蒜片

香煎蘑菇馬鈴薯佐香蒜瓦片

做法簡單，但需要層層堆疊香氣，所以費時較長，但上桌時真的好香好好吃！

食材：蒜片、蘑菇、馬鈴薯（去皮）、無鹽奶油、粗粒黑胡椒、鹽、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）、橄欖油

爆炒高麗菜肥牛

我家常常在好事多買牛排，最常買的就是一整塊肋眼或紐約牛排回來自己切片。切片前會先把多餘的肥肉剔除拿來炸牛油。最靠近牛排周圍部位還是...

食材：油、帶肥肉牛肉切一口大小、洋蔥，切絲、辣椒，切斜片、蒜末、青蔥，切段，蔥白蔥綠分開、高麗菜切一口大小、醬油、糖、辣豆瓣醬、新和春辣胡椒鹽(白胡椒粉亦可)

一鍋到底海味爆棚海鮮烏龍麵

這道不加酒卻又完全不腥的海鮮烏龍麵自由度很高，烏龍麵可以換成拉麵或喜歡的麵條，還可自行加減喜歡的海鮮料，怎麼加都好吃，滿滿的海味連...

食材：蒜末、蔥段、透抽、薑絲（嫩薑也行）、白蝦、鱸魚片、肉片、高麗菜、烏龍麵

蜜汁豬勒排

食材：豬勒排、杏鮑菇、醬油、糖、水、蒜片

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉、主鍋、蠔油、十字刀頭、米酒、蝴蝶棒、醬油、豆瓣醬、蒜片、花椒、乾紅辣椒、鮮紅辣椒、油、白胡椒粉、鹽、蔥花、麻油

芹菜炒透抽

花枝、透抽、中卷等等都可以唷。 不敢吃芹菜的朋友，我這樣炒他卻敢吃了，還誇好吃。 YouTube: https://youtub...

食材：透抽、芹菜、米酒、蒜片、醬油、辣椒、沙茶、薑絲、雞粉、蔥段、太白粉水

蒜片香煎松阪豬

蒜片的香+松阪豬的脆 鹽味好好吃！！ 小孩也愛的口味 （手殘也會做！！）

食材：松阪豬肉、蒜頭、鹽巴

快速、超級入味～蒜片骰子牛

有別於一般整塊牛肉乾煎，而是將整塊牛肉切成塊狀後再處理的料理方式，加上了香酥的蒜片及淋上充滿蒜味的肉汁，不須事先醃製牛肉，簡單調味...

食材：澳洲蘭格牛排（安格斯黑牛)、蒜片、粗黑胡椒、鹽巴

蒜泥白肉🥓

懶人清爽肉料理

食材：三層肉、薑片、蒜片、米酒、水、醬油膏、蒜末、香油（可略）

櫻花蝦高麗菜

食材：高麗菜（塊）、蒜（片）、鹽、櫻花蝦、蒜頭酥

菇菇炒大白菜

食材：大白菜、蒜片、蝦米、鴻禧菇、鮮香菇、魚板

西班牙蒜頭蝦 TAPAS

西班牙餐廳經典開胃小點，在家中簡單完美重現！

食材：蒜片/蒜末、蝦、厚片吐司/法式長棍、橄欖油、迷迭香、乾辣椒粉、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、巴西里/迷迭香、黑胡椒、白酒/米酒

香蒜起司鯛魚片

鯛魚片料理。 吃慣了只有純粹香煎的鯛魚片嘛？ 今天奇媽特別加了起司片，蠻有一番風味❤️ 今晚不妨試試看這道料理吧。 簡單的料理方...

食材：鯛魚片、起司片、小磨坊-香蒜黑胡椒粒、小磨坊-羅勒葉、白胡椒粉、鹽巴、米酒

奶油牛肝菌雞柳海鮮燉飯

牛肝菌的濃郁香氣，可以增添白醬的厚度跟層次，是我非常喜歡的食材。最近因為好市多蒜香調味鹽有農藥爭議，這次做的是沒有蒜香調味鹽的版本。

食材：白米、雞里肌肉、鮮奶油、文蛤、雞湯或高湯、味晽、蟹管肉、白醬或燒酒、小磨坊香蒜粒、洋蔥切絲、鹽、洋菇切片、玉米筍斜切片、高麗菜切寬絲或片、蒜頭仁切末、乾燥牛肝菌

蒜辣蛇瓜炒松阪肉

松阪肉的肉質,加上蛇瓜爽脆清甜口感,施予蒜辣食材,與米酒,香油,佐以鹽,味精等調味料拌炒,magic ,呈現夏季蔬食餐點.

食材：蛇瓜片、松阪肉、米酒、蒜片、香油、辣椒圈、鹽、味精

西班牙蒜蝦佐法國麵包

很簡單卻又充滿香氣的料理，可以當餐前開胃菜，或是小酌時搭配的下酒菜。麵包沾附蒜油再烘烤，酥脆且香氣十足。

食材：蝦仁、蒜片、橄欖油、鹽、粗粒黑胡椒、小磨坊洋香菜葉（巴西里）、法國麵包（法棍）

好吃的便當🍱

食材：綠花椰菜、肉片、龍鬚菜、蒜片、里肌肉