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胖閣的深夜食堂:柴燒白菜滷
胖葛閣前陣子買了人生的第一口火箭爐，剛好好友們相約露營，又剛好白菜正便宜，於是我就試著做白菜滷看看囉！~*^_^*~
食材：白菜一顆(約600克)、炸豬皮一包、沙茶醬最小的玻璃裝的那種、去皮的蒜瓣、絞肉、乾香菇、醬油、水、炸大豆皮、肉羹塊
蒜瓣
1,178 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜瓣」的零失敗食譜
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宮保蝦仁
菲妮小廚蠻喜歡宮保口味的料理，所有料理獨愛酸甜味道，認為醬汁調配比例以自己喜愛為準。冰箱裡的蝦子原本想來做個鳳梨蝦球的，但臨時變節就來道宮...
食材：蝦仁、紅椒、辣豆瓣醬、葱段、甜麵醬、花椒花生、味霖、蒜瓣、水
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香煎豬排(免油炸)
職喵手作。不用一堆油，也能吃到卡滋脆豬排。
食材：玉米粉、中筋麵粉、里肌豬肉、味霖或米酒、醬油、蒜瓣
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萬用香滷肉臊
Claire尖寶媽幸福料理時光做法簡單又快速，有空時備上一大碗再分小包冷凍，需要時取出一小包，拌飯、拌麵，或是來個肉臊湯麵，都很方便喔！
食材：豬絞肉（細）、蒜瓣、紅蔥頭、米酒、醬油、冰糖、黑白胡椒粉、水、鹽
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西西里鯷魚義大利麵
小潔的廚房記事麵條吸附醬香油末, 義式鯷魚風味, 只要將料備好, 做法一點都不難, 在家也能享受異國料理喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂...
食材：義大利麵、橄欖油、蒜瓣、小番茄、蘿勒(或九層塔)、鹽 黑胡椒粉、鯷魚
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麻辣鴨血魚蛋丸
靖潔的日常烹調😋食材：鴨血、魚蛋丸、蒜瓣、蔥、宮保辣椒、醬油、水、油
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蔥爆豬肉金針菇
Claire尖寶媽幸福料理時光快炒料理，簡單上桌。肉絲軟嫩入味，金針菇好下飯，湯汁也可以拌飯！
食材：豬後腿肉絲、金針菇、米酒、蔥、醬油膏、醬油、薑片、木薯粉、蒜瓣、水、甜辣醬、冰糖
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醬燒雞
菲妮小廚來盤最下飯帶著酸甜微辣的醬燒雞吧！備料簡潔只要事前做好雞肉醃漬，而且步驟簡單作起來非常上手。
食材：無骨雞腿肉、蒜瓣、醬油、辣椒、米酒、青江菜、太白粉、醬油膏、雞蛋、味霖
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澆油秋葵
鳥胃大蔬總是水煮涼拌的都膩了吧～ 試試這個作法，多了些步驟而已，卻能在上桌時香氣撲鼻喔！
食材：秋葵、冰塊水、素蠔油、醬油、蒜瓣、味霖、辣椒
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五花肉炒青椒
Claire尖寶媽幸福料理時光買了一大塊五花肉，除了蒸熟切成薄片做蒜泥白肉以外，吃不完的肉片，還可以先冷凍起來等下次用。將切薄片的五花肉切更細條，搭配青椒一起拌...
食材：五花肉、青椒、蒜瓣、薑片、醬油、冰糖、水
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微波爐版蒜味香菇肉燥
Gloria Deng使用台糖冷凍絞肉，不但份量好控制，以微波烹調，不到10分鐘就有香噴噴又下飯的肉燥可以配飯或拌麵吃，是職業婦女下班趕作菜最方便的選擇
食材：台糖絞肉、鮮香菇、砂糖、蒜瓣、醬油、料理米酒
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鮮蝦粉絲煲
Elaine Cheng食材：蝦、冬粉、薑片、蔥段、蒜瓣、醬油、沙拉油、蠔油、米酒、鹽、糖、胡椒粉
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自製蔬菜肉丸
Gloria Deng利用水波爐蒸氣燒烤的功能做出仿炸口感，也可以做成獅子頭
食材：絞肉、紅蘿蔔、醬油、鮮香菇、胡椒粉、洋蔥、料理米酒、蒜瓣、糖、麵粉
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椒鹽牛小排
時尚煮婦 Nico牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益,加上辛香料簡單調味即是人間美味
食材：牛小排、蒜瓣、蔥花、辣椒、椒鹽
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金沙蝦仁豆腐粒
Claire尖寶媽幸福料理時光利用板豆腐不易破的特性，改變豆腐平常都是大塊狀料理的習慣。煎出香氣的碎豆腐粒，加上蝦仁丁增添不同口感，再裹上金沙，鹹鹹香香好下飯。...
食材：板豆腐、白蝦仁、鹹鴨蛋黃、蒜瓣、蔥花、米酒、白胡椒粉、鹽
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韓式辣蘿蔔
喵涼的手作廚房🥘白蘿蔔的旺季來醃蘿蔔最適合了
食材：白蘿蔔、蘋果、魚露、洋蔥、砂糖、蒜瓣、鹽、蔥、韓式辣粉、薑
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雞胸肉炒茭白筍絲
Claire尖寶媽幸福料理時光軟嫩雞胸肉搭上清甜茭白筍，再加上營養的紅蘿蔔絲，不到10分鐘就可以快速上桌的美味。
食材：雞胸肉、茭白筍（中）、木薯粉、紅蘿蔔、水、蒜瓣、米酒、蔥段（含蔥白）、白胡椒粉、鹽
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蒜味椒鹽酥香豆腐
Claire尖寶媽幸福料理時光煎炸的酥酥香香的雞蛋豆腐，撒上一點胡椒鹽做調味，馬上成為秒殺的下午茶點；晚餐時刻也很下飯喔！做法和食材超級簡單。
食材：雞蛋豆腐、蒜瓣、胡椒鹽、鹽、蔥花
