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Gloria Deng
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微波爐版蒜味香菇肉燥

微波爐版蒜味香菇肉燥

描述

使用台糖冷凍絞肉,不但份量好控制,以微波烹調,不到10分鐘就有香噴噴又下飯的肉燥可以配飯或拌麵吃,是職業婦女下班趕作菜最方便的選擇

178 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將冷凍的台糖絞肉退冰,可提前一晚放於冰箱冷藏庫退冰,或趕時間可利用微波爐解凍功能

    先將冷凍的台糖絞肉退冰,可提前一晚放於冰箱冷藏庫退冰,或趕時間可利用微波爐解凍功能

  • 將鮮香菇和蒜瓣切成丁,置於可微波的陶鍋中

    將鮮香菇瓣切成丁,置於可微波的陶鍋中

  • 加入解凍後的台糖絞肉,一起拌勻

    加入解凍後的台糖絞肉,一起拌勻

  • 加入調味料後用湯匙將所有食材及調味料充分攪拌均勻

    加入調味料後用湯匙將所有食材及調味料充分攪拌均勻

  • 陶鍋加蓋放入微波爐,以600W微波4分鐘後取出,掀蓋以湯匙將肉燥拌炒一下,再加蓋以600W微波2分鐘後即完成

    陶鍋加蓋放入微波爐,以600W微波4分鐘後取出,掀蓋以湯匙將肉燥拌炒一下,再加蓋以600W微波2分鐘後即完成

小撇步

分次微波並充分拌炒可幫助入味

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Gloria Deng 112 食譜 413 粉絲

不喜歡在瓦斯爐前香汗淋漓,也不想洗重重炒菜鍋的懶婦

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