖、米酒、蔥(切末)、八角、芝麻醬或花生醬、蒜末、油蔥酥

絲瓜湯

小時候還滿喜歡吃湯泡飯的，為什麼？我也不知道，只知道老媽如果有滷肉或是煮肉臊，就習慣白飯加滷汁，再加湯，雖然很陽春，卻很美味，而常...

食材：絲瓜、蒜末、薑絲、青蔥、蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、高湯、米酒、香油

酥炸脆皮香蒜雞翅

香脆的外皮和juicy滑嫩的雞肉 誰能抵擋的住這種誘惑呢? 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://oshare...

食材：雞翅、醃料:醬油、蒜泥、米酒、糖、七味粉、粉漿:麵粉

料多多炒河粉

食材：越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭（可略）、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒（可略）、香菇水、白菜（可略）、水、軟絲（可略）、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥

蒜蓉蝦仁烏龍麵

宴客菜常看到的鮮蝦粄條，其實在家就能輕鬆做。 不想剝蝦殼，或是沒有粄條的話，這是我的變通方式，有興趣可以試試喔。

食材：帶尾大蝦仁、讚岐冷凍烏龍麵、醬油、蒜蓉、醬油膏、蔥末、水、辣椒、香油、香菜、白胡椒粉、油蔥酥

肉粥（鹹粥）

台北有幾家好吃的肉粥店，懶得專程開車出去吃，就自己在家煮一大鍋來吃，美味度不輸店家賣的哦！

食材：米、豆皮、松阪豬、蝦皮、醬油、香菇、味素、蒜末、麵粉、水、蓮藕粉或地瓜粉、鹽、油蔥酥、芹菜葉末、油

蒜香鹽酥蝦

先將鮮蝦油炸過 炸出蝦殼的香氣後 再取用大量蒜片與青蔥來烹調 可提升味覺的層次與視覺的美感 無論是平日的家常菜餚 也可當家中的宴...

食材：鮮蝦、蒜片、鹽、辣椒、胡椒粉、青蔥

蒜香油蔥酥波菜

簡單好上手～～～ 即使沒下過廚的妳！！ 也可以輕鬆端出美味蔬食，讓親愛的他她都可像水手普派一樣吃的頭好壯壯💪🏻💪🏻

食材：波菜、蒜頭、香菇素蠔油、油蔥酥、香油

蒜味排骨酥湯（電鍋版）

食材：蒜苗、排骨酥、鹽、水、味精、白胡椒粉

鮮肉鹹湯圓

冬至應景示範料理鹹湯圓，這道料理的靈魂就在於湯頭，食材都需要先爆香，火侯拿捏很重要，湯圓也要煮的恰到好處，冬至吃碗湯圓，圓圓滿滿！

食材：鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜

蒜香蔬菜炒麵

簡單做的方便麵點，加點喜歡的食材，簡單食

食材：高麗菜(小型)、洋蔥(中型)、醬油、四季豆、蒜酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、青蔥、糖、麵條、水(量米杯)、蒜泥(中型蒜瓣)、香油

松阪豬麵線糊

食材：紅麵線一把、水、松阪豬、柴魚(柴魚粉）、鹽、香菜、醬油、醬油膏、香油、蓮藕粉（地瓜粉）、蓮藕粉、辣油、紅蔥酥、辣椒醬、烏醋、蒜末

油漬蔥蒜醬

自製油漬蔥蒜醬美味經濟實惠又衛生。 美味萬用蔥蒜醬用來煮湯做高湯或炒菜拌麵都味道一級棒喔!

食材：食用油、油蔥酥、蒜、清醬油、醬油膏、胡椒粉

\\懶人電鍋料理-台式炒麵//

從沒想過電子鍋也能炒麵，今天來挑戰看看，成果讓老爺跟我都大為驚奇，雖然一直開關鍋蓋有點麻煩，但對於僅能用電不能開火的地方確實很方便...

食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、小磨坊蒜風味油、木耳、油蔥酥、米酒、油麵、白胡椒粉、烏醋、香菜

台式便當炸排

就算炎炎夏日，食慾不振，聞到這台灣人都愛的濃濃鹽酥炸排味，怎可能還不食慾大開呢？

食材：里肌肉、帶皮蒜末、香菇素蠔油、木薯粉、白胡椒粉、小黃瓜片、米酒、蒜片、香油、鹽酥雞胡椒粉