葱

金沙豆腐

金沙豆腐是以豆腐為主要原料，除了鹹鴨蛋之外，口感酥脆，很下飯

食材：雞蛋豆腐、鹹鴨蛋黃、油、香油、蒜末蔥末

日式番茄炒蛋

意外發現很搭

食材：番茄、蔥段、醬油、蛋、味霖、高湯

【老派少女：黯然銷魂油蔥酥】

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食材：紅蔥頭、玄米油（或無味植物油）、鹽

鹹蛋絲瓜湯

鹹香鹹香的蔬菜湯用鮮甜的絲瓜、金針菇，黑木耳，鹹蛋提味

食材：絲瓜、鹹蛋、鹽、金針菇、葵花油、黑木耳、水、蒜頭、蔥、干貝

家常寧波炒年糕

家常寧波炒年糕 好懷念小時候的炒年糕 家常炒年糕吃的就是家的味道 這裡買不到寧波年糕 就用韓式年糕來替代

食材：蝦米、香菇、鹽、豬肉絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、醬油、高麗菜絲、糖、蔥、香菇水、年糕、蠔油

蒜蝦飯

自從上次吃完碳佐麻里的蒜蝦飯就一直唸唸不忘，研究了很久也測試了很多次，最後測試出來這樣的做法最相似，各位快來嘗試看看😆

食材：白蝦、白飯、蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、無鹽奶油、白胡椒粉、醬油、糖

剝皮辣椒肉燥

甜鹹微辣的剝皮辣椒肉燥，不管配飯或配麵都相當適合，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：豬絞肉、剝皮辣椒切末、蒜頭切末、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、糖、剝皮辣椒汁、清水

蒜香奶油蝦仁雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥末、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粒、無鹽奶油、蝦仁、柴魚粉

泰式檸檬魚/電子鍋/零廚藝

市場買新鮮的鱸魚，去頭截尾的清蒸，淋上現搾醬汁清爽又美味。

食材：鱸魚、薑、魚露、米酒、檸檬、鹽、白砂糖、蔥、裝飾檸檬、洋蔥、小蕃茄

番茄麵

番茄麵食譜簡單，用番茄、麵條、蔥薑等基本食材烹製。適合全家共享

食材：番茄、大白菜、麵條、蛋、蔥薑、食鹽、香油、香菜、水

格子蔥蛋饅頭

早餐吃饅頭太無趣，來動手變一變，格子裡面東西可以自己加.

食材：蔥少許、蛋、起司

(梅干菜) 滷猪腳

咱們華人都愛吃豬腳，不管是在生日宴、喜宴看得到，甚至去霉運時更要吃上一碗猪腳麵線！😄 每家每戶滷豬腳不大相同，而我的豬腳不軟爛、...

食材：猪腳、梅干菜(選用)、薑片、乾辣椒(選用)、葱、水煮蛋、冰糖、水、油豆腐、月桂葉、油、料酒、紅蘿蔔、肉桂、醬油、八角、蠔油、花椒、蒜頭、外鍋水、塩、糖

韓式烤肉 불고기

用牛小排火鍋肉片來醃韓式烤肉片，醃好分裝放冰箱，覺得餐桌少一道菜的時候、想大口吃肉的時候隨時拿出來炒一下就可以快速上菜！

食材：牛小排火鍋肉片、蔥、蒜頭、洋蔥、菇類、梨子（中型）、白芝麻、薑、醬油、黑糖粉、韓國芝麻油、黑胡椒粉

醬蒸杏鮑菇嫩雞腿

這道菜香氣、醬汁都很濃郁，帶有杏鮑菇的鮮甜和雞腿肉汁的香味，清爽不油膩也不會覺得鹹，但是非常下飯喔！實在是太香了！大家可以試試看噢...

食材：去骨雞腿排、杏鮑菇、蒜頭、蔥、醬油

豬皮鮪魚凍

清爽無腥味帶出魚口感，豬皮煮成凍狀，不僅口感豐富，且高蛋白、低脂肪，營養價值極高。鮪魚的鮮美相搭配，讓人一口接一口。

食材：豬皮、鮪魚腹肉、蒜泥、胡椒粉、香茅、五香粉、蔥、鹽巴、醬油、排骨、米酒、八角、糖、丁香

台式紅蔥肉燥蛋炒飯

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 炒一盤蛋炒飯很簡單，透過青蔥和小磨坊的台式...

食材：白飯、雞蛋、小磨坊-台式紅蔥肉燥、食用油、青蔥

黑胡椒燒豆包【李錦記黑胡椒肉片用醬】

煎香的豆包，搭配各種蔬菜一起拌炒，口感豐富多元，再用李錦記黑胡椒肉片用醬調味，微辣清香的黑胡椒風味，營養滿分，非常下飯

食材：豆包、洋蔥、李錦記黑胡椒肉片用醬、鴻喜菇、水、紅蘿蔔、乾香菇、蒜頭、蔥